دانشمندان استرالیایی با تغییر رژیم غذایی گروهی از افراد مسن به مدت چهار هفته‌، سن بیولوژیکی آنها را معکوس کردند.  

بادمجان حاوی پروتئین‌هایی است که می‌توانند به عنوان آلرژن عمل کنند و هرچند آلرژی به بادمجان نادر است، اما وجود دارد. این حساسیت مثل بسیاری ازآلرژی‌های غذایی دیگر به دلیل واکنش سیستم ایمنی بدن به پروتئین‌های خاص موجود در بادمجان ایجاد می‌شود.

متخصصان معتقدند که یکی از عوارض مصرف مواد غذایی حاوی شیرین کننده‌های مصنوعی، افزایش اشتها و گرسنگی است.

یک فلوشیپ درد می‌گوید: با آن که قهوه، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های دنیا است و فواید زیادی برای تمرکز، انرژی و عملکرد مغز دارد، اما ارتباط آن با دردهای عضلانی به‌خصوص کمردرد، موضوعی است که اخیرا مورد توجه قرار گرفته است.

کارشناسان سلامت توصیه می‌کنند افرادی که کلسترول بالا دارند، بدون اینکه خود را از غذا‌های خوشمزه یا لذت بردن از وعده‌های غذایی محروم کنند، به رژیم غذایی خود توجه زیادی داشته باشند.

تحقیقات نشان داده است نوعی فلاوونول به نام فیزتین که در خیار و برخی دیگر از غذا‌های گیاهی یافت می‌شود، موجب تأخیر در زوال حافظه و علائم آلزایمر می‌شود.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که گنجاندن زیره در رژیم غذایی برای سرعت بخشیدن به کاهش وزن و کاهش سطح کلسترول بد در بدن موثر است.

رژیمی متنوع و رنگارنگ شامل میوه‌ها و سبزیجات تازه، مغزها، دانه‌ها، حبوبات و غلات کامل بهترین راه برای دریافت ترکیبی از آنتی‌اکسیدان‌هاست. اضافه‌کردن خوراکی‌های سرشار از ویتامین E به‌ویژه برای افراد با کلسترول بالا می‌تواند قدمی مؤثر برای محافظت از قلب باشد.

بدن برای عملکرد صحیح باید مایعات و الکترولیت کافی داشته باشد و میزان مصرف روزانه آب به عوامل مختلفی چون فصل یا آب‌ و هوای محل زندگی بستگی دارد.

تخم‌مرغ سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست، با این حال، گاهی کلسترول موجود در آن موجب نگرانی می‌شود اما نتایج تحقیقات و دستورالعمل‌های اخیر این دیدگاه را به چالش کشیده‌اند.

یک متخصص تغذیه به افراد توصیه کرد حتما روزانه هشت تا ۱۰ لیوان آب بنوشند و گفت: کم‌آبی می‌تواند خطرات جدی برای بدن داشته باشد.

با شروع فصل بهار، بسیاری از افراد با چالشی روبه‌رو می‌شوند بە نام آلرژی‌های فصلی! این نوع آلرژی که در اصطلاح پزشکی به آن تب یونجه نیز گفته می‌شود، هر سال با گرم‌تر شدن هوا و افزایش گرده گل‌ها سراغ بسیاری از افراد می‌آید.  

آیا تنوع غذایی همیشه به نفع ماست؟ پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد داشتن یک روتین تکراری در تغذیه، می‌تواند مسیری میان‌بر برای کاهش وزن باشد.

زردچوبه به‌عنوان یک ماده طبیعی شناخته می‌شود، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند برای کبد خطرناک باشد.

اگر فکر می‌کنید کاهش وزن فقط به شمردن کالری و عرق ریختن در باشگاه بستگی دارد، وقتش رسیده دیدگاه‌تان را کمی به‌روز کنید.