پژوهشگران می‌گویند یک تغییر کوچک در رژیم غذایی می‌تواند علائم افسردگی را تنها ظرف ۴ هفته کاهش دهد.

یک پژوهش علمی تازه، فرایند تولید آلیسین در سیر و نحوه تأثیر این مولکول فعال بر میکروب‌ها، سلول‌های گیاهی و سلول‌های پستانداران را بر اساس مطالعات پیشین بررسی کرده است.

متخصص تغذیه بالینی و رژیم‌درمانی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تأکید بر اهمیت تغذیه در دوران ۶ تا ۱۸ سالگی، این دوره را یکی از مهم‌ترین مراحل رشد جسمی و شناختی دانست و بر ضرورت توجه همزمان خانواده و مدرسه به الگوی تغذیه، پیشگیری از چاقی و اضافه‌وزن و شناسایی اختلالات رشد در دانش‌آموزان تأکید کرد.

متخصص تغذیه و عضو هیأت‌علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تأکید بر ماندگاری بسیاری از عادات غذایی دوران کودکی تا بزرگسالی، گفت: فشار، اصرار، سرزنش و ایجاد تنش هنگام صرف غذا می‌تواند زمینه‌ساز بی‌میلی کودک به غذا و بروز مشکلات پایدار تغذیه‌ای شود؛ از این رو، ایجاد محیطی آرام و ایفای نقش الگویی مثبت از سوی والدین، از مهم‌ترین عوامل شکل‌گیری عادات غذایی سالم در کودکان است.

دل‌درد، نفخ یا تغییر در اجابت مزاج پس از مصرف شیر برای بعضی افراد اتفاق می‌افتد و می‌تواند با عدم تحمل لاکتوز مرتبط باشد؛ اما این علائم همیشه به معنای کنار گذاشتن کامل لبنیات نیست و علت دقیق باید در نظر گرفته شود.

میل شدید و مکرر به خوردن شیرینی همیشه به معنای «ضعف اراده» نیست. خواب ناکافی، فاصله زیاد بین وعده‌های غذایی، استرس و ترکیب نامتعادل غذاها می‌توانند میل به خوراکی‌های شیرین را بیشتر کنند؛ اما در صورت تغییر ناگهانی و شدید اشتها، بررسی علت اهمیت دارد.

قهوه برای بسیاری از افراد بخش ثابت شروع روز است، اما زمان مصرف آن و میزان کافئین دریافتی می‌تواند بر خواب، اضطراب، ضربان قلب و حتی احساس انرژی در طول روز اثر بگذارد. نکته مهم این است که «بیشتر» همیشه به معنای «بهتر» نیست.

ترکیبی که بدن پس از خوردن انار و برخی مغزها و انواع توت تولید می‌کند، در یک مطالعه آزمایشگاهی توانست عملکرد قلب را تا ۸۰ درصد بهبود دهد؛ یافته‌ای که می‌تواند مسیر تازه‌ای برای درمان نوعی نارسایی قلبی با گزینه‌های درمانی محدود باز کند.

خوردن انگور ناشتا با دارا بودن فیبر، پتاسیم و آنتی اکسیدان ها به سلامت خون، پاکسازی کبد، بهبود گوارش، کنترل فشار خون و کاهش وزن کمک می کند. در این مطلب خواص و احتیاط های مصرف آن را بررسی می کنیم.

از دانه‌های قهوه تا فنجونی که هر روز کنارمونه؛ قهوه یه سفر طولانی و پرماجرا رو پشت سر گذاشته

 تغذیه صحیح در دوران سالمندی، کلید کیفیت زندگی و پیشگیری از ناتوانی‌هاست. با وجود باورهای غلط رایج، کارشناسان معتقدند اصلاح رژیم غذایی می‌تواند مسیر سلامت سالمندان را تغییر دهد.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در پاسخ به این باور نادرست تغذیه‌ای که آیا مصرف ژله باعث چاقی صورت می‌شود، توضیحاتی ارائه کرد

مواد غذائی حاوی «آنتوسیانین» می‌توانند به حفظ سلامت قلب کمک کنند.

گریپ‌فروت سرشار از مواد مغذی است که می‌تواند به سلامت قلب کمک کند، سیستم ایمنی بدن را تقویت نماید و وضعیت پوست را بهبود بخشد.

تخم‌مرغ به دلیل کربوهیدرات بسیار کم، معمولاً باعث افزایش سریع قند خون نمی‌شود و می‌تواند در یک رژیم غذایی متعادل افراد مبتلا به دیابت جای داشته باشد.