با آغاز روز‌های گرم تابستان، هندوانه به یکی از پرطرفدارترین میوه‌ها در سفره‌های ایرانی تبدیل می‌شود. این میوه‌ فراتر از طعمی دلنشین، خواص بی‌شماری برای سلامت بدن دارد.

توت سفید حاوی ویتامین‌های گروه B است از این رو می‌تواند در کاهش اضطراب و عصبانیت مؤثر باشد و دم کرده پوست درخت توت سفید دارای خاصیت ضد افسردگی است.

زرشک این میوه ترش‌مزه و درخشان، تنها یک چاشنی محبوب در آشپزی ایرانی نیست، بلکه گنجینه‌ای از خواص دارویی و درمانی است که امروز توجه دانشمندان، پزشکان و فعالان اقتصادی را به خود جلب کرده است.

در هوای گرم، بدن منابع خود را مجدداً توزیع می‌کند و خون را به اندام‌های انتهایی هدایت می‌کند تا آنها را خنک کند، که این امر هضم را کند می‌کند.

آهن یکی از مواد معدنی ضروری برای بدن است و نقش مهمی در تولید گلبول‌های قرمز و انتقال اکسیژن دارد. گوشت، حبوبات، سبزی‌های برگ‌سبز و برخی مغزها از جمله منابع غذایی آهن هستند که می‌توانند به تأمین نیاز روزانه بدن کمک کنند.

فوق تخصص نوزادان و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کاشان گفت: شیر مادر علاوه بر اینکه یک ماده غذایی کامل برای نوزاد است، به عنوان یک «داروی طبیعی» متناسب با نیازهای نوزاد عمل کرده و نقش مهمی در حفظ سلامت، تقویت سیستم ایمنی و رشد و تکامل مغزی او دارد.

بادمجان حاوی پروتئین‌هایی است که می‌توانند به عنوان آلرژن عمل کنند و هرچند آلرژی به بادمجان نادر است، اما وجود دارد. این حساسیت مثل بسیاری ازآلرژی‌های غذایی دیگر به دلیل واکنش سیستم ایمنی بدن به پروتئین‌های خاص موجود در بادمجان ایجاد می‌شود.

اگر به دنبال راهی ساده برای کنترل قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت هستید، شاید پاسخ در انتخاب نان روزانه شما باشد. متخصصان تغذیه می‌گویند جایگزین کردن نان‌های تهیه‌شده از آرد سفید با نان سبوس‌دار می‌تواند به کاهش نوسانات قند خون، بهبود حساسیت به انسولین و حتی پیشگیری از دیابت نوع ۲ کمک کند.

فلوشیپ اورولوژی زنان، در واکنش به مصرف ماءالشعیر برای جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه، نکاتی را متذکر شد.

شیر مادر، نخستین هدیه زندگی و کامل‌ترین تغذیه برای نوزاد است؛ هدیه‌ای که علاوه بر تأمین تمام نیازهای تغذیه‌ای در ۶ ماه اول زندگی، پیوندی عمیق از عشق، امنیت و سلامت میان مادر و کودک ایجاد می‌کند. بیایید با حمایت از مادران شیرده، آموزش صحیح و ایجاد محیطی امن و حامی، گامی مؤثر در سلامت نسل آینده برداریم.

کارشناس ارشد تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با تأکید بر اهمیت شکل‌گیری عادات سالم در دوران نوجوانی، گفت: تغذیه متعادل، فعالیت بدنی منظم، خواب کافی و کاهش زمان استفاده از تلفن همراه و تلویزیون، از مهم‌ترین راهکارهای پیشگیری از اضافه‌وزن و چاقی در نوجوانان است.

نخستین پیوند مدفوع برای درمان آلرژی غذایی در انسان، نتایج «هیجان‌انگیزی» به همراه داشته است.

محققان در یک مطالعه تازه، به سراغ بادام رفته‌اند؛ خوراکی پرطرفداری که هم در رژیم غذایی مردم جایگاه مهمی دارد و هم به دلیل ویژگی‌های کشاورزی، اقتصادی و تغذیه‌ای، موضوعی مهم برای بررسی علمی به شمار می‌آید.

انتخاب مواد غذایی مناسب می‌تواند بخشی از مدیریت قند خون باشد. مصرف سبزیجات، حبوبات، غلات کامل و منابع پروتئینی در کنار کاهش نوشیدنی‌های شیرین و خوراکی‌های حاوی قند افزوده، به داشتن یک الگوی غذایی متعادل کمک می‌کند.

کبد یکی از اندام‌های مهم بدن است و نقش‌های متعددی در سوخت‌وساز، ذخیره مواد مغذی و پردازش ترکیبات مختلف دارد. داشتن رژیم غذایی متعادل، حفظ وزن مناسب و کاهش مصرف غذاهای پرقند و بسیار فرآوری‌شده می‌تواند بخشی از سبک زندگی مناسب برای مراقبت از سلامت کبد باشد.