مطالعه‌ای کوچک نشان داده «عطر» قهوه ممکن است در چند دقیقه با کاهش اضطراب و خستگی و تغییر فعالیت مغز همراه باشد.

نتایج یک پژوهش نشان می‌دهد، محصولات کشاورزی از دهه ۱۹۶۰ تاکنون تا ۵۰ درصد از برخی مواد مغذی خود را از دست داده‌اند. پژوهشگران، افت سلامت خاک و تمرکز بر افزایش عملکرد محصولات را از عوامل احتمالی این روند می‌دانند.

مواد غذایی سیر کننده‌ای که برای کنترل مصرف کالری و بهبود کلی سلامتی مفید هستند را در گزارش زیر جمع آوری کرده ایم.

سلامت چشم‌ها فقط به قدرت بینایی محدود نمی‌شود؛ تغذیه مناسب و مراقبت روزانه نیز در حفظ عملکرد طبیعی چشم‌ها نقش دارند. مصرف سبزیجات برگ سبز، ماهی، تخم‌مرغ و سایر مواد غذایی مغذی، در کنار معاینات منظم چشم‌پزشکی، می‌تواند بخشی از برنامه مراقبت از بینایی باشد.

استخوان‌های سالم نقش مهمی در تحرک، حفظ تعادل و انجام فعالیت‌های روزانه دارند. دریافت کافی کلسیم، ویتامین D و پروتئین در کنار فعالیت بدنی منظم، از مهم‌ترین راهکارهای حفظ استحکام استخوان‌ها در سنین مختلف است.

نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد کیفیت تغذیه روزانه، به‌ویژه مصرف غذاهای سرشار از فیبر و مواد غذایی گیاهی متنوع، با تغییراتی در کیفیت خواب شبانه ارتباط دارد؛ یافته‌ای که اهمیت انتخاب‌های غذایی روزمره را در کنار رعایت نظم خواب برجسته می‌کند.

نوع کربوهیدرات مصرفی پس از کاهش وزن می‌تواند بر برخی نشانه‌های فعالیت سیستم ایمنی و التهاب بدن اثر بگذارد. این یافته‌ها بر اهمیت کیفیت کربوهیدرات‌ها تأکید دارند، اما برای نتیجه‌گیری قطعی به پژوهش‌های بیشتری نیاز است.

مواد غذایی دارای زینک و ویتامین سی سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند و به پیشگیری از سرماخوردگی و عفونت کمک می‌کنند. در این مطلب بهترین منابع غذایی این دو ماده مغذی را معرفی می‌کنیم تا بتوانید با تغذیه روزانه ایمنی خود را بالا ببرید.

یک داروساز و متخصص فارماکولوژی با اشاره به فواید نمک‌های کم‌سدیم حاوی پتاسیم در کاهش فشارخون گفت: این محصولات می‌توانند برای بسیاری از بزرگسالان جایگزین مناسبی برای نمک معمولی باشند، اما در افراد مبتلا به اختلال عملکرد کلیه یا مصرف‌کنندگان برخی داروها، مصرف بدون توجه به وضعیت پتاسیم خون می‌تواند خطر افزایش پتاسیم و عوارض جدی را به همراه داشته باشد.  

 نتایج پژوهشی نشان داد، التهاب خفیف در بدن می‌تواند تمایل افراد مبتلا به چاقی را برای تلاش در جهت انتخاب غذاهای سالم کاهش دهد و در نتیجه، روند کاهش وزن را دشوارتر کند.

در سال‌های اخیر، تب تند سالم‌خوری و رژیم‌های سخت‌گیرانه در جوامع مدرن به یک هنجار رایج تبدیل شده است، با این حال خط باریکی میان مراقبت مسئولانه از بدن و ابتلا به یک اختلال بالینی به نام «ارتورکسیا» یا وسواس غذای سالم وجود دارد.

یک کارآزمایی جدید، میزان عضله‌سازی در گیاهخواران و مصرف‌کنندگان گوشت را مقایسه کرد و دریافت که در این میان، یک تفاوت برجسته به چشم می‌خورد.

برای بسیاری از مردم، آب چشمه هنوز نماد آب پاک و طبیعی است؛ آبی که گاهی برای برداشتن آن با بطری و گالن راهی چشمه‌های اطراف شهرها می‌شوند. اما یک پژوهش تازه درباره ۲۹ چشمه در سه استان ایران، این تصور را با این پرسش مهم روبه‌رو کرده که آیا طبیعی بودن آب به معنی سالم و قابل شرب بودن آن است؟

قوطی های کنسرو بازنشده را در فریزر قرار ندهید. محتویات مایع با انجماد منبسط می شوند و ممکن است قوطی آسیب ببیند یا درزهای آن باز شوند. اگر کنسرو به طور تصادفی یخ زده و قوطی باد کرده، نشتی دارد یا آسیب دیده است، محتویات آن را مصرف نکنید.

برخی پژوهش ها نشان داده اند که مصرف منظم چای سبز ممکن است به کاهش اندک فشار خون کمک کند. ترکیبات پلی فنولی این نوشیدنی از جمله موادی هستند که می توانند در این اثر نقش داشته باشند؛ با این حال، میزان تاثیر آن در افراد مختلف یکسان نیست.