وقتی صحبت از بهترین عملکرد ورزشی می شود، آنچه قبل از تمرین میل می کنید می تواند تفاوت بزرگی ایجاد کند. تغذیه مناسب قبل از ورزش می تواند انرژی، مواد مغذی و آب موردنیاز بدن شما را برای تامین انرژی در حین جلسه تمرینی فراهم کرده و کمک کند بیشترین بهره را از تمرین خود ببرید. تحقیقات تاکنون چندین مؤلفه کلیدی برای یک وعده غذایی مؤثر قبل از تمرین را شناسایی کرده است.

روغن بە عنوان یکی از کالاهای اساسی مورد استفادە خانوادەها از اهمیت و جایگاە ویژەای در هرم غذایی برخوردار است و بە هیچ عنوان نمی‌توان بە طور کامل آن را حذف کرد.

مدیر کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تأکید کرد که روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی چون نقطه دود بالا، اسیدهای چرب مناسب و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند تا سلامت مصرف‌کنندگان حفظ شود.

مطالعات نشان می‌دهد افرادی که اغلب نوشیدنی‌های گرم می‌نوشند، ۲.۸ برابر بیشتر نسبت به افرادی که نوشیدنی‌های گرم مصرف نمی‌کنند، در معرض خطر ابتلا به سرطان مری هستند.

ویژگی نان‌های سالم، این متخصص تغذیه، ویژگی‌های نان سالم را چنین توصیف می‌کند: گندم حاوی سبوس است و برای اینکه نان خوب پخته شود و زمان نگهداری بیشتری هم داشته باشد، باید سبوس‌گیری شود.

غده تیروئید کم کار، هورمون تیروئید کمتری تولید می کند و متابولیسم را کند می کند. سپس بدن مقدار کمتری کالری می سوزاند و خطر چاقی، افزایش سطح کلسترول بد و خستگی را افزایش می دهد.

فست فودها به عنوان یکی از محبوب‌ترین گزینه‌های غذایی در جوامع مدرن شناخته می‌شوند. با این حال، مصرف مداوم این نوع غذاها به ویژه در میان دانش‌آموزان می‌تواند عوارض جدی برای سلامتی آن‌ها به همراه داشته باشد.

آلودگی آب آشامیدنی هم می‌تواند یکی از ریسک‌فاکتور‌های ابتلا به سرطان باشد. مطالعه‌ای درباره آب‌های مصرفی در شهر تهران انجام شده و نتایج آن اعلام می‌کند که کودکان و زنان باید برخی پرهیز‌ها در مصرف آب شرب داشته باشند.

دانه‌های سرخ رنگ انار خواص زیادی دارند که پزشکان توصیه می‌کنند این میوه را در رژیم غذایی خود فراموش نکنید. انار سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است که به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کند.

یک متخصص علوم و صنایع غذایی می‌گوید: «آب قلم طبیعتا حاوی ترکیبات استخوانی و غضروفی است. اما برخلاف تصور عموم، مقدار کلسیم آب قلم بالا نیست. همچنین مقدار ترکیبات موثر آب قلم برای غضروف سازی و التیام دردهای مفصلی که اغلب توصیه و تجویز می‌شود، شاید به‌قدری نباشد که بتوان آن‌ها را در این خصوص بسیار موثر قلمداد کرد.»

محققان گزارش دادند حتی افرادی که در معرض سطوح آرسنیک کمتر از ۱۰ میکروگرم در لیتر قرار داشتند، با افزایش خطر ابتلاء به بیماری قلبی روبرو بودند.

 اگر به طور مرتب با کمبود خواب دست و پنجه نرم می‌کنید، در این مطلب به چند غذای ساده و موثر اشاره کرده‌ایم که می‌توانند به شما کمک کنند تا خواب خوبی داشته باشید. استرس، احساس گرسنگی، بیماری‌های زمینه‌ای یا قرار گرفتن بیش از حد در معرض نمایشگر، همگی این‌ها را می‌توان از عوامل موثر در اختلال خواب دانست .

ویتامین A یک ماده مغذی ضروری است که بدن آن را نمی‌سازد، پس دریافت آن از طریق غذاها یا مکمل‌ها ضروری است.

 کرفس یکی از سبزیجات کم‌کالری است که معمولا در رژیم‌های لاغری جای دارد و از نظر تغذیه‌ای سرشار از ویتامین‌ها و املاح است. در این مطلب به فواید عادت به خوردن کرفس خواهیم پرداخت.

کبد مهم‌ترین اندام برای متابولیسم و سم‌زدایی است. وقتی کبد آسیب می‌بیند، کل بدن در معرض خطر است.