بر اساس مطالعه‌ای جدید، مردمی که در مناطقی با محدودیت مصرف چربی‌های ترانس (غیر اشباع) در غذاهای مصرفی زندگی می‌کنند، در مقایسه با اشخاص ساکن مناطق بدون ممنوعیت یا محدودیت عرضه این نوع چربی‌ها، بسیار کمتر نیاز به مراجعه و یا بستری شدن در بیمارستان به سبب حمله قلبی و سکته مغزی خواهند داشت.

میوه ها و سبزیجات حاوی پتاسیم به کاهش فشارخون کمک می کنند.

طبق نتایج یک مطالعه، ترکیب موجود در روغن زیتون فوق خام به شکل قابل توجهی موجب کاهش علائم مقاومت انسولین و بیماری کبد چرب غیرالکلی می شود.

رفتار های صحیح در حین غذا خوردن هدفی جز پرهیز از مصرف بیش از حد مواد غذایی ندارد. تجربه نشان داده است که معمولا غذای اضافی منجر به چاقی در اکثر افراد در دقایق پایانی و بعد از صرف وعده غذای اصلی مشخص می گردد.

زندگی همه ی ما کم و بیش با استرس آمیخته است.

احتمال بروز چاقی در افرادی که حبوبات را به طور منظم در برنامه غذایی روزانه خود می‌گنجانند، کمتر می‌باشد.

میزان کلسترول در ۱۰۰ گرم میگو حدود دوسوم میزان کلسترول در یک تخم‌مرغ ۵۰ گرمی است. یعنی در وزن مساوی، میزان کلسترول میگو یک‌سوم کلسترول تخم‌مرغ است، با این تفاوت که در میگو، میزان اسید‌ چرب اشباع که برای سلامتی مضر است بسیار کم می‌باشد.

امروزه، بسیاری از افراد، به رژیم های گیاهخواری روی آوردند. در مطلب کمبودهای غذاهای گیاهی از نظر مواد مغذی، به بررسی 3 کمبود غذاهای گیاهی پرداختیم. در این مطلب، 4 ماده ی مغذی دیگر که در غذاهای گیاهی یافت نمی شود را بررسی می کنیم.

در این میان، کلسترول سیرابی حتی از مرغ، گوشت گاو و گوسفند نیز کمتر است و برعکس کله‌پاچه، کلسترول خون را افزایش نمی‌دهد. چربی کم برای سلامتی مفید است.

کبد (جگر) همه حیوانات و از جمله مرغ، حاوی مقادیری مواد سمی و خطرناک نیز هست و به همین دلیل توصیه می‌‌شود مصرف جگر حیوانات (و از جمله جگر مرغ) به حداکثر 2 هفته یکبار محدود شود.

نفخ از نشانه‌های سوء‌هاضمه است و معمولاً بر اثر خوردن برخی غذاها که بادزا و نفخ ‌آورند پدید می‌آید. در این مقاله به چند نوع از این خوراکی‌های نفخ‌آور اشاره شده است.

کمبود «چیپس سیب‌زمینی» در ژاپن، بهای این خوراکی را 6 برابر کرده است.

انتخاب مواد غذایی نقش مهمی در سلامت قلب دارد. رعایت موارد زیر می‌تواند در تأمین سلامت قلبی عروقی نقش داشته باشد و در بیماران قلبی نیز بروز مجدد حملات قلبی را به تعویق بیندازد.

اگر به دنبال غذاهایی هستید که به کمکشان احساس گرسنگی را تا جای ممکن به تعویق بیندازید، در این مقاله می خواهیم چند نمونه از آنها را به شما معرفی کنیم.

بسیاری از گیاهان و مواد غذایی در دسترس ما، خواص آنتی بیوتیکی بدون عوارض جانبی برای مبارزه با بیماری‌ها دارند.