اختلالات گوارشی از جمله مشکلاتی است که برای هر فردی ممکن است رخ دهد. این اختلالات به دلایل مختلف رخ می دهند که از جمله می توان به مصرف غذا های با طبع سرد و … اشاره کرد. روش های مختلفی برای درمان اختلالات گوارشی وجود دارد که از جمله آنها می توان به تغذیه مناسب اشاره کرد. در ادامه با دکتر سلام همراه باشید.

بدون تردید پنیر یکی از محبوب ترین خوراکی های میان افراد مختلف در سنین متفاوت است؛ خوراکی لذت بخش برای وعده صبحانه و طعم دهنده سایر غذاها که به سادگی نمی توان از کنار عبور کرد. هر چند پنیر جزء آن دسته لبنیات مفید برای انسان دسته بندی می شود؛ ولی فکر می کنید مصرف بیش از حد آن چه تبعاتی به دنبال خواهد داشت؟

مصرف صبحانه سرشار از کربوهیدرات و پروتئین قبل از رفتن به مدرسه، مزیت‌های ذهنی و جسمانی مختلفی برای کودکان دارد. این مزیت‌ها نه‌تنها در مدرسه به کودکان کمک می‌کنند،‌ بلکه می‌توانند در سلامت عمومی آن‌ها و عملکرد تحصیلی‌شان در طولانی‌مدت تاثیرگذار باشند.

نیاز به غذا خوردن می‌تواند در شرایط مختلفی به وجود بیاید. مثلا ممکن است دوست‌تان کوکی‌ها خوشمزه‌ای به شما تعارف کند و شما ناگهان احساس کنید که چقدر گرسنه هستید!

آیا هنوز در مورد قهوه خوردن خود در سال جدید تصمیمی نگرفته اید؟ اگر شما هم قهوه را خیلی دوست دارید، همانطور که من دوست دارم؛ زمان آن فرا رسیده است که در مورد خوردن قهوه تصمیم های جدی بگیرید.

تعطیلات نوروز و دید و بازدیدهای پرتعداد فرصتی را فراهم می کند تا میزان مصرفی کالری بیش از ایام دیگر سال باشد و در پایان تعطیلات چند کیلویی به وزن افراد اضافه شود.

یک عدد نان سوخاری متوسط ۳۵ کالری، نان سیاه (با سبوس) ۱۰۰ گرم ۲۱۸ کالری و یک کف دست نان معمولی ۷۵ کالری، انرژی دارد. مواد اولیه اصلی نان سوخاری آرد گندم، روغن، شکر و خمیر مایه است. البته علاوه بر مواد اصلی از مواد زیر نیز در فرمول نان سوخاری استفاده می‌شود. گلوتن، شیرخشک، تخم مرغ، مالت، عصاره مالت، شربت اینورت، نمک طعام، لسیتین، آرد سویا و افزودنی‌های مجاز خوراکی. آرد گندم مورد نظر برای تولید نان سوخاری باید دارای گلوتن با کمیت و کیفیت بالا باشد.

ارزش غذائی پوست لیمو ترش به حدی است که عدم مصرف پوست آن ضایعه بزرگی بحساب می آید. پوست لیمو ۵-١٠ برابر آب لیمو ویتامین دارد.

همه انواع زیتون حاوی ویتامین‌های خانواده B هستند: تیامین یا ویتامین B۱، نیاسین یا ویتامین B۳، اسید پانتوتنیک یا ویتامین B۵ و ویتامین B۶. بدن انسان از این ویتامین‌ها برای تبدیل کردن کربوهیدرات‌های مواد غذایی به گلوکز استفاده می‌کند تا انرژی به وجود بیاورد.

امکان ندارد پیتزا را بدون نوشابه میل کنید این سبک تغذیه ای بسیار مضر و خطرناک است و می تواند یکی از مهمترین عئامل مبتلاشدن شما به بیماری های قلبی خطرناک باشد افزایش چربی خون،تصلب شراین ،بالارفتن میزان قند خون در بدن از تاثیرات منفی خوردن پیتزا به همراه نوشابه هستند

گوشت بره (lamb) به گوشت گوسفندی گفته می‌شود که کمتر از یک‌سال عُمر کرده باشد. در زبان انگلیسی به گوشت گوسفند بالای یک‌سال hogget و به گوشت گوسفند کاملا بالغ mutton می‌گویند.

سفر با کودکان بسیار دلنشین است؛ اگرچه نیازمند رعایت نکاتی برای حفظ سلامت آنهاست ولی با رعایت تمام این نکات و در صورت داشتن اطلاعات مناسب می‌توان سفر خوشایندی پیش رو داشت.

یک متخصص تغذیه گفت: آن چه که در ایام نوروز کودکان را در معرض خطر مضاعف تغذیه‌ای قرار می‌دهد مصرف روزانه‌ی حجم زیادی از شیرینی‌ها، شکلات‌ها و آجیل‌های شور است.

یک کارشناس بهداشت مواد غذایی هشدار داد که خوردن بیش از حد آجیل شور باعث افزایش فشار خون می شود.

مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان، در آستانه سال نو، نکاتی را پیرامون تغذیه سالم در ایام نوروز ارائه کرد.