هرساله، هر امریکایی‌‌ به‌طور متوسط ۱۶.۲۰۰ کیلوگرم پنیر و ۱۰.۸۰۰ کیلوگرم بستنی یا محصولات لبنی منجمد می‌خورد. کاملا درست است اگر بگوییم بسیاری از مردم شیفته‌ی لبنیات هستند. بنابراین ممکن است شگفت‌آور باشد اگر دریابید که مصرف انواع محصولات لبنی از سال ۲۰۰۵ به‌طور پیوسته‌ در حال کاهش است. براساس نظرسنجی‌ها و گزارش نتایج آن از سوی انجمن تغذیه و رژیم غذایی امریکا، ۲۲٪ از امریکایی‌ها کمتر از پیش لبنیات مصرف می‌کنند.

چرا وقتی یک همبرگر خانگی را در منزل با کلی ترفند درست می‌کنید، باز لذت غذای رستوران را به شما نمی‌دهد؟ همبرگری که با گوشت سالم و مطمئن خودتان در روغن کم سرخ شده، حتما نمک و چربی کمتری دارد، مواد افزودنی و انواع سس‌های رنگ به رنگ را ندارد و موقع خوردن پر از طعم‌های فریب‌دهنده نیست.

بیشتر مردم فرض می کنند مواد غذایی خام مغذی‌تر از نمونه های پخته شده هستند. این مساله همواره درست نیست. پختن می تواند مواد مغذی در برخی مواد غذایی مانند گوجه فرنگی را افزایش دهد.

وقتی که گوشت خام با غذاهای آماده مصرف تماس پیدا می‌کند، خطر ابتلا به مسمومیت غذایی شدیدا بالا می‌رود. بنابراین، همواره مواد غذایی خام را از غذاهای آماده مصرف جدا کنید و این قاعده را در مصرف گوشت‌های کبابی جدی بگیرید.

حتما شما هم شنیده‌اید که خوردن میوه و سبزیجات برای کاهش وزن بسیار موثر و مفید است. این موضوع کاملا درست است اما در برخی از مواقع مصرف میوه و سبزیجات می‌تواند حس گرسنگی را بیشتر کند. مصرف مرتب میوه و سبزیجات تازه می‌تواند برای سلامتی انسان بسیار مفید باشد اما زمانی که بین میان وعده و وعده‌ی غذایی بیشتر از یک ساعت فاصله باشد، خوردن هویج و یا موز نمی‌تواند کمک زیادی به شما بکند. شما می‌توانید از مواد غذایی زیر استفاده کنید و به خوبی وزن خود را کاهش دهید:

زیتون میوه‌ی قدرتمند و خوشمزه‌ای است که می‌تواند برای بدن انسان مفید باشد و مزایای بسیاری همچون جلوگیری از پوکی استخوان، جلوگیری از سرطان‌های متعدد، کاهش التهاب و ورم مفاصل، بهبود سیستم گوارش، تسکین واکنش‌های آلرژیک، بهبود جریان خون، محافظت در برابر بیماری‌های قلبی، افزایش عملکرد شناختی، مبارزه علیه عفونت‌ها و کاهش فشار خون دارد.

برخی از اوقات پیش می‌آید که شب قبل، از نوشیدنی‌های الکلی استفاده کرده باشید و صبح وقتی از خواب بیدار می‌شوید حالت خماری داشته باشید و بخواهید تا عصر در رختخواب خود دراز بکشید و بخوابید. احساس می‌کنید سرتان سنگین شده است. بیشتر افراد در اینگونه مواقع دوست دارند پیتزای سرد و یا ساندویچ گوشت بخورند. دست نگه دارید ، برخی از غذاها می‌توانند به درمان خماری کمک کنند. در این مقاله قصد داریم به این موضوع بپردازیم.

اگر گذرتان به رستوران های خام گیاهخواری در تهران افتاده باشد، می توانید آدم هایی را ببینید که از گوشت و لبنیات و هر ماده پختنی بیزار هستند و سبک تغذیه منحصر به فرد خودشان را انتخاب کرده اند. در خام گیاهخواری، حتی مصرف سبزیجات پخته شده هم ممنوع است.

چرا ما دچار تمایل شدید به خوردن غذاهای خاص می شویم؟ اگرچه هوس غذایی تجربه ای شایع است بررسی های پژوهشگران در این زمینه جدید و در مراحل ابتدایی است.

بی خوابی و کم خوابی یکی از مشکلاتی است که امروزه بیشتر افراد با آن درگیر هستند. اگر شما هم مشکلات خواب دارید بهتر است این خوراکی ها را نخورید.

یک متخصص علوم تغذیه و رژیم درمانی عنوان کرد: گازی که در نوشیدنی‌ها وارد می‌شود، همان گاز «CO۲» است که به نام‌های دی اکسید کربن و گاز کربنیک هم معروف است، اگر چه احساس خوشایندی در افراد با خوردن نوشیدنی‌های حاوی این گاز ایجاد می‌شود، اما بدون شک این گاز برای سلامت انسان مضراتی جدی دارد.

کمک به درمان سرماخوردگی، برونشیت، اسهال، استفراغ، کم اشتهایی، نفخ و سکسکه از خواص هل (Cardamom) و فواید درمانی این دانه‌های کوچک و معطر است.

اگر سالادی که در کنار ناهار یا شام خود استفاده میکنید دیگر برایتان خسته کننده شده، شاید زمان آن رسیده کمی نو آوری کنید. اضافه کردن سبزی های تازه، میوه های خشک شده، آجیل ها و دانه ها میتواند تغییری اساسی در شکل و مزه ی سالادی که استفاده میکنید ایجاد کند.

نوشیدنی های خانگی دارای خواص بیشتر و مضرات کمتری به نسبت نوشیدنی های صنعتی می باشند.

مصرف روزانه گوجه فرنگی ریسک ابتلا به سرطان پوست را تا نصف کاهش داد.