هنگامی که حرف از ویتامین ث می شود، شاید تصور شما بر این باشد که میوه های خانواده مرکبات بیشترین میزان این ویتامین را دراند. در حالی که اینطور نیست.

بهتر است انگورهایی که در یخچال نگهداری می‌شوند، مدت کوتاهی بیرون یخچال قرار گیرند تا درجه حرارت آنها به درجه حرارت محیط نزدیک شود و سپس توسط کودکان استفاده گردند.

کارشناس اتحادیه بستنی، آبمیوه و کافی شاپ علت نرخ‌های بالا در برخی کافه‌ها را استفاده از مواد مصرفی وارداتی با قیمت‌های گران دانست.

هیپرکلسترولمی یا همان تجمع بیش از حد کلسترول در شریان ها با افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی جدی همراه است.

اگرچه سموم مختلف از طرق مختلف می توانند وارد بدن شده و بر اندام های حیاتی تاثیر بگذارند اما انتخاب های آگاهانه برخی مواد غذایی اثر برعکس و خاصیت سم زدایی شگفت انگیز دارد.

اگرچه کاهش فشار خون و مدیریت آن، بهترین راه برای محافظت در برابر سکته مغزی است، با این حال دنبال کردن برخی دستورالعمل های غذایی می تواند حداقل تا ۲۷ درصد خطر این تجربه ناخوشایند را از شما دور کند.

محققان دانشگاه پنسیلوانیا در بررسی‌های خود متوجه شدند مقادیر بالایی از دو نوع آنتی‌اکسیدن در قارچ وجود دارد که در مقابله با پیری نقش مؤثری دارند.

بادمجان با رنگ بنفش تیره خواص غذایی متنوعی دارد که آن را به یک ماده غذایی فوق‌العاده تبدیل کرده است.

غالبا مصرف برنج قهوه ای به افرادی توصیه می شود که قصد کاهش وزن دارند. می خواهیم در این بخش به تفاوت های بین مصرف برنج سفید و قهوه ای اشاره کنیم. ارزش تغذیه ای هریک از این برنج ها در این بخش ذکر خواهد شد. اگر می خواهید از بیماری دیابت در امان بمانید و به جبران کمبود ویتامین های بدنتان بپردازید، برنج قهوه ای میل کنید.

یک متخصص تغذیه با اشاره به راهکارهای تغذیه‌ای مقابله با آلودگی هوا،‌ گفت: مصرف شیرهای کم‌چرب و ماست پروبیوتیک همچنین سبزیجات و میوه‌های حاوی رنگدانه در روزهای آلوده برای افراد توصیه می‌شود.

در بررسی‌های محققان دانشگاه ییل مشخص شد رژیم‌های غذایی که کالری آنها بسیار پایین است، می‌توانند به راحتی دیابت نوع 2 را درمان کنند.

بسیاری از خانم ها به دنبال روش های مختلف برای بارداری هستند اما متخصصان مصرف برخی موادغذایی را برای افزایش قدرت باروری توصیه می کنند.

محصولات لبنی ضمن اینکه سرشار از کلسیم هستند، زینک فراوان دارند طوری که یک فنجان شیر کم‌ چرب یا بدون چربی یک میلی گرم زینک دارد و ۱۷‌درصد نیاز روزانه به این ماده معدنی را تامین می‌کند.

پاپ کورن‌های مایکرویوی بسته بندی شده ممکن است منبعی از عنصری به نام دی استیل (diacetyl) باشند که در پاپ کورن‌های مایکرویوی با طعم کره وجود دارد. دی استیل در دمای بالا می‌تواند ذرات ریزی تولید کند که ممکن است به راههای هوایی آسیب بزنند.

محققان داخلی با انجام آزمایشی بر روی جانوران مدل نشان داده‌اند ویتامین‌های E و C می‌توانند اثرات مخرب نوعی حشره‌کش به نام «دیازینون» را کاهش دهند.