رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان گفت: تغذیه مناسب دانش آموزان، یکی از مهمترین عوامل مؤثر بر رشد جسمی، سلامت و قدرت یادگیری و عملکرد تحصیلی آنان است. 

ترکیب سیر و عسل سال‌هاست به‌عنوان یک خوراکی سنتی برای تقویت بدن و مقابله با برخی مشکلات رایج مورد توجه است. اما پشت این ترکیب محبوب چه فوایدی وجود دارد و چه کسانی باید در مصرف آن احتیاط کنند؟

برای شام یک ساعت طلایی و یکسان برای همه وجود ندارد؛ اما شواهد پژوهشی نشان می‌دهند فاصله شام تا خواب می‌تواند اهمیت زیادی داشته باشد. بهتر است شام را متناسب با زمان خواب و شرایط بدن تنظیم کنیم.

پاییز فصل تغییرات است؛ با ایمنی قوی‌تر به استقبالش برویم!

سیب‌زمینی شیرین یکی از سبزیجات ریشه‌ای مغذی است که علاوه بر تأمین کربوهیدرات، حاوی فیبر، پتاسیم و بتاکاروتن است و می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متنوع باشد.

کیوی یکی از میوه‌های مغذی است که به دلیل داشتن ویتامین C، فیبر و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی می‌تواند گزینه مناسبی برای قرار گرفتن در یک رژیم غذایی متنوع باشد.

فلفل دلمه‌ای یکی از سبزیجات کم‌کالری و پرمصرف است که سرشار از ویتامین C و ترکیبات گیاهی مختلف بوده و می‌تواند به شکل خام یا پخته در وعده‌های غذایی استفاده شود.

عدس یکی از حبوبات پرمصرف است که به دلیل داشتن پروتئین گیاهی، فیبر، آهن و فولات می‌تواند جایگاه مناسبی در یک رژیم غذایی متنوع داشته باشد.

ماهی از جمله مواد غذایی مغذی است که علاوه بر پروتئین باکیفیت، در برخی انواع خود مقدار قابل توجهی اسیدهای چرب امگا ۳ دارد و می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متنوع باشد.

سیب به دلیل داشتن فیبر، آب و ترکیبات گیاهی مختلف می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای میان‌وعده باشد و قرار دادن آن در کنار سایر میوه‌ها، به افزایش تنوع رژیم غذایی کمک می‌کند.

جو دوسر به دلیل داشتن فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای قرار گرفتن در یک برنامه غذایی متنوع باشد و به‌ویژه به‌عنوان بخشی از وعده صبحانه مورد استفاده قرار گیرد.

تخم‌مرغ به دلیل داشتن پروتئین باکیفیت و مجموعه‌ای از ویتامین‌ها و مواد معدنی، می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متنوع باشد؛ البته شیوه پخت و مواد همراه آن نیز در کیفیت نهایی وعده غذایی اهمیت دارد.

ماست یکی از مواد غذایی پرمصرف در سبد خانوار است که علاوه بر تأمین بخشی از پروتئین و کلسیم مورد نیاز بدن، در انواع تخمیری می‌تواند حاوی باکتری‌های زنده مفید برای دستگاه گوارش باشد.

حبوباتی مانند عدس، نخود و لوبیا از مواد غذایی مغذی هستند که می‌توانند بخشی از نیاز بدن به پروتئین، فیبر، آهن و برخی مواد معدنی را تأمین کنند و جایگاه مناسبی در یک رژیم غذایی متنوع داشته باشند.

مصرف زیاد چربی های اشباع می تواند سطح LDL یا همان کلسترول بد خون را افزایش دهد. بالا بودن LDL در طول زمان با افزایش خطر بیماری قلبی و سکته مغزی ارتباط دارد. به همین دلیل، انجمن قلب آمریکا توصیه می کند چربی های اشباع محدود شوند و به جای آن ها از منابع چربی غیراشباع استفاده شود.