قهوه برای بسیاری از افراد بخش ثابت شروع روز است، اما زمان مصرف آن و میزان کافئین دریافتی می‌تواند بر خواب، اضطراب، ضربان قلب و حتی احساس انرژی در طول روز اثر بگذارد. نکته مهم این است که «بیشتر» همیشه به معنای «بهتر» نیست.

ترکیبی که بدن پس از خوردن انار و برخی مغزها و انواع توت تولید می‌کند، در یک مطالعه آزمایشگاهی توانست عملکرد قلب را تا ۸۰ درصد بهبود دهد؛ یافته‌ای که می‌تواند مسیر تازه‌ای برای درمان نوعی نارسایی قلبی با گزینه‌های درمانی محدود باز کند.

خوردن انگور ناشتا با دارا بودن فیبر، پتاسیم و آنتی اکسیدان ها به سلامت خون، پاکسازی کبد، بهبود گوارش، کنترل فشار خون و کاهش وزن کمک می کند. در این مطلب خواص و احتیاط های مصرف آن را بررسی می کنیم.

از دانه‌های قهوه تا فنجونی که هر روز کنارمونه؛ قهوه یه سفر طولانی و پرماجرا رو پشت سر گذاشته

 تغذیه صحیح در دوران سالمندی، کلید کیفیت زندگی و پیشگیری از ناتوانی‌هاست. با وجود باورهای غلط رایج، کارشناسان معتقدند اصلاح رژیم غذایی می‌تواند مسیر سلامت سالمندان را تغییر دهد.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در پاسخ به این باور نادرست تغذیه‌ای که آیا مصرف ژله باعث چاقی صورت می‌شود، توضیحاتی ارائه کرد

مواد غذائی حاوی «آنتوسیانین» می‌توانند به حفظ سلامت قلب کمک کنند.

گریپ‌فروت سرشار از مواد مغذی است که می‌تواند به سلامت قلب کمک کند، سیستم ایمنی بدن را تقویت نماید و وضعیت پوست را بهبود بخشد.

تخم‌مرغ به دلیل کربوهیدرات بسیار کم، معمولاً باعث افزایش سریع قند خون نمی‌شود و می‌تواند در یک رژیم غذایی متعادل افراد مبتلا به دیابت جای داشته باشد.

یک فنجان قهوه در ساعات پایانی روز شاید انرژی کوتاه‌مدتی بدهد، اما اثر کافئین می‌تواند تا ساعت‌ها در بدن باقی بماند و خواب شبانه را مختل کند.

میت‌لوف یا گوشت قالبی یکی از غذاهای محبوب غربی است که با گوشت چرخ‌کرده تهیه می‌شود و با سس گوجه‌ای، طعمی لذیذ و ظاهری مجلسی پیدا می‌کند.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مصرف روزانه حدود ۳۰ تا ۳۵ گرم آجیل، معادل یک مشت، با کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا مرتبط است. با این حال، این یافته رابطه علت و معلولی را ثابت نمی‌کند و آجیل جایگزین درمان یا داروهای فشار خون نیست.

انتخاب مواد غذایی مناسب در وعده صبحانه می‌تواند بر میزان انرژی و احساس گرسنگی در ساعات بعدی روز اثر بگذارد. کارشناسان تغذیه بر اهمیت داشتن یک صبحانه متعادل و متنوع تأکید دارند و توصیه می‌کنند این وعده تنها به خوراکی‌های شیرین و کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده محدود نشود.

غذاهای فوق‌فرآوری‌شده معمولاً محصولاتی آماده‌خوردن یا نیازمند گرم کردن هستند که تحت فرآیندهای صنعتی گسترده‌ای قرار گرفته‌اند.

ماچا، این نوشیدنی سبز و خوش‌رنگ، از کافه‌های ژاپنی و صفحات شبکه‌های اجتماعی به یکی از داغ‌ترین ترندهای تندرستی تبدیل شده است؛ اما آیا واقعاً از قهوه سالم‌تر است؟ از آنتی‌اکسیدان و تمرکز بیشتر گرفته تا لاغری و انرژی پایدار، ادعاهای زیادی درباره ماچا مطرح می‌شود.