با کمترین امکانات میشه این کیک شکلاتی خوشمزه رو بدون استفاده از لبنیات درست کرد. شاید فکر کنید هیچ کیکی بدون شیر و تخم مرغ خوشمزه نمیشه اما با درست کردن این کیک نظرتون کاملا عوض میشه. جوش شیرین نقش مخمر داره و برای فعال شدن به اسید نیاز داره. به همین خاطر از سرکه استفاده می کنیم. با ترکیب جوششیرین و سرکه کربن دی اکسید تولید میشه و در نتیجه کیک سبک میشه. هیچ کدوم از مواد این کیک نیازی به نگهداری توی یخچال ندارن به همین خاطر میتونید این کیک رو مدت ها بیرون یخچال نگهدارید.
ادامه مطلب
