یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: تغذیه در دوران کنکور و همچنین امتحانات باید به حافظه و تمرکز دانش‌آموزان و دانشجویان کمک کند، بنابراین بسیار مهم است که تغذیه مناسب در این دوران جدی گرفته شود.

مصرف غذاهای فراوری شده در جوامع مختلف افزایش یافته بسیاری از مردم امروزه غذاهای فراوی شده را جایگزین میوه و سبزیجات کرده‌اند. بنابراین جای تعجب نیست که خطر ابتلا به سرطان روده افزایش پیدا کرده. اما آیا از نظر علم تغذیه راهکارهایی برای پیشگیری از ابتلا به سرطان روده بزرگ وجود دارد؟

تغییرات کوچک می‌توانند جان شما را نجات دهند. شاید وقت آن رسیده باشد که نمکدان روی میز غذا را با یک انتخاب هوشمندانه‌تر جایگزین کنید.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به سیاست‌های وزارت بهداشت در خصوص کاهش مصرف نمک در کشور گفت: جایگزینی پتاسیم به جای سدیم در نمک یکی از سیاست‌های وزارت بهداشت است.

با درک اینکه چه چیزی می تواند باعث سقط جنین شود، چه چیزی خطر را افزایش می دهد و چه مراقبت های پزشکی ممکن است مورد نیاز باشد، از خود و فرزندتان مراقبت کنید.

طبق یک مطالعه جدید، خوردن پنیر پرچرب و خامه پرچرب ممکن است با کاهش خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط باشد.

کوبالامین یک ویتامین محلول در آب است که از تولید گلبول‌های قرمز خون، سنتز DNA و عملکرد صحیح سیستم عصبی حمایت می‌کند و حتی در سلامت پوست و مو نقش دارد. اما از آنجایی که انسان‌ها به ‌طور طبیعی قادر به تولید این ماده مغذی حیاتی نیستند، افزودن منابع آن به رژیم غذایی یا مصرف مکمل‌ ضروری است.

در دنیای امروز، بسیاری از افراد تمایل دارند بدون رفتن به باشگاه یا انجام تمرینات ورزشی سنگین، تناسب اندام خود را حفظ کرده و سالم بمانند و مشغله‌های روزانه، کمبود زمان و دشواری انجام فعالیت‌های بدنی منظم موجب شده است که توجه به راهکارهای ساده و در دسترس برای حفظ سلامت افزایش یابد.

منیزیم ماده‌ای معدنی است که به‌ طور طبیعی در بسیاری از غذاها یافت می‌شود اما بدن قادر به تولید آن نیست.

محققان این تحقیق از مؤسسه کارولینسکا سوئد، دانشگاه بریستول و کالج امپریال لندن اعلام کردند که نوشیدنی‌های کافئین‌دار بدون کالری می‌توانند به‌عنوان روشی بالقوه برای کاهش چربی بدن مورد بررسی بیشتر قرار گیرند.

نتایج تحقیق جدید نشان داد که ویتامین C ممکن است به محافظت از سلامت باروری در برابر ماده شیمیایی مضر محیطی کمک کند.

تقریباً ۴۲٪ از بزرگ‌سالان در ایالات متحده دچار کمبود ویتامین D هستند، هورمونی که برای عملکرد ایمنی، کنترل التهاب و موارد دیگر حیاتی است.

تشخیص روغن زیتون اصل یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های علاقه‌مندان به آشپزی سالم است. به‌دلیل قیمت بالای روغن زیتون خالص، نمونه‌های تقلبی زیادی وارد بازار می‌شود. اگر می‌خواهید یک روغن زیتون مرغوب و واقعی بخرید، با این روش‌های علمی و کاربردی همراه شوید.

با شروع فصل زمستان، ممکن است احساس کنید انرژی‌تان کم شده و خلق‌وخوی‌تان نوسان پیدا کرده است. اختلال عاطفی فصلی (SAD) نوعی اختلال خلقی است که دلیل اصلی آن کاهش نور خورشید است. خبر خوب این است که شما می‌توانید با تغییراتی در رژیم غذایی خود، از جمله مصرف پروبیوتیک‌ها، ویتامین D و امگا-۳، به‌طور طبیعی حال‌تان را بهتر کنید.

دکتر نسرین مویدنیا متخصص علوم و صنایع غذایی می‌گوید: پاسخ در درک عمیق فرآیند تغلیظ و قوانین فیزیولوژیک بدن ما نهفته است. کشک خشک، عصاره فشرده و متراکم لبنی است. به طوری که در فرآیند تولید آن، آب تا حد زیادی حذف می‌شود و آنچه باقی می‌ماند، گنجینه‌ای متراکم از مواد مغذی است.