یک پزشک با تأکید بر نقش حیاتی تغذیه در سال‌های طلایی رشد کودک، گفت: تغذیه صحیح تنها برای سیر کردن شکم کودک نیست، بلکه سوخت مورد نیاز برای رشد جسمانی، تقویت ذهن و ارتقای سیستم ایمنی او را تأمین می‌کند و بی‌توجهی به آن می‌تواند آسیب‌های جبران‌ناپذیری به آینده کودک وارد کند.

برخی ترکیب‌ها جذب مواد مغذی را افزایش می‌دهند و برخی دیگر، درست برعکس، مانع جذب آن‌ها می‌شوند. از قهوه کنار غلات صبحانه گرفته تا اسفناج همراه پنیر یا استیک با یک لیوان نوشیدنی الکلی، همگی می‌توانند رژیم غذایی سالم شما را بی‌اثر کنند.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد نوشیدن قهوه با معده خالی معمولاً برای اکثر افراد بی‌خطر است.  

کودکان از نظر فیزیولوژیک آسیب‌پذیرتر از بزرگسالان هستند. بدن کودک نسبت به وزنش آب بیشتری مصرف می‌کند، متابولیسم بالاتری دارد و سریع‌تر دچار عدم‌تعادل مایعات می‌شود.

نوشیدن آب گرم فراتر از یک عادت سنتی، یک میانبر علمی برای بازسازی بدن از درون است. از بیدار کردن متابولیسم خفته گرفته تا تسکین سیستم عصبی، این معجون بی رنگ و ارزان قیمت می تواند تحولی در سطح انرژی و آرامش روزانه شما ایجاد کند.

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به مصرف بی‌رویه قهوه گفت: عوارض مصرف بی‌رویه قهوه شامل وابستگی، اختلال خواب، مشکلات قلبی و گوارشی می‌شود. 

برای بسیاری از ما روز با عطر قهوه و نوشیدن آن آغاز می‌شود و بدون قهوه حس می‌کنیم هنوز هوشیار و سرحال نشده‌ایم. اما آیا این عادت واقعا مفید است؟

به گفته یک پزشک و مشاور سبک زندگی سالم، اگر می‌خواهید سالم باشید و سالم بمانید، کربوهیدرات ناسالم را کامل از برنامه غذایی خود حذف کنید. اما باید بدانید چه غذاهایی کربوهیدرات ناسالم و کدامیک کربوهیدرات سالم دارند.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، از گسترش تولید و توزیع نان فاقد پروتئین ویژه بیماران مبتلا به فنیل‌کتونوریا خبر داد.

اگرچه فواید امگا_۳ برای سلامتی مشخص است اما سه‌پهارم جمعیت جهان به میزان کافی از آن استفاده نمی‌کنند.

مدیریت خطر سنگ کلیه به شدت به رژیم غذایی بستگی دارد، با این حال «غذاهای مغذی» خاص که برای تقویت بدن مهم هستند می‌توانند منجر به ایجاد سنگ شوند، زیرا حاوی اگزالات، پورین و کلسیم هستند. در این مطلب به ۵ غذای «سالم» اشاره می‌کنیم که می‌توانند منجر به سنگ کلیه شوند.

در دنیای امروز که بیماری‌های گوارشی مانند یبوست، سندرم روده تحریک‌پذیر و دیورتیکولوز شایع شده‌ است، توجه به نقش مواد غذایی حاوی فیبر به ویژه نان کامل ضروری است. نان کامل برخلاف نان سفید، حاوی تمام اجزای دانه گندم است.

برای اکثر ما پیش آمده که در برابر برخی شیرینی‌ها و خوراکی‌ها نتوانیم مقاومت کنیم. اما این میل شدید فقط به خاطر نوستالژی یا ضعف اراده نیست؛ علم عصب‌شناسی نشان می‌دهد هوس‌های غذایی فصلی نتیجه تعامل پیچیده‌ای میان مغز، تکامل، شرایط محیطی و بازاریابی هوشمندانه صنایع غذایی است.

نوشیدن آب به میزان کافی برای سلامت کلی بدن حیاتی است زیرا به تنظیم دمای بدن کمک می‌کند، مواد مغذی و اکسیژن را به سلول‌ها می‌رساند و مفاصل را روان و متحرک نگه می‌دارد.

اهمیت فیبر غذایی و ارتباط ان با سلامت دستگاه گوارش را در اینفوگرافیک زیر بخوانید.