یکی از راه‌های تشخیص تخم‌مرغ سالم تکان دادن تخم‌مرغ است اگر تخم‌مرغ کهنه باشد سفیده تخم‌مرغ حالت آبکی خواهد داشت.

مقدار آهن در سیرابی، تقریباً مشابه گوشت است؛ یعنی در هر 92 گرم آن حدود 5/19 میلی‌گرم آهن وجود دارد.

بخش‌‌‌های مختلف مرغ از نظر ویتامین‌‌ها و املاح و همچنین پروتئین و چربی، اختلافاتی دارند؛ بعنوان مثال، پوست مرغ حاوی مقدار فراوانی چربی اشباع شده است که برای سلامتی افرادی که مقدار معتنابهی مواد گوشتی مصرف می‌‌کنند، مضر است.

فقط هوای بهار نیست که علائم آلرژی فصلی را تحریک می‌کند، بلکه مواد غذایی هم نقش مهمی در این زمینه دارند.

این چای که در ایران به چای مکی یا قرمز معروف است یک جایگزین مناسب برای نوشیدنی های پرشکر و آبمیوه های حاوی ترکیبات سنتتیک، از جمله شیرین کننده های مصنوعی و یا شربت ذرت با فروکتوز بالا می باشد.

برخى برندهاى شکلات حاوى سرب و کادمیوم بوده و عامل ابتلا به سرطان و کاهش هوش در کودکان مى شوند.

همه ما کم و بیش از خواص سبزیجات و تاثیر آنها بر بهبود سلامتی آگاه هستیم. همانطور که می دانید رژیم غذایی سرشار از سبزیجات تازه ریسک ابتلا به انواع مختلف سرطانها را کاهش می دهد و از سیستم قلبی و عروقی محافظت می نماید.

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد افزودن آلو خشک به رژیم غذایی روزانه به کاهش وزن و اندازه دورکمر کمک می‌کند.

دن ما به موادی برای رشد و ترمیم بافت‌های بدن نیازمند است که نقش مغذی آنها برای ما حیاتی است. اما اثرات جانبی مصرف این اغذیه‌های ناسالم هر چند که ممکن است انرژی مورد نیازمان را تأمین کند، بسیار بیشتر و خطرناک‌تر از انرژی موقتی است که برایمان به ارمغان می‌آورند.

از مهم ترین دلایلی که متخصصان تغذیه بر خوردن صبحانه تاکید می کنند، مطالعاتی است که نشان می دهد صبحانه موجب افزایش توانایی حل مساله و تمرکز بیشتر در فرد می شود.

آیا از فایده لوبیا سبز برای سلامتی چیزی می‌دانید؟ این ماده مغذی سرشار از آنتی اکسیدان و مواد معدنی است و برای سلامتی قلب فواید بسیاری دارد. با ما در این نوشتار همراه باشید تا ۱۰ فایده لوبیا سبز را به شما معرفی کنیم.

ممکن است برخی مواد غذایی مفید مانند غذاهای پرفیبر منجر به بروز نفخ شوند بنابراین مصرف آنها باید محدود و به آرامی باشد.

ورزش‌های سنگین در باشگاه یا باردار بودن یا دوران قبل از قاعدگی از جمله نکاتیست که باید در باب افزایش اشتها مد نظر داشته باشید. اما اگر همیشه و بدون هیچ دلیلی همانند یک چاه بی‌انتها هستید که هیچ‌گاه پر نمی‌شود، پس حتما مشکلی وجود دارد. به اعتقاد دکتر مگی مون، متخصص تغذیه در نیویورک و موسس مرکز خوردن روزانه و سلامت، گرسنگی در واقع نیاز فیزیولوژیک انسان به کالری، آب و نمک است و ناشی از تلفیق عوامل متعددی از جمله برنامه‌ی غذایی، هورمون‌های اشتها و برخی عوامل روانی از قبیل استرس است. کشف دلایلی که منجر می‌شود نتوانید اشتها را کنترل نمائید از اهمیت ویژه‌ایی برخوردارند زیرا گرسنگی مفرط می‌تواند سرمنشاء مشکلات جسمانی و روانی باشد و البته مرتفع کردن این گرسنگی مفرط می‌تواند توده‌ی بدنی فرد را به محدوده‌ی ناسالم و خطرزایی هدایت کند. این ۱۱ مورد به شما می‌گوید که چرا همیشه شکمتان غار و غور می‌کند

قارچ ها به طور طبیعی حاوی مقادیر کمی سدیم، چربی، کلسترول و همچنین کالری کمی هستند و معمولا به آن ها غذاهای عملکردی گفته می شود. یعنی علی رغم تامین مواد مغذی پایه ای مورد نیاز بدن، به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان ها و فیبرهای رژیمی مهمی مانند کیتین و بتاگلوکان نقش مهمی در پیشگیری از بیماری های مزمن برعهده دارند.

بسیاری از افرادی که به سوسیس علاقه مند بودند، پس از اینکه شنیدند که این مواد غذایی را با خمیر مرغ درست می کنند، سعی کردند دیگر آنها را مصرف نکنند و به فرآوده های گوشتی دیگر روی آوردند. یکی از این فرآورده های گوشتی، کباب لقمه ای های کارخانه ای هست. میتوان همبرگر را نیز جزء فراورده های گوشتی محسوب کرد. آیا این فرآورده ها قابل اعتماد هستند؟