یک متخصص علوم و صنایع غذایی ضمن بیان بهترین شرایط برای حفظ و نگهداری آجیل و مغزدانه‌ها گفت: آجیل‌های پاک شده، مستعد جذب رطوبت و بو به خود هستند و در صورتی که به روش مناسبی نگهداری نشوند، رشد آفات در آنها سرعت و افزایش می‌گیرد.

بهتر است در طول روز از میوه‌های متنوعی استفاده شود تا بتوان از خواص همه میوه‌ها استفاده کرد.

مطالعه‌ای جدید نشان داد که افراد مسنی که از رژیم مدیترانه‌ای پیروی می‌کردند، حجم بیشتری از مغزشان را در طول بازه‌ای ۳ ساله، نسبت به افرادی که به اندازه‌ی آن‌ها به رژیم مدیترانه‌ای پایبند نبودند، حفظ کردند. اما از سوی دیگر، مطالعات اخیر نشان دادند که خوردن ماهی بیشتر و گوشت کمتر، با تغییرات مغز رابطه‌ای نداشته است.

مغزها، خشکبار یا آجیل ، یکی از اجزای جدانشدنی، گران و البته دوست داشتنی مهمانی های عید نوروز ما ایرانی هاست.

کوهنوردی از فعالیت‌هایی است که در بسیاری از کشورها بیش از آن که به عنوان یک رشته ورزشی مطرح باشد، یک فعالیت تفریحی محسوب شده و جالب است بدانید در بسیاری از کشورها فدراسیونی به عنوان فدراسیون کوهنوردی وجود ندارد.

طبق عادات غذایی و ذائقه افراد، طرز پخت ماهی در مناطق مختلف متفاوت است که این موضوع باعث تنوع بیشتر در نحوه مصرف این غذای خوش طعم شده است. این مقاله به نکاتی در مورد ماهی می‌پردازد.

غذا خوردن در بین راه و در مناطقی که شناخت درستی از وضعیت بهداشتی آن ندارید می‌تواند شما را به دردسر بیندازد و سفرتان را خراب کند. اما با رعایت نکاتی ساده و عزیمت با آمادگی کامل می تواند سفری به یادماندنی را برایتان به ارمغان بیاورد.

مصرف ماهی، مقدار قابل ملاحظه‌ای انرژی- پروتئین، ویتامین‌ها، اسیدهای چرب ضروری و املاح را فراهم می‌کند. خوردن ماهی جزو فرهنگ بسیاری از مردم می‌باشد و در بسیاری از جمعیت‌ها ماهی منبع اصلی تامین مواد مغذی ضروری است.

سال که نو می شود حال و هوای همه عوض می شود. یک سال بزرگتر و باتجربه تر می شویم. بنابراین طبیعی است که دست از برخی کارها بکشیم و تصمیم بگیریم تغییراتی در سبک زندگی یا رفتارهایمان بدهیم.

چغاله بادام و گوجه سبز از میوه‌های پرطرفدار در فصل بهار محسوب می‌شوند و این نوبرانه‌ها تاثیر چشمگیری در نابودی سلول‌های سرطانی دارد.

روغن هسته انگور از هسته انگور گرفته می شود و برای سلامتی ما فواید زیادی دارد. به عنوان مثال یکی از خواص روغن هسته انگور تقویت و سلامت پوست است و میتواند چین و چروک پوست را درمان کند. همچنین روغن هسته انگور سیاهی دور چشم را کم میکند. در این بخش از اسان طب برخی از مهمترین خواص روغن هسته انگور را به شما معرفی می کنیم.

پیاز سفید و پیاز قرمز، هر دو از نظر کالری در گروه مواد غذایی کم‌کالری قرار می‌گیرند و از این نظر تفاوت زیادی با هم ندارند. ۱۰۰ گرم پیاز قرمز حاوی ۳۷ کالری است، در حالی که ۱۰۰ گرم پیاز سفید ۴۲ کالری دارد.

خواص اکسیداتیو قندهای موجود در خوراکی‌های شیرین می‌تواند شکل‌گیری انواع جوش‌ها و آکنه‌ها را تحریک کند.

خوردن سبزی پلو با ماهی یک سنت پسندیده ایرانیان است که امروزه این سنت با پایه‌‌های علمی گسترده بیش از پیش در میان ایرانیان جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است.

اگر خانمی هستید که کم کم به سن ۴۰ سالگی نزدیک می‌شوید، باید کمی رژیم غذایی تان را تغییر بدهید چرا که دیگر نمی توانید همان رژیم غذایی گذشته را داشته باشید.