در حوزه تغذیه باورهای نادرستی وجود دارد که در این مطلب به چند عدد از این باورها پرداخته شده تا اطلاعات درست را بتوان جایگزین آنها کرد.

طالعات پژوهشگران نشان می دهد مصرف مواد غذائی مضر مانند فست فودها ، پیتزا ، دسرهای شیرین و مواد غذائی مشابه ، علاوه بر ایجاد چاقی و مشکلاتی از قبیل دیابت ، می تواند سبب بروز بیماری های کلیوی شود.

چندین مورد از مطالعات علمی نشان داده‌اند که کافئین، این پتانسیل را دارد که روند پیشرفت بیماری پارکینسون را آرام کند. گروهی از محققان براساس همین یافته‌ها، ترکیباتی مبتنی بر کافئین ساخته‌اند که می‌تواند تجمع پروتئین‌های مرتبط با پیشرفت پارکینسون را متوقف کند. گزارشی از این مطالعه در ACS Chemical Neuroscience منتشر شده است.

زرده تخم‌مرغ منبع خوبی از فولات، پانتوتنیک اسید، فسفر و سلنیوم است و به مقدار کافی آهن در آن وجود دارد، غذایی مقوی محسوب می‌‌شود.

مطالعه جدید نشان می دهد مصرف بالای ویتامین D و کلسیم از طریق مواد غذایی با کاهش ریسک یائسگی زودهنگام مرتبط است.

به گفته محققان نوشیدن قهوه اماده شده به سبک ایتالیایی ریسک سرطان پروستات را کاهش می دهد.

مطالعه نشان داده است هر واحد افزایش مصرف ماست در زنان با کاهش ۳۹ درصدی ریسک پوکی استخوان مرتبط است.

کسانی که بیماری نقرس دارند، باید گوشت بوقلمون را به مقدار بسیار کم مصرف کنند.‌ این گوشت مقدار کمی اگزالات در خود دارد، پس مبتلایان به سنگ کلیه اگزالاتی باید خیلی کم گوشت بوقلمون بخورند.‌

راجع به این‌که آیا خیساندن لوبیا و نخود در آب از شب قبل از پخت ضروری است یا نه، بحث وجود دارد. اما چیزی که هست، با شروع فرایند جوانه زدن، طعم آن‌ها بهتر می‌شود.

زردچوبه یکی از ادویه‌های بسیار مقوی و مفید برای سلامت بدن است، اما با وجود همه مزایای این ادویه هندی، مصرف بیش از حد آن می‌تواند سلامت افراد به خطر بیاندازد.

ا توجه به اینکه در این بیماران زینک از طریق ادرار بیشتر دفع می‌شود، به همین خاطر باید از کمبود آن در بدن جلوگیری شود.

هجدهم اردیبهشت، تحت عنوان روز جهانی تالاسمی و بیماری‌های خاص و صعب‌العلاج نامیده‌ شده است. بیماری‌های خاص و صعب‌العلاج به آن دسته از بیماری‌هایی گفته می‌شود که در جامعه عمومیت نداشته و برای درمان آنها شرایطی ویژه‌ای باید فراهم شود.

برخی میوه ها می توانند در کاهش و تنظیم فشاار خون بسیار مفید باشند و به شما در پایین آوردن آن کمک زیادی کنند. در صورتی که دچار مشکل فشار خون هستید سعی کنید از میوه های مناسب در این زمینه کمک بگیرید.

پفک به دلیل خاصیت چسبندگی و حجیم بودن سلامت دندان و معده را به خطر می‌اندازد.

بیماری کبد چرب غیر الکلی گونه ای از انواع بیماری های کبد چرب است که در آن مقادیر زیادی چربی در کبد انباشته می شود.