مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از بازنگری استاندارد قند در چند فرآورده غذایی جدید خبر داد و گفت: صنایع غذایی موظف به اجرای این استانداردهای بازنگری شده هستند.

با توجه به پیش رو بودن تعطیلات نوروز و مصرف موادغذایی پر کالری در این دوران برآن شدیم تا چند ماده غذایی که به نظر کم کالری می‌آیند ولی محتوای کالری بالایی دارند را برایتان مرور نماییم.

آهن یکی از عوامل تشکیل ‌دهنده آنزیم‌ های متعدد در بدن است، فرم آهن ذخیره شده در بدن انسان به صورت فریتین و هموسیدرین است که دربخش ‌های گوناگون بدن انسان از جمله مغز استخوان، کبد و طحال وجود دارد.

طبق گزارش اخیر محققان، افرادی که به طور منظم ماهی مصرف می کنند کمتر در معرض ابتلا به بیماری «ام اس» قرار دارند.

محققان می گویند افراد مبتلا به سرطان روده بزرگ که به طور مرتب مغزیجاتی مانند بادام، گردو، فندق، بادام زمینی و بادام هندی مصرف می کنند در معرض ریسک پایین تر عود سرطان و مرگ ناشی از آن هستند.

قهوه یکی از بهترین نوشیدنی‌ها و مواد مفید برای کبد است. تحقیقات نشان داده‌اند که نوشیدن قهوه در مقابل بیماری‌ها از کبد محافظت می‌کند. این موارد شامل کسانی که به مشکلات کبدی دچار هستند، هم می‌شود.

چربی خون به افزایش مقدار کلسترول یا تری گلیسرید در خون گفته می‌شود که با مصرف برخی مواد غذایی می‌توان این عارضه را کنترل کرد.

مدیریت استرس می‌تواند یک ابزار قوی برای حفظ و ارتقای سلامت باشد. راهکارهای مختلفی برای این کار وجود دارد که یکی از آنها داشتن رژیم غذایی مناسب است.

در هوای سرد زمستان، حفظ سلامت و قدرتمندی بدن می‌تواند موضوعی کاملا چالش بر انگیز باشد.

یکی از رایج ‌ترین درمان‌ ها برای رفع درد، همان استفاده از داروهای غیراستروئیدی است. اگرچه استفاده از این داروها در تخفیف درد مفید است، اما دارای عوارض جانبی بوده و می ‌توانند سبب تحریک معده و یا زخم معده شوند.

از قدیم مرسوم بود برای خوردن کباب از سماق، گوجه و سبزی خوردن استفاده می‌کردند. این کار بی حکمت نبوده و نیست. علاوه بر این‌ها ابلیموی تازه هم برای خوردن در کنار گوشت خیلی مفید است.

زرده تخم مرغ حاوی ویتامین های بیشتر و مقادیر بالاتری از این ویتامین ها نسبت به سفیده تخم مرغ است. هر زرده تخم مرغ حاوی هفت B6 و B ویتامین B-12 ،A ،D ،E و K است.در این مطلب با فواید زرده تخم مرغ آشنا می شوید.

طبق نتایج یک مطالعه جدید، افراد گیاهخوار در مقایسه با افراد گوشتخوار و دارای رژیم غذایی متعادل قراردادی، در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به افسردگی قرار دارند.

نمک، این ماده حیاتی برای بقای بشر، یکی از چالش برانگیزترین موادی است که میزان لازم برای استفاده از آن که منجر به سلامت بدن باشد همواره با سؤال روبرو بوده است.

در دنیایی که یک بسته کوچک از مواد غذایی چندین هزار قیمت دارد شنیدن واژه ارزان و سلامت همانند دیدن یک دریاچه پر از آب در یک کویر است. اما این موضوع واقعیت دارد و شما می‌توانید مواد مغذی سالمی را پیدا کنید که ارزان قیمت هستند.