بدون تردید شیر و گوشت گاو سهم عمده ای در رژیم غذایی اغلب خانواده ها ایفا می کنند؛ اما این خوراکی ها به عنوان مواد غذایی پر مصرف چه تأثیری بر بدن ما می گذارد؟ آیا مصرف این مواد غذایی می تواند زمینه ساز ابتلا به بیماری های مختلف شود؟

از مهم‌ترین نکاتی که اهمیت زیادی برای بیماران سوختگی یا خانواده آن‌ها دارد، این است که چه‌طور می‌توانند روند بهبود زخم را سرعت بخشند. ما در این مورد مصرف ماده معدنی زینک یا همان روی که تاثیر به‌سزایی در ترمیم زخم دارد را توصیه می‌کنیم. از مهم‌ترین منابع روی می‌توان به انواع مغزهای خام مانند پسته، گردو، بادام و فندق یا به ترتیب گوشت‌هایی مانند گوشت قرمز، مرغ و ماهی اشاره کرد.

بعضی از افراد، پس از زیاده‌روی در مصرف دارچین، با زخم‌های دهانی مواجه می‌شوند. درواقع، دارچین حاوی نوعی ترکیب به‌نام سینامالدئید است که در صورت مصرف به مقدار زیاد، می‌تواند واکنش‌های آلرژیک را تحریک کند. بنابراین، به نظر نمی‌رسد که دریافت این ادویه به مقدار کم بتواند چنین واکنشی را برانگیزد، چون بزاق دهان نیز از تماس بیش از حد سینامالدئید با سطح دهان جلوگیری می‌کند.

بررسی‌های جدید پژوهشگران نشان می‌دهند که با داشتن یک برنامه صحیح مبتنی بر سبک زندگی درست، تغذیه مناسب، فعالیت بدنی خوب، خواب کافی و کاهش استرس می‌توان از چاقی کودکان جلوگیری کرد.

در این مقاله به تغذیه سالم در تعطیلات نوروز، راه های کنترل وزن در نوروز و جلوگیری از افزایش وزن حین تعطیلات، توصیه های نوروزی و خوردن صبحانه در عید نوروز اشاره شده است.

پلاکت خون، اجزای کوچک مسطحی است که در خون وجود دارد و از بقیه سلول های خونی بسیار کوچک تر است.

برای جلوگیری از پیری زودرس پوست، ایجاد چین و چروک و لک، افراد می‌توانند با مصرف برخی مواد غذایی روند پیری پوست را به تاخیر بیندازند.

در صورتی که نمی‌خواهید دچار بیماریهای سرطان سینه، پروستات، بیماری MS، آرتروز، افسردگی و اعصاب شوید و ضمنا اسید اوریک، اوره و چربی خونتان بالا نرود، گوشت بوقلمون مصرف کنید.

مواد سالم و مفیدی که در یخچال نگه ‌داری می‌شوند رمز داشتن یک زندگی سالم هستند. با این حال، قفسه‌ های مختلفی که در سوپرمارکت ها مملو از خوراکی ‌های گوناگون با برندهای متفاوت هستند، می توانند گیج و گمراه‌ کننده باشند و شما را برای انتخاب صحیح دچار مشکل ‌کنند.

تغییر شیوه زندگی و مدرن شدن آن، یک تغییر اساسی در الگوی غذایی بسیاری از ما ایجاد کرده است و آن هم تمایل بیشتر به مصرف غذاهای آماده، سریع و نوشیدن محصولاتی مانند انواع نوشابه‌های گازدار همراه با این غذاهای معمولاً چرب است.

میوه‌ها، مغزها و دانه‌های خشکانیده محصولاتی هستند که رطوبت بخش خوراکی آنها پس از رسیدن، بطور طبیعی زیاد بوده و بخش زیادی از این رطوبت با خشک کردن به روش‌های گوناگون از آن گرفته می‌شود.

نتایج آزمایشات روی بیش از ۳۰ هزار شرکت‌کننده نشان داده است افرادی که سطح ویتامین D در بدنشان بالاتر است ممکن است کمتر در معرض ابتلا به تمام انواع سرطان‌ها به خصوص سرطان کبد باشند.

موز قندهای مختلف و مقدار زیادی فیبر در خود دارد، به همین دلیل، انرژی زیادی را برایتان فراهم می‌کند اما جدا از این می‌تواند بسیار بهتر از قرص و دارو بعضی مشکلات جسمی را برطرف می‌کند.

پژوهشگران دانشگاه هاروارد حدود ۱۹۰۰۰ پرستار زن که در تلاش برای بارداری بودند را بررسی نموده و دریافتند که احتمال ناباروری زنانی که اغلب از پروتئین حیوانی استفاده می‌کنند.

قطعاً تاکنون راه‌های بسیاری برای طبخ غذاهای پروتئینی مختلف انجام داده‌اید و حتما گاهی پیش آمده که به نتیجه مطلوب دست نیافته‌اید و هربار یا غذا بیش‌ازحد پخته یا اینکه به‌طور کامل پخته نشده است. در ادامه این مقاله، ما شما را با شیوه جدیدی از پخت غذاهای پروتئینی آشنا می‌کند که زندگی ورزشکاری‌تان را متحول خواهد کرد.