نتایج مطالعه ای نشان داد که مصرف شبانه پسته در افراد مبتلا به پیش‌دیابت می‌تواند بر ترکیب میکروبیوم روده تأثیرگذار باشد.

آب چغندر و آب انار سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که ممکن است با سازوکارهای متفاوت به کاهش فشار خون کمک کنند. چغندر دارای ترکیبات قوی همچون اسید کافئیک و نیترات‌هاست که اثر سریع‌تری بر فشار خون دارند، در حالی که انار حاوی پلی‌فنول‌هاست که در مدت چند هفته یا چند ماه می‌توانند به‌تدریج فشار خون را پایین بیاورند.   

پژوهشگران دانشگاه ویرجینیا تک (Virginia Tech) در مطالعه جدیدی که بر پایه هرم غذایی ناسالم انجام شده، دریافتند که گوشت‌های فوق‌فرآوری‌شده و نوشیدنی‌های صنعتی بیشترین آسیب را به سلامت مغز وارد می‌کنند. در این مقاله یک رتبه‌بندی از ناسالم‌ترین غذاها داریم.

آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی مهم و حیاتی برای سلامت بدن هستند که در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت ایجاد می‌کنند؛ رادیکال‌های آزاد مولکول‌های ناپایداری هستند که در جریان واکنش‌های متابولیکی بدن و تحت تأثیر عوامل محیطی مانند آلودگی هوا، تابش اشعه‌های مضر، دود سیگار و استرس اکسیداتیو تولید می‌شوند.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، درباره برخی فرآورده‌های جدید از جمله آب‌میوه‌ها و آب‌نبات‌های موسوم به دودزا گفت: این محصولات پس از مصرف بخار یا دود تولید می‌کنند و از نظر ظاهری شباهت زیادی به سیگار الکترونیکی دارند که فاقد هرگونه ماده دخانی یا نیکوتین می باشد اما هیچ گونه مجوزی از سازمان غذا و دارو ندارند.

یک مطالعه‌ تازه این باور قدیمی را که چای سبز می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، تایید کرده است.

برنج سفید مدت‌هاست بدنام شده، اما متخصصان می‌گویند تفاوتش با برنج قهوه‌ای آن‌قدرها هم زیاد نیست. انتخاب سالم‌تر بستگی به نیاز بدن، فرهنگ غذایی و سلیقه شما دارد.

ایمن‌ترین و بهترین روش برای نگهداری طولانی مدت سیر در خانه فریز کردن اصولی سیر است. در این مطلب روش درست نگهداری سیر و نحوه فریز کردن آن را آموزش داده‌ایم.

نوشیدن آب گرم در صبح، به‌ویژه با معده خالی، می‌تواند فواید قابل‌توجهی برای گوارش، متابولیسم، گردش خون و دفع سموم داشته باشد. مطالعات و توصیه‌های متخصصان تغذیه این عادت را به‌عنوان بخشی از سبک زندگی سلامت‌محور تأیید می‌کنند.

تغذیه سالم همراه با مواد مغذی، ویتامین‌ها، پروتئین‌ها و… می‌تواند از بروز و ابتلاء به خیلی از بیماری‌ها در دوران کودکی تا سالمندی؛ به ما کمک کند. این در حالی است که استفاده از محصولات لبنی در سلامت جسم و روان انسان، از اهمیت بالایی برخوردارند.

بر اساس گزارش پلیس شهر وارن در ایالت میشیگان، مأموران در جریان بازرسی از یک خانه، بسته‌هایی از چیپس و آب‌نبات با بسته‌بندی ظاهراً معمولی از برندهایی چون Nerds، Trolli و Cheetos کشف کردند که در واقع با ماده مخدر THC یا قارچ‌های روان‌گردان (Psilocybin) پر شده بودند.

همه مغزیجات حاوی کالری بالایی هستند. بنابراین مصرف یک مشت از آن‌ها در طول روز برای کنترل چربی خون کافی است. می‌توانید از این مواد غذایی به عنوان میان‌وعده استفاده کنید یا آن‌ها را به سالاد و اسموتی‌ها بیفزایید.

کلیه‌های ما نقش حیاتی در حفظ سلامت بدن ما دارند. آن‌ها به عنوان اندام‌های حیاتی، مواد زائد را فیلتر می‌کنند، مایعات را متعادل کرده و در تنظیم فشار خون تاثیر دارند، در حالی که از متابولیسم کلی بدن نیز پشتیبانی می‌کنند.

نشستن به دلیل مضراتش برای سلامتی، اغلب به عنوان سیگار کشیدن جدید شناخته می‌شود. برای اولین بار، به گفته محققان در انگلستان، مشخص شده است که فلاوانول‌های موجود در کاکائو، اثرات مضر آن بر رگ‌های خونی را مسدود می‌کنند.

خوردن گوشت دلفین تقریباً مرسوم نیست، اما طبق معمول، ژاپن استثنا است. هرچند، در این کشور نیز دوستداران گوشت دلفین در اقلیت قرار دارند. اکنون در کشفی تکان‌دهنده، پژوهشگران برای بار دیگر نشان داده‌اند که مصرف گوشت دلفین، گذشته از دغدغه‌های اخلاقی و زیست‌محیطی، خطری جدی برای سلامت انسان است.