خوردن ماهی به دلیل فواید بی‌شماری که برای سلامتی دارد، همواره توصیه شده است. ماهی منبع غنی از پروتئین و امگا 3 است که برای سلامت قلب و مغز ضروری است. با این حال، انتخاب‌های غذایی که در کنار ماهی انجام می‌شود، می‌تواند تاثیرات متفاوتی بر بدن داشته باشد.

۵ مواد غذایی ضد پیری که پزشکان هر روز می‌خورند، بلوبری یا زغال اخته آبی یکی از مغذی‌ترین میوه‌ها است که به افزایش طول عمر کمک می‌کند. این میوه کوچک و بنفش، سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمندی است که محافظتی برابر با عفونت‌ها برای بدن به ارمغان می‌آورد. بلوبری همچنین با داشتن کالری پایین و طعم دلپذیر، انتخابی مناسب برای رژیم غذایی سالم است.

در دنیای شلوغ و پر از استرس و مملو از انواع آلودگی‌های محیطی نیاز به ارتقای توان جسمانی و روحی برای انجام ۸ تا ۱۰ ساعت کار روزانه احساس می‌شود. علاوه بر ورزش و استراحت، تغذیه مناسب نیز نقش مهمی در ارتقای توان جسمانی به منظور افزایش بازدهی کاری دارد.

رژیم غذایی همیشه از راه‌های مختلفی مانند نفخ، مشکلات گوارشی یا تجمع چربی در ناحیه شکم، درنهایت بر صاف یا تخت بودن شکم تاثیر می گذارد. بنابراین، پیروی از یک رژیم غذایی متعادل، سرشار از خوراکی‌های مغذی و دور از مواد غذایی مضر برای داشتن شکم صاف و تخت ضروری است.

در برخی از واکنش های سلولی، نوع خاصی از مولکول های حاوی اکسیژن در بدن آزاد می‌شود که به آنها رادیکال های آزاد گفته می ‌شود. رادیکال های آزاد در بدن سبب پیری زودس، آسیب به بافت های بدن، فعال شدن سلول ها و ژن های معیوب در بدن می شود.

از خوردن غذا‌های سرخ شده و روغنی و پرخوری گرفته تا پیروی از یک سبک زندگی ناسالم، دلایل زیادی وجود دارد که باعث می‌شود مشکلات گوارشی را تجربه کنید. بسیاری معتقدند نوشیدن آب گرم با معده خالی هضم غذا را تقویت می‌کند. برای اینکه بفهمیم این موضوع درست است یا نه، ادامه مطلب را بخوانید.

حصبه در اثر باکتری سالمونلا تیفی (S. Typhi) ایجاد می‌شود و معمولاً ناشی از مواد غذایی یا نوشیدنی‌های آلوده است. علائم آن شامل حالت تهوع، تب و درد شکم است. بدون درمان ، این بیماری می‌تواند کُشنده باشد.

می‌توان مواد مغذی‌ که از سلامت استخوان‌های ما حمایت می‌کنند را در بسیاری از غذاهای مصرفی یافت اما آیا می‌دانستید که این موضوع در مورد نوشیدنی‌های متعدد نیز صدق می‌کند؟

ویتامین‌ ای برای سیستم ایمنی بدن بسیار اهمیت دارد. بدن انسان خود قادر به تولید این ویتامین نیست و مصرف مواد خوراکی نظیر دانه‌های روغنی مانند فندق، گردو و همین‌طور روغن زیتون و روغن آفتاب‌گردان می‌تواند نیاز بدن به ویتامین‌ای را تامین کند.

رژیم غذایی ناسالم یا رژیمی که فاقد مواد مغذی ضروری و آنتی اکسیدان‌ها و سرشار از غذاهای فرآوری شده، قندها و چربی های ناسالم است، می‌تواند منجر به التهاب مزمن، استرس اکسیداتیو و مشکلات متابولیک شود. این عوامل، آسیب سلولی را تسریع و عملکرد اندام‌ها را مختل می‌کنند، خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با افزایش سن را افزایش می‌دهند و سبب تسریع روند پیری و افزایش سن بیولوژیکی می‌شوند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن تاکید بر تاثیر مصرف ماست در تقویت سیستم ایمنی گفت: ماست منبع غنی کلسیم، فسفر و پتاسیم است.

یک مطالعه جدید نشانگر آست که غذاهای تخمیر شده ممکن است به دلیل توانایی در تأثیرگذاری بر محور «روده - مغز»، با بهبود عملکرد شناختی مرتبط باشند.

بی حالم و مدام خمیازه می کشم، هر چقدر هم بخوابم تاثیری ندارد!

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه یک لیوان شیر ۱۳ ماده مغذی ضروری را برای رشد و یادگیری کودکان به ارمغان می‌آورد، گفت: شیر یک میان وعده بسیار مغذی برای افزایش یادگیری و رشد بهتر دانش‌آموزان است.

تقریبا همه قهوه را به عنوان نوشیدنی بیداری می‌شناسند. یک، دو یا حتی سه فنجان قهوه می‌نوشید تا بتوانید یک روز سخت کاری را به پایان برسانید. بااینکه قهوه دارای مواد اولیه‌ی متفاوتی است، کافئین آن بیشتر مورد توجه قرار گرفته است.