کارشناس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: مصرف غذاهای چرب، پر ادویه و نمک در وعده سحری، افطار یا شام، علاوه بر ایجاد تشنگی موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن می‌شود و عملکرد طبیعی بدن را در مقابله با کرونا و واکسن مختل می‌کند.

در ماه مبارک رمضان یکی از دغدغه های اصلی روزه داران رفع عطش و تشنگی است. روزه داران در فاصله افطار و سحر باید آب مورد نیاز بدن خود را تامین کنند تا در طول روز و ساعت های روزه داری دچار تشنگی و سردرد ناشی از آن نشوند.

با آغاز ماه مبارک رمضان، تغییر در برنامه غذایی و ساعت غذا خوردن افراد می‌تواند سبب بروز برخی مشکلات گوارشی شود؛ موضوعی که با رعایت برخی نکات تغذیه‌ای از جمله دقت در انتخاب خوراکی‌هایی که در وعده مهم افطار مصرف می‌کنیم می‌تواند تا حد زیادی از بروز مشکلات گوارشی جلوگیری کند.

رژیم‌های گیاهی سالم خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد.

با حذف برخی غذاها از منوی غذایی روزانه می توان از بروز سرطان پیشگیری و گزینه های بهتر و سالم تری را جایگزین این مواد غذایی کرد.

حد بالای مصرف مس برای افراد ۱۹ ساله به بالا، ۱۰ هزار میکروگرم یا ۱۰ میلی گرم در روز است. مصرف بالاتر از این سطح می‌تواند مسمومیت ایجاد کند.

باکتری های خوب روده بسیار مهم و تاثیر گذار روی مشکلات گوارشی می باشد که با خوردن برخی خوراکی ها می توانید به افزایش این باکتری ها کمک کنید.

مصرف تخم مرغ خام ممکن است با مسمومیت غذایی همراه باشد.

کارشناس مسئول اداره نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اراک گفت: بهتر است در وعده سحر از کربوهیدرات پیچیده و دیر هضم استفاده و از‌ مصرف قندهای ساده پرهیز شود.

مدیر برنامه تغذیه بالینی دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: نمک آشپزخانه، کنسرو و تنقلات شور مهم‌ترین منابع دریافت نمک در رژیم غذایی هستند.

پزشک و متخصص طب سنتی با بیان اینکه به توصیه های طب ایرانی در ماه مبارک رمضان می‌تواند بهره های مادی و معنوی این ماه عزیز را بیشتر کند، گفت: از این نگاه روزه داری یک تدبیر درمانی است و موجب دفع مواد خام و زائد بدن می‌شود.  

درماه رمضان بدن به دلیل شرایط متفاوت با ایام دیگر با کمبود آب مواجه است که جبران این کمبود ، با برخی سبزیجات مانند نعناع گزینه مناسبی است.

پژوهشگران با تهیه بیسکویت بدون قند با نسبت‌های مختلف از پودر سنجد، تاثیر این نوع ماده غذایی را در احساس سیری و میزان قند خون، بررسی کردند.

فلاونوئیدها، گروهی از آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند که از پیری سلول‌ها جلوگیری می‌کنند و مانع از تاثیر رادیکال‌های آزاد ناشی از آلودگی هوا، استعمال دخانیات، استرس و... در بدن می‌شوند.

شاید برایتان جالب باشد که بدانید می‌توانید آشپزخانه مجهزی در برابر آلودگی هوا داشته باشید و با مصرف برخی از مواد غذایی بدن تان را در برابر اثرات مخرب هوای آلوده ایمن کنید و به جنگ آلاینده‌هایی بروید که از طریق تنفس وارد بدنتان خواهد شد. البته در این میان مواد غذایی نیز هستند که می‌توانند اثرات آلاینده‌ها را در بدن ما بیشتر کنند و باعث بروز و یا تشدید برخی بیماری‌ها شوند.