ویتامین B6 از ویتامین های محلول در آب بوده و به حرارت و اسید مقاوم می باشد، البته اکسیداسیون، قلیا و نور ماورای بنفش به ویتامین B6 آسیب می رساند. تقریباً ۵۰ درصد ویتامین در روند پختن و فرآوری از بین می رود.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت نسبت به تولید و تبلیغ روغنی به نام روغن جامد سالم برخلاف ضوابط و تهدید کننده سلامت مردم هشدار داد.

در این مقاله تغذیه کودکانی که بیشتر از پنج سال دارند مورد بررسی قرار گرفته است. اگر شما والدین عزیز هم کودکانی با این سن و سال دارید برای تغذیه بهتر فرزندتان این مقاله را بخوانید.

قرار دادن غذاهایی که باعث تقویت بینایی کودکان می‌شوند، در برنامه غذایی آنها، ضروری است. چشم‌های کودکان با مصرف برخی مواد مغذی و غذاها، بهبود می‌یابد و تقویت می‌شود.

برخی از گیاهان دارویی می توانند باعث احساس آرامش و خوشبو شدن دندان ها شوند بدون آنکه مواد سمی را وارد بدن کنند.

احتمالاً با مکمل های Q10 آشنایی دارید. باید بدانید که کوآنزیم Q10 در مواد غذایی تازه بخصوص در سبزیجات نیز وجود دارد. این ترکیبات مفید را منبع جوانی و شادابی می دانند.

گنجاندن مواد مغذی ضدآرتریت (ضدالتهاب مفصل) به رژیم غذایی روزانه کار سختی نیست چون مواد غذایی مناسبی در این زمینه وجود دارد. عدس و چای سبز حاوی ترکیبات مفیدی هستند که برای تسکین التهاب مفاصل مناسبند.

در سال ۲۰۱۳ میلادی، گزارشی از مطالعه محققان دانشگاه هاروارد در British Medical Journal منتشر شد که یافته‌های جالبی را درباره اهمیت مصرف میوه نشان می‌داد.

ویتامین‌A: باعث رشد استخوان‌ها و دندان‌ها می‌شود و به بینائی چشم‌ها (به‌خصوص در شب‌ها و حفظ سلامت پوست کمک می‌کند).

شیر علاوه بر اینکه سرشار از کلسیم است و به پیشگیری از پوکی استخوان و نرمی استخوان در کودکان کمک می‌کند، مصرف آن خطر ابتلا به سرطان کولون را هم کاهش می‌دهد.

چلغور دانه‌ای قهوه‌ای رنگ شبیه هسته خرما است که بوداده آن استفاده می شود و خواص بسیاری دارد.

با وجود اینکه گوشت های دودی و حتی سوسیس و کالباس شاید طعم خوشمزه ای داشته باشند اما این مواد غذایی خطرناک هستند. بنابراین تا حدامکان باید مصرف آن‌ها کاهش یافته و حتی از برنامه غذایی حذف شوند.

یک متخصص تغذیه گفت: با مصرف این 10 ماده غذایی بیماری‌های خطرناک خود را کنترل کرده و عمر طولانی داشته باشید.

شما به راحتی می‌توانید با اضافه کردن زنجبیل به رژیم غذایی خود، مصرف موادغذایی خود را کاهش داده و وزن اضافی خود را کاهش دهید

همه ما به خوبی می‌دانیم که نباید گوشت به صورت خام مصرف شود زیرا ممکن است ما را در معرض ابتلا به سالمونلا یا سایر بیماری‌های مرتبط با مواد غذایی قرار دهد. اما زمانی که صحبت از سبزیجات و سایر محصولات زراعی به میان می‌اید همه چیز به طور کلی تغییر می‌کند.