اگر شما هم از مشکل چاقی رنج می برید نگران نباشید، چون به کمک چند توصیه ساده طی چند هفته پایانی سال می توانید چند کیلو وزن کم کنید.

در محیط یخچال و اتاق، آب موجود در بافت نان نه تنها به نقطه انجماد نمی‌رسد بلکه میان مولکول‌های پروتئینی و نشاسته‌ای، منتقل و باعث کریستاله‌شدن این مولکول‌ها و بیات‌شدن نان می‌شود.

در حال حاضر میزان کبد چرب در کودکان و نوجوانان رو به افزایش است که علت آن کاهش تحرک و روی آوردن این قشر به بازی‌های کامپیوتری است.

ضریب افزایش چربی در حفره‌های شکمی و پوست و افت لاشه و به طور کلی افزایش ضایعات در مرغ‌های بالای ۲ کیلوگرم بشدت بالا می‌رود و مردم پول خود را بابت ضایعات دور ریختنی می‌پردازند.

کم کالری، بطور طبیعی بدون چربی و کلسترول، حاوی مقدار پتاسیمی بیشتر از چهار عدد موز و آبرسان فوق العاده ــ اینها فقط تعدادی از مزایای بسیاری است که به آب نارگیل نسبت داده شده است. بازاریابان به آن نوشیدنی ورزشی طبیعی می‌گویند و تقاضا برای این نوع نوشیدنی در حال افزایش است. توسط ورزشکاران و افراد معروف تایید شده و گفته می‌شود که بدن را هیدراته می‌کند و به بسیاری از بیماریها از جمله بهم خوردگی مزاج، سرطان و سنگ کلیه کمک می‌کند.

اغلب زنان مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک به دنبال غذاهایی هستند که نباید بخورند و کمتر سراغ غذاهایی که باید بخورند می روند. آیا تا به حال به مواد غذایی مفید در این نوع سندروم فکر کرده اید؟ آیا می دانید چه نوع مواد غذایی برای شما با این نوع بیماری مفید است. می توانید لیستی از آنها را تهیه کنید. ما به شما کمک می کنیم تا با مواد غذایی مفید در سندروم تخمدان پلی کیستیک آشنا شوید، مواد غذایی که با آنها می توانید به جنگ با سندروم تخمدان پلی کیستیک بروید. این مواد غذایی عبارتند از:

مصرف انواع فلفل برای سلامت بدن بسیار مفید است و با قرار دادن این گیاه معطر در رژیم غذایی روزانه می توانید تا حد زیادی از ابتلا به انواع بیماری ‌ها ایمن بمانید. این گیاه می‌تواند باعث ضد عفونی کردن دستگاه گوارش و از بین بردن سلول های سرطانی در بدن شود.

دستور آشپزی امروز ما به طرز تهیه سوپی مغذی و خوش طعم برای بیماران مبتلا به سرطان اختصاص دارد که نیاز به مصرف غذاهایی سبک و سرشار از آنتی‌اکسیدان در فواصل بین شیمی‌درمانی دارند. این غذا، لطیف است و هضم ساده‌ای دارد.

سینوزیت خود را با گرفتگی بینی، سردرد، گوش درد، دندان درد و… نشان می‌دهد و ممکن است حاد یا مزمن باشد. سینوس‌ ها حفرات کوچکی در جمجمه هستند که با غشاء ظریفی پوشیده شده‌اند و با غشاء داخلی بینی مرتبط هستند. به التهاب این غشاءها، سینوزیت گفته می‌شود. به سینوزیت موقت و ناگهانی سینوزیت حاد اطلاق می‌شود.

بدن انسان بین 2 تا 20 سالگی به طور مداوم در حال تغییر است. بنابراین به تغذیه مناسبی جهت پاسخگویی به این تغییرات نیاز دارد. اگر شما والدین فرزندانی در این سنین هستید باید بیشتر به تغذیه آنها دقت کنید.

فریزر وسیله ای بسیار مفید برای هر آشپز و آشپزخانه ایست. چه مواد غذایی برای هفته های طولانی یا باقیمانده غذاهای شب گذشته، فریزر محل مناسبی را برای نگه داری غذاها در مدتی طولانی تر در اختیار می گذارد. با اینکه فریز کردن غذاها سلامت غذا را کمتر به خطر می اندازد اما کیفیت غذا و ارزش غذایی آنها با وجود دمای پایین همچنان مورد نگرانی است.

دستیار تخصصی طب سنتی ایران گفت: بهتر است برنج را قبل از طبخ در آب سبوس گندم بخیسانند و بعد از آن به‌خوبی شسته و طبخ شود همچنین خیساندن برنج در سبوس نه‌تنها باعث کاهش لزوجت آن است بلکه باعث می‌شود ویتامین‌ها و مواد مغذی مفید سبوس نیز وارد برنج شوند.

ژله یکی از دسرهای ساده، خوش آب و رنگ و البته خوشمزه است که طرفداران زیادی نیز دارد. در این مطلب به خواص ژلاتین و طرز تهیه ی یک ژله ی خوشمزه می پردازیم.

در میان انواع رژیم های متفاوتی که وجود دارد، رژیم میوه خواری یکی از محدودکننده ترین ها محسوب می شود. چون احتمال سوءتغذیه در این رژیم بالاست، چندان توصیه نمی شود. اما اگر شما علاقه مندید که امتحانش کنید چیزهایی هست که باید بدانید.

سیب زمینی به دلیل داشتن املاح پتاس برای بیمارانی که قند دارند غذایی بسیار مفیدی است. همچنین سیب زمینی برای زیبایی و از بین بردن لکه های پوست موثر است.