سیر به دلیل داشتن خاصیت تغذیه‌ای و درمانی زیاد در سفره هفت‌سین ما ایرانی‌ها قرار گرفته و نماد تندرستی و میکروب‌زدایی را به خود اختصاص داده است. از آن به عنوان یکی از محافظان سفره و سلامت در ایام غیر نوروز هم یاد می‌شود.

برخی عوامل غذایی در افزایش تولید و ترشح هورمون جنسی تستوسترون موثر هستند که علاوه بر پروتئین ها و میوه ها، سبزیجات نیز در تولید این هورمون جنسی مردانه نقش دارند.

چاقی یک اختلال متابولیکی است که در دو نوع دسته‌بندی می‌شود، چاقی عمومی که از طریق محاسبه شاخص توده بدنی یا BMI مشخص می‌شود و چاقی شکمی.

در گذشته بسیاری از مردم معتقد بودند استرس و چاقی با یکدیگر مرتبط هستند.

اگر لوبیاها یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی شما باشند به خوبی می دانید که آن ها یکی از کامل ترین بسته های مواد غذایی طبیعی هستند. در این مطلب تصمیم داریم کمی بیشتر راجع به این مواد غذایی بدانیم.

هدایت کردن دختران نوجوان در راستای انتخاب‌های غذایی سالم می‌تواند به آنان کمک کند تا به‌خوبی وزن‌شان را کنترل کنند و در صورت لزوم، وزن‌شان را تدریجا کاهش دهند.

اشپلِ ماهی حاوی مقدار زیادی از اسیدهای چرب امگا-۳ از نوع ایکوزاپنتانوئیک (EPA) و اسید دوکوزاهگزانوئیک (DPA) است و به‌عنوان یکی از بهترین منابع ویتامین B۱۲ شناخته می‌شود.

ماست دارای سه نوع کم چرب، با چربی متوسط و پرچرب می باشد که یک لیوان ۲۴۰ سی سی از این ماده غذایی حاوی ۱۲ گرم پروتئین، ۱۵گرم کربوهیدرات و ۳۰۰-۲۸۰ میلی گرم کلسیم می باشد. ویتامینB12 , B2، پتاسیم و منیزیم در شیر فراوان است.

اگرچه تُن ماهی، منبع فوق‌العاده‌ای از پروتئین غذایی، اسیدهای چرب امگا ۳، یُد، آهن و ویتامین‌های خانواده B است، اما زیاده‌روی در خوردن آن می‌تواند برای سلامتی افراد، خصوصا زنان باردار، زنان شیرده و کودکان، خطرات مختلفی داشته باشد.

شیر شتر، یکی از شیرهایی است که محبوبیت خاصی در برخی نقاط جهان دارد. هر ۲۴۰ میلی‌لیتر از شیر شتر حاوی ۱۰۷ کالری است و میزان چربی‌های اشباع و کلسترول در آن به‌ترتیب به ۳ گرم و ۱۷ گرم می‌رسد.

لیموترش بسته‌ای پر از مواد مغذی است. لیموترش دارای املاح و ترکیبات زیادی مانند اسیدسیتریک، کلسیم، منیزیم، ویتامینC، فلاوونوئید، پکتین و لیمونین است که ایمنی بدن را تقویت می‌کند و با عفونت‌ها مقابله می‌کند.

موز به عنوان منبع انرژی فاقد کلسترول به پایین نگه داشتن فشار خون کمک می کند. همچنین از بیماری های قلبی جلوگیری می کند و در تنظیم قند خون مؤثر است. کربوهیدرات موجود در موز، سریعاً در دستگاه گوارش هضم و جذب شده و وارد خون می شود. این عمل باعث می شود ماهیچه هایی که در حال فعالیت هستند، سریعاً انرژی خود را تأمین کرده و شادابی و طراوت خود را به دست آورند. به خاطر جذب سریع قند، موز شاخص گلیسمی بالایی دارد، لذا برای افراد مبتلا به دیابت توصیه نمی شود.

این مواد غذایی برای بهبود عملکرد مغز کودک لازم هستند. یک رژیم غذایی سالم و متعادل نه تنها برای بدن کودکان مفید است بلکه برای مغز هم سودمند است. مصرف مواد غذایی درست می تواند به بهبود عملکرد مغز، حافظه و تمرکز کمک کند. درست مانند بدن، مغز هم مواد مغذی را از غذاهایی که می خوریم جذب می کند.

خوردن پنیر خامه ای به خانمها توصیه نمی شود. در این مطلب به علت ممنوعیت خوردن پنیر خامه ای برای خانمها می پردازیم.

گوشتی که تازه ذبح می شود را لازم است تا مدت ۲۴ ساعت در دمای یخچال نگهداری کرد و سپس از آن استفاده کرد.این اقدام برای افزایش ضریب ایمنی گوشت‌های ذبح شده باید صورت بگیرد تا بیماری‌ها و باکتری‌ها مشترک بین انسان و دام همچنین ویروس‌های ‌دامی در اثر واکنش‌های سرد شدن از بین برود.