اگرچه افسردگی یکی از اختلالات روانی و البته بسیار شایع در تمام جوامع است، اما متخصصان تغذیه اعتقاد دارند که با رعایت برخی رژیم های غذایی خاص، بسیار موثرتر از داروهای ضد افسردگی می توان جلوی بروز علائم این اختلال را گرفت یا شدت آنها را کاهش داد.

یک متخصص تغذیه گفت: حذف نان، غلات، ‌سبزی، میوه‌ها و حبوبات و سایر گروه‌های غذایی از رژیم غذایی یک اشتباه محض است چراکه بدن از طریق آنها نیاز میلیاردها سلول خود را تامین می‌کند.

دبیر اجرایی نخستین همایش بین المللی فرآورده های حلال از بررسی ابعاد مختلف فرآورده‌های حلال از جمله خلاءهای پژوهشی در حوزه غذا، اهمیت استفاده از حلال و آثار آن بر زندگی مادی و معنوی و اقتصاد فرآورده‌های حلال در دنیا خبر داد.

با چند گام ساده می توان مقدار اسید موجود در خوراکی هایی مانند سس ها، غذاهای گوشتی، اعم از گوشت قرمز و ماهی، را بسیار کم کرد و از خوردن آنها بدون احساس کوچکترین ناراحتی، لذت برد.

برخی مواد غذایی اگرچه کالری بالایی دارند، مصرف آنها برای شما ضروری است.

عزیزی گفت: فروش چغندر در محیط باز، غیر بهداشتی است زیرا قرار گرفتن این ماده مفید در معرض آلودگی هوا و یا رنگ‌های غیر بهداشتی ایجاد بیماری می‌کند.

کارشناس صنایع غذایی در دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز، گفت: ادویه زعفران از پرچم گل‌های گیاه آن تهیه می شود که اغلب رنگ گرده های آن زرد، قرمز ارغوانی و قرمز نارنجی است و به سادگی از پرچم جدا می شود

مصرف انواع ویتامین (C، E، K، H، A، D) باعث پیشگیری از پیری زودرس و جوان ماندن پوست صورت می شود. خواص ویتامین ها و تاثیر آن بر جوانی پوست

شاید این اولین‌باری باشد که در مورد زغال فعال یا نوشیدنی ورزشیِ زغال چیزی می‌شنوید؛ مدتی است که از این ماده، به‌عنوان یکی از قویترین و بهترین راه‌حل‌های سم‌زدایی بدن استفاده می‌شود.

نوشیدن آب میوه های تازه بهترین گام برای تامین ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است ضمن این که اثرات قابل توجه ضد پیری نیز دارد.

در حالی که فرایند پخت و پز غذاها به بهبود عطر و طعم آنها کمک می کند، اما ثابت شده که مصرف غذاهای خاصی به صورت خام، ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری را برای بدن تامین می کند.

پرتقال، علی‌رغم داشتن ویتامین C زیاد و مفید، ممکن است که نتواند تاثیری در راستای پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی رایج داشته باشد یا این‌که نتواند به کاهش شدت علائم سرماخوردگی و دوره زمانی این علائم کمکی برساند.

نارنگی، یکی از میوه‌های سرشار از فیبر غذایی است. فیبر موجود در نارنگی نه‌تنها گوارش را تقویت می‌کند، بلکه عملکرد عمومی بدن را هم از نظر کیفیت ارتقا می‌بخشد.

فودمپ ها یا همان غذاهای حاوی کربوهیدرات مسئول التهاب روده، گاز، نفخ و دیگر مشکلات ناراحت کننده معده باشند.

رئیس اتحادیه چلوکباب و چلوخورش تاکید کرد قیمت حداقلی یک پرس چلوکباب با کیفیت مناسب حدود ۱۵ تا ۲۰ هزار تومان خواهد بود.