محققان ایرانی در پژوهشی برای پیشگیری از سرطان و مهار سلول‌های مبتلا به این بیماری، از عصاره زردچوبه استفاده کرده و موفقیت‌هایی حاصل کرده‌اند.

یک مسؤل هلال احمر درباره حلال بودن مواد غذایی‌ که بر سلامت روحی، معنوی و حتی جسمی تأثیر دارد، پرداخت.

برخی افراد بر این باورند که فلفل تند، سس فلفلی، غذای تند و تیز یا کپسول‌های لاغری حاوی فلفل، تاثیر چشمگیری در روند افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش وزن دارد.

نایب رئیس کمیسیون بهداشت و درمان مجلس، سهم واردات مواد غذایی قاچاق به کشورمان را بین ۱۵ تا ۲۰ درصد اعلام کرد.

کارشناس تغذیه بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در شب یلدا را تشریح کرد و گفت: دانه‌های انار باید حتما جویده شوند و در غیر این صورت دور ریخته شوند چرا که سیستم گوارشی دچار اختلال خواهد شد.

بیشتر انسان‌‌ها در طول زندگی خود از قرص‌های ویتامین، مولتی ویتامین‌ها و مکمل‌های غذایی استفاده می‌‌کنند. آیا می‌‌دانید نیاز روزانه بدن ما به این ویتامین‌ها و مکمل‌‌ها چقدر و چگونه است؟

گوشت، میوه و سبزی از خوراکی‌هایی هستند که سلامت ذهن را تقویت می‌کنند اما کدام یک از آنها مفیدتر هستند.

همیشه گفته می شود سبزی ها را خام بخورید تا مواد مغذی بیشتری به بدنتان برسد. شاید درباره بیشتر سبزی ها این موضوع درست باشد اما سبزی هایی هم وجود دارد که پختن آن، باعث افزایش ارزش غذایی آن می شود.

اینطور ثابت شده که میل به مصرف مداوم برخی مواد غذایی ناسالم نشانه نیاز بدن ما به بعضی از مواد معدنی خاص ھستند.

گنجاندن سبزیجات در رژیم غذایی مهم است اما قرار نیست که مصرف همه آنها به کاهش وزن کمک کند و شما را به اهداف تناسب اندام برساند.

برخی افراد برای لاغری و تناسب اندام از رژیم غذای گیاهی استفاده می کنند، اما پژوهشگران در یک تحقیق جدید دریافتند که این رژیم غذایی باعث بروز افسردگی و بیماری های روحی می شود.

محققان در تحقیقات خود دریافتند که برخی مواد در رژیم غذایی در جلوگیری و مبارزه با افسردگی و رفع احساس خستگی نقش دارند.

اخیرا از فواید بسیار چای سبز صحبتهای زیادی می‌شود و حتی چای را بهترین نوشیدنی پس از آب می‌دانند. هم چای سیاه و هم چای سبز دارای رنگدانه‌هایی هستند که اثر کاهش ابتلا به سرطانهای مختلف در آنها دیده شده است.

تاکنون مطالب زیادی درباره آلودگی گفته و نوشته شده اما در واقعیت، میزان تولید مواد آلاینده و سمی با سرعتی بی‌سابقه همچنان رو به افزایش است.

بهترین جای نگهداری از سبزیجات، یخچال یا جای خنک و تاریک مثل انباری و زیرزمین است. اسفناج پس از دو روز نگهداری در یخچال یک سوم و در دمای محیط 80 درصد ویتامین‌های خود را از دست می‌دهد.