ترکیب غذاها با هم، چیزی فراتر از هنر آشپزی است. بسیاری از ما عادت داریم مواد غذایی مختلف را در یک وعده ترکیب کنیم، بی‌آنکه بدانیم این ترکیبات می‌توانند بر فرآیند هضم، جذب مواد مغذی و حتی سلامت کلی بدن تأثیر بگذارند.

بسیاری ادعا می‌کنند سرکه سیب به کاهش وزن کمک می‌کند اما شواهد کمی مبنی بر اثربخشی آن برای کاهش وزن وجود دارد.

طالبی‌ها شاید در بازار میوه خیلی به چشم نیایند، اما وقتی صحبت از فواید سلامتی باشد، اصلاً میوه‌ای معمولی نیستند. از بهبود شفافیت پوست و کمک به گوارش گرفته تا تقویت ایمنی بدن و تأمین رطوبت، این میوه‌ی تابستانی در واقع یک ابرمیوه‌ی پنهان است. ادامه را بخوانید تا با شگفتی‌های این میوه‌ی خوشمزه بیشتر آشنا شوید!  

ویتامین K ممکن است نقش مهمی در عملکرد مغز به ویژه با افزایس سن، نسبت به آنچه انتظار می‌رود، ایفا کند.

شلیل به دلیل داشتن فیبر باعث کاهش چربی‌های بد خون می‌شود .

تمامی میوه‌ها حاوی قند هستند اما در برخی از آنها میزان بالاتری از این ماده وجود دارد. مصرف میوه روشی سالم برای افزودن مواد مغذی به رژیم غذایی است اما برخی میوه‌ها از قبیل موز و انبه نسبت به سایرین حاوی میزان قند بالاتری هستند.

تغذیه در بیماری آرتروز مانند همه‌ بیماری‌های دیگر اهمیت زیادی دارد و نمی‌توان این اصل را کتمان کرد. برای اینکه بتوانید مفاصلتان را تقویت کنید، قدرت دفاعی بدنتان را بالا ببرید و با التهاب‌ها مقابله کنید باید چند اصل تغذیه‌ای درست را رعایت کنید.

اگر با آغاز بهار، علائم آلرژیک فصلی مانند عطسه، آبریزش‌ و خارش چشم و بینی، خارش گلو و حتی گاهی حمله‌های سینوسی، باعث و آزارتان می‌شود بد نیست بدانید که برخی خوردنی‌ها می‌توانند تا حدی تاثیر آنتی‌هیستامین داشته باشند و با مصرف آنها ممکن است علائم آلرژی در شما کاهش یابد.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر اهمیت میزان کافی ید برای بدن و مصرف به اندازه نمک‌ یددار به این منظور، به نتایج پایش بررسی وضعیت ید در زنان باردار و دانش آموزان کشور اشاره کرد و در این باره توضیح داد.

به گفته عضو هیات علمی دانشگاه شهید چمران اهواز، متاسفانه خیلی از فروشندگان از درخت‌های بادام تلخ وحشی و بی استفاده برای چیدن چغاله آن استفاده می‌کنند بدون اینکه بدانند مصرف چغاله بادام‌های تلخ، سمی و عوارض بد و خطرناکی برای مصرف کننده به همراه دارند.

کمبود برخی از مواد مغذی زمینه‌ساز بی خوابی می شود.

کدوحلوایی سرشار از فیبر است و مصرف روزانه آن در رژیم غذایی کمک بسیار زیادی به تامین فیبر مورد نیاز روزانه می‌کند.

متخصصان می‌گویند کمبود ویتامین B۱۲ می‌تواند آسیب جدی به سیستم عصبی وارد کند.

برایتامین پتاسیم، موز بهترین منبع و کدو، سیب‌زمینی، آووکادو، گوجه‌فرنگی، لوبیا قرمز، سیب و شیرهای گیاهی منابع دیگر آن هستند.

بر اساس یک مطالعه جدید، کودکانی که کمترین مقدار غذاهای دریایی را در ۷ سالگی مصرف می‌کردند، در سنین ۷ و ۹ سالگی نسبت به افرادی که به طور منظم غذاهای دریایی مصرف می‌کردند، کمتر اجتماعی بودند.