عضو هیأت علمی گروه علوم اعصاب دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: پرخوری تنها نتیجه ضعف اراده نیست، بلکه مدارهای عصبی مغز در شکل‌گیری و تداوم این رفتار نقش مهمی دارند.

روابط عمومی سازمان غذا و دارو، اسامی تعدادی از فرآورده‌های غذایی با نام تجاری «فربد نگین آبادان» را به دلیل نداشتن مجوزهای بهداشتی، غیرمجاز اعلام کرد.

در روزهای امتحان، بسیاری از دانشجویان برای بیدار ماندن به قهوه یا نوشیدنی‌های انرژی‌زا روی می‌آورند؛ اما مصرف نادرست آن‌ها می‌تواند بیش از آنکه مفید باشد، به سلامت آسیب برساند.

مرکز ارزشیابی آموزش و پرورش با همکاری معاونت پرورشی و فرهنگی وزارت آموزش و پرورش در آستانه امتحانات نهایی، توصیه هایی درباره تغذیه دانش آموزان منتشر کردند.

با افزایش دمای هوا در فصل تابستان، بدن آب و املاح بیشتری را از طریق تعریق از دست می‌دهد و نیاز به تغذیه‌ای سبک، سالم و سرشار از مایعات پیدا می‌کند. انتخاب خوراکی‌هایی مانند میوه‌ها و سبزیجات آبدار، لبنیات کم‌چرب و غذاهای سبک نه‌تنها به جبران آب از دست‌رفته کمک می‌کند، بلکه انرژی بدن را حفظ کرده، هضم را بهبود می‌بخشد و خطر گرمازدگی و کم‌آبی را کاهش می‌دهد.

«در گرم‌ترین روزهای سال، نوشیدن یک لیوان آب یخ شاید لذت‌بخش‌ترین حس دنیا به نظر برسد؛ اما این خنکای آنی، می‌تواند هزینه‌ای سنگین برای سلامت شما داشته باشد. از اختلال در فرآیند طبیعی هضم غذا گرفته تا حملات ناگهانی سردرد، علم نشان می‌دهد که دمای بیش از حد پایین آب، می‌تواند تعادل سیستم‌های حیاتی بدن شما را برهم بزند. اما این آسیب‌ها دقیقاً چگونه رخ می‌دهند؟

اگر هدفتان کاهش کلسترول (به‌ویژه LDL یا «کلسترول بد») است، الگوی کلی تغذیه از هر ماده غذایی خاص مهم‌تر است. تمرکز بر غذاهای سرشار از فیبر، چربی‌های غیراشباع و پروتئین‌های سالم می‌تواند به بهبود سطح کلسترول کمک کند.

بسیاری از ما هنگام تجربه استرس، اضطراب یا تپش قلب، به دنبال علت‌های پیچیده و بزرگ می‌گردیم؛ از فشارهای کاری و مشکلات مالی گرفته تا دغدغه‌های شخصی. اما متخصصان یادآور می‌شوند که گاهی یک عامل ساده مانند کم‌آبی بدن می‌تواند در تشدید احساس خستگی، بی‌قراری و اضطراب نقش داشته باشد؛ نیازی اساسی که با یک پیام ساده از سوی بدن یعنی «تشنگی» خود را نشان می‌دهد.

با افزایش دمای هوا، بدن از طریق تعریق مقدار زیادی آب و املاح ضروری را از دست می‌دهد؛ موضوعی که در صورت بی‌توجهی می‌تواند به کم‌آبی، خستگی و کاهش انرژی منجر شود. انتخاب نوشیدنی‌های مناسب در روزهای گرم تابستان، علاوه بر تأمین آب مورد نیاز بدن، به حفظ تعادل الکترولیت‌ها و افزایش شادابی کمک می‌کند. در ادامه با بهترین نوشیدنی‌های تابستانی برای جبران کم‌آبی بدن و حفظ سلامت در روزهای داغ آشنا می‌شوید.

متخصصان تغذیه و سلامت بر مصرف نمک یددار سفید تصفیه‌شده به‌عنوان مناسب‌ترین گزینه برای تأمین ید مورد نیاز بدن تأکید می‌کنند و می‌گویند استفاده از این نوع نمک، در کنار مصرف متعادل، نقش مهمی در حفظ سلامت تیروئید، پیشگیری از گواتر و حمایت از رشد و تکامل مغز، به‌ویژه در دوران بارداری و کودکی، دارد.

آب هندوانه فقط یک نوشیدنی خنک برای روزهای گرم نیست؛ این میوه سرشار از آب، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند لیکوپن است که می‌تواند به آبرسانی بدن، سلامت قلب، کاهش التهاب، بهبود پوست و حتی کاهش درد عضلات پس از ورزش کمک کند.

براساس اعلام وزارت بهداشت، نمک یددارِ سفیدِ تصفیه‌شده، انتخابی توصیه‌شده برای تأمین ید کافی و کمک به سلامت تیروئید، پیشگیری از گواتر و رشد مغز است.

شوری برنج یکی از رایج ترین مشکلات آشپزی است، اما با ۵ روش ساده و عملی می توانید آن را برطرف کنید و از طعم عالی غذا لذت ببرید.

انتخاب هوشمندانه‌تر مواد غذایی و توجه به تنوع آن‌ها می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی داشته باشد.

بیشتر ما وقتی دچار استرس، اضطراب یا تپش قلب می‌شویم، دنبال علت‌های بزرگ می‌گردیم؛ فشار کاری، مشکلات مالی، دغدغه‌های رابطه، مسائل گذشته، مشکلات جامعه و ... . اما متخصصان می‌گویند گاهی علت استرس بسیار ساده و پیش‌پاافتاده است؛ شاید فقط بدن‌تان تشنه باشد.