پنیر به عنوان یکی از مواد مغذی شناخته می‌شود که به دلیل طعم شور، این تصور وجود دارد که ممکن است برای فشار خون بالا و قلب مضر باشد.

یک کارشناس تغذیه گفت: متخصصان طب سنتی و طب قدیم بر این باور هستند که وجود اسیدهای مختلف در زیتون، می‌تواند مصرف این ماده را برای زنان باردار ممنوع کند.

بیشتر سبزیجات به طور طبیعی چربی و کالری کمی دارند و میزان کلسترول همه آنها تقریبا صفر است.

بر اساس شواهد جدید به دست آمده در این خصوص، مصرف گوشت فرآوری شده و گوشت قرمز، هر دو با افزایش خطر بیماری‌های قلبی عروقی همراه است. اما گوشت مرغ در مصرف متوسط یعنی حداکثر سه وعده 100 گرمی در هفته هیچ گونه مشکلی ندارد.

احتمالاً در آخر هفته‌ها برای تهیه کباب به سراغ استفاده از دستگاه گریل می‌روید. شاید برگرداندن برگر روی آن برایتان مثل آب خوردن ساده باشد با این حال، می‌توانید بدون اینکه متوجه شوید، مرتکب یک اشتباه خطرناک بشوید. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها (CDC) در مورد خطرات احتمالی برای سلامتی، به علت قرار دادن این یک مورد روی گوشت بعد از کباب کردن، هشدار داده است. ادامه مطلب را بخوانید تا متوجه شوید که باید از کدام روش معمول آشپزی اجتناب کنید...

تغذیه مناسب در دوران قاعدگی (پریود یا عادت ماهانه) از اهمیت زیادی برخوردار است زیرا یک رژیم غذایی مناسب می تواند تا حد زیادی مشکلات ناشی از تغییرات هورمونی این دوران را تسکین دهد.

تغذیه مناسب هنگامی که هوا گرم می‌شود می‌تواند عامل مهمی برای مقابله با گرما باشد و در صورت بی‌توجهی به تغذیه ممکن است افراد در معرض بیماری‌های ناشی از تنش گرمایی قرار گیرند.

مطالعات اخیر محققان دانشگاه کالیفرنیا در سن‌دیه‌گو نشان می‌دهد کمبود ویتامین دی احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزایش می‌دهد.

محققان آمریکایی به‌تازگی مطالعات مختلفی در زمینه تاثیر قارچ بر سلامت انجام دادند. آنها به این نتیجه رسیدند که گنجاندن این خوراکی در رژیم غذایی می‌تواند از بدن در برابر سرطان محافظت کند. نتایج مطالعات اخیر محققان دانشگاه پنسیلوانیا نشان می‌دهد که مصرف قارچ در پیشگیری از سرطان نقش دارد. در واقع، مصرف روزانه این خوراکی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را 45 درصد کاهش دهد.

هندوانه یکی از مغذی‌ترین میوه‌های تابستانی است که به‌دلیل داشتن آب فراوان می‌تواند برای بدن بسیار مفید باشد. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که تمام افراد در فصل تابستان و در صورت امکان، مصرف هندوانه را هر روز در رژیم غذایی شان داشته باشند.

آیا تابحال به این موضوع فکر کرده اید که غذاها نیز می توانند باعث بروز سردرد شوند؟ اینکه شما از چه رژیم غذایی ای پیروی می کنید می تواند عامل اصلی سردردعای مزمن شما باشد. توحه داشته باشید که شما با اصلاح برنامه غذاییتان می توانید این مشکل را تا حد زیادی از بین ببرید.

راه انتقال بیماری‌های منتقله از آب و غذا در تمام موارد گوارشی و اغلب به صورت مدفوعی _ دهانی است.

یک کارشناس تغذیه گفت: متخصصان طب سنتی و طب قدیم بر این باور هستند که وجود اسیدهای مختلف در زیتون، می‌تواند مصرف این ماده را برای زنان باردار ممنوع کند.

روی یکی از مواد معدنی ضروری برای حفظ سلامت بدن است که براساس مطالعات، کمبود این ماده مغذی می‌تواند باعث اختلال در هضم غذاها و در نتیجه کاهش اشتها شود. روی جزء مهم‌ترین املاحی است که باید به‌طور روزانه دریافت شود زیرا در بدن به‌خوبی ذخیره نمی‌شود. این ماده معدنی در بسیاری از فرایندهای بیولوژیک به‌خصوص رشد بافت‌ها، عملکرد نورولوژیک و ایمنی بدن نقش دارد. منابع غذایی سرشار از پروتئین مانند گوشت و آبزیان حاوی مقدار فراوان روی هستند.

مصرف شیر، میوه، تخم مرغ، لقمه نان و پنیر (همراه با سبزیجات مثل گوجه فرنگی یا خیارو ...) بعنوان صبحانه یا میان وعده قبل از تزریق واکسن توصیه می شود.