روی یکی از مواد معدنی ضروری برای حفظ سلامت بدن است که براساس مطالعات، کمبود این ماده مغذی میتواند باعث اختلال در هضم غذاها و در نتیجه کاهش اشتها شود. روی جزء مهمترین املاحی است که باید بهطور روزانه دریافت شود زیرا در بدن بهخوبی ذخیره نمیشود. این ماده معدنی در بسیاری از فرایندهای بیولوژیک بهخصوص رشد بافتها، عملکرد نورولوژیک و ایمنی بدن نقش دارد. منابع غذایی سرشار از پروتئین مانند گوشت و آبزیان حاوی مقدار فراوان روی هستند.
ادامه مطلب
