طی سال های اخیر انواع رژیم های غذایی از جمله رژیم مبتنی بر خوردن یک وعده غذا در طول شبانه روز، رواج یافته است و در این میان کارشناسان این پرسش را مطرح می کنند که آیا محدود کردن خود به تنها یک وعده غذایی در روز، می تواند برای بدن مفید باشد؟

میان وعده، در فواصل بین غذاهای اصلی مصرف می‌شود و با تامین بخشی از مواد مغذی مورد نیاز روزانه دانش آموزان، در قدرت یادگیری آنان موثر است.

دانه‌های هندوانه که می‌توانند به صورت خام یا خشک مصرف شوند حاوی ۸ گرم پروتئین گیاهی در تنها ۲۸ گرم هستند و هم چنین سرشار از منیزیم هستند عنصری که نقش کلیدی در تولید انرژی، عملکرد اعصاب و تنظیم فشار خون دارد.

حفظ تعادل در رژیم غذایی در هر سنی ضروری است، اما شاید لازم باشد از ۴۰ سالگی به بعد بخواهید به منظور ارتقای سلامت بدن، به طور جدی‌تری روی برنامه غذایی خود نظارت داشته باشید.

 آب برای تمام عملکردهای بدن ضروری است؛ آب به بدن کمک می‌کند تا از مواد زائد را از طریق ادرار دفع کند، دمای طبیعی را از طریق تعریق حفظ کند و حتی از مغز محافظت کند. با توجه به نقش اساسی آب در بهبود عملکردهای طبیعی بدن، نخوردن آب کافی می‌تواند نتایج نامطلوبی داشته باشد.

اخیراً جمعیتی از گلبول های سفید توجه ایمونولوژیست ها و پزشکان را به خود جلب کرده است؛ سلول ‌های T نامتغیر وابسته به مخاط (MAIT) برخلاف سلول ‌های T معمولی، که در سراسر جریان خون گردش می ‌کنند، به وفور در بافت ‌هایی یافت می ‌شوند که وظیفه ایجاد پاسخ های ایمنی در برابر طیف وسیعی از بیماری ‌ها را بر عهده دارند.

متوسط مصرف روزانه نمک در ایران حدود ۱۰ گرم است که ۲ برابر مقدار توصیه شده سازمان جهانی بهداشت (کمتر از پنج گرم در روز) برای هر نفر به شمار می‌آید. منبع: مهر

یکی از مشکلات مواد غذایی تازه و طبیعی این است که به راحتی خراب و فاسد می شوند. غذاهایی که برای مدت طولانی نگهداری می‌شوند، غذاهایی هستند که رطوبت کمی دارند و به دما حساس نیستند. منبع: تبیان

عدس سرشار از ویتامین‌های گروه B، آهن و کلسیم است که فواید زیادی دارد؛ اما برخی افراد نباید آن را مصرف کنند.

یک مطالعه علمی نشان می‌دهد، مصرف برخی مواد خوراکی از زوال شناختی مرتبط با افزایش سن و همچنین ایجاد آسیب شناسی‌های عصبی جلوگیری می‌کند.

فوق تخصص بیماری‌های کلیوی بزرگسالان با تاکید بر رژیم غذایی مناسب گفت: آب جوشیده شده به دلیل دارا بودن املاح بالا بر احتمال ایجاد سنگ کلیه می‌افزاید.

مصرف گوشت بلدرچین برای افرادی که دچار کم خونی هستند، مفید است. زیرا ترکیب آهن آن برای ساخت هموگلوبین و انتقال اکسیژن خون مفید است.

یک متخصص بیماری‌های کلیوی گفت: لبنیات در حد متعارف برای بدن لازم است و اگر افراد مصرف نکنند باعث پوکی استخوان می‌شود و حتی ممکن است سنگ سازی کلیه هم بیشتر شود؛ در نتیجه مقدار متعارف مصرف لبنیات خوب است.

غذاهایی برای کمک به التهاب وجود دارند که می‌توان با اضافه کردن آن‌ها به رژیم غذایی تاحدی جلوی ابتلا به بیماری‌های التهابی را گرفت.

نتیجه تحقیقات جدید نشان می‌دهد که چگونه ویتامین K به محافظت در برابر دیابت کمک می‌کند.