دکترای صنایع غذایی با اشاره به مزایای استفاده از آرد کامل در تهیه نان، گفت: آرد کامل به عنوان جایگزینی برای آرد سفید در تهیه نان می‌تواند به بهبود سلامت کمک کند.

قهوه برای خیلی از افراد نوشیدنی است که باید صبحشان را با آن شروع کنند؛ اما عدهٔ زیادی نیز به دلایل زیادی قهوه نمی‌نوشند. برای عده‌ای از افراد، کافئین زیاد می‌تواند باعث اضطراب و پریشانی شود و اصطلاحاً آن‌ها را عصبی کند.

افرادی که ۶ ماده غذایی کلیدی را از رژیم غذایی خود حذف می‌کنند، بیشتر با بیماری قلبی، حملات قلبی و سکته مواجه می‌شوند.

رژیم ساده غذایی «ذهن » (MIND) می‌تواند نگرانی‌های شما درباره زوال عقل را کاهش دهد و از بروز این بیماری که عمدتا در سنین بالا رخ می‌دهد تا حد زیادی پیشگیری کند.

اگر در پایان تعطیلات تابستان قصد سفر دارید، با رعایت چند نکته ساده تغذیه‌ای سلامت خود را تامین و سفری دلپذیر را تجربه کنید.

 عادات غذایی دوران کودکی اثرات ماندگاری در بزرگسالی دارند.

برخی از افزودنی‌های غذایی مورد استفاده در شکلات‌ها و کیک‌ها ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش دهد.

خربزه به دلیل داشتن فیبر بالا و اثرات خنک‌کنندگی، حرکات دستگاه گوارش به ویژه روده‌ها را تنظیم می‌کند و نقش موثری در دفع سنگ کلیه دارد.  

آقایان بالای 45 سال، روزانه یک گوجه فرنگی خام بخورند. پروستات پس از سن 45 سالگی آغاز به رشد میکند و اثبات شده که لیکوپن موجود در گوجه، مانع ابتلا به سرطان پروستات میشود.  

درحالی که لذت بردن از خوراکی‌های شیرین ذاتا عادت بدی نیست اما قطعا مصرف روزانه خوراکی‌های مضر حاوی قندهای افزوده با پیامدهای منفی و زیان‌بار مختلفی برای سلامت بدن همراه است.

جو، گیاهی علفی و دارای آب، مواد آلبومینوئیدی، قندها، مواد چرب، فسفر، آهن، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و آنزیم‌های مختلف است.

شاید در وهله اول برایتان عجیب باشد که بگویند مستقیما از قوطی نوشابه نخورید اما باید بدانید که واقعا ممکن است که این قوطی در معرض جوندگانی مثل موش قرار گرفته باشد.

چای و قهوه دو نوشیدنی پر طرفدار در ایران است که هر کدام از این دو نوشیدنی فواید خاصی برای سلامتی دارند.

روش کنسرو کردن مواد غذایی یکی از روش‌های ایجاد کننده ماندگاری طولانی است که امکان مصرف انواع خوراکی‌های فصول و مناطق مختلف را فراهم می‌کند. امروزه، انواع غذاها به‌شکل کنسرو شده در بازار وجود دارد که به‌راحتی می‌توان از طعم آنها لذت برد. اما بهتر است ارزش تغذیه ای و روش تهیه آنها را بشناسیم.

دانشمندان نوع جدیدی از آرد را تولید کرده اند که فرد را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد.