رعایت نکردن اصول سرخ کردن سیب زمینی باعث تولید ماده ای سمی موسوم به «آکریل آمید» می­شود که مضرات فراوانی برای بدن به همراه دارد.

وی با اشاره به اهمیت تغذیه مناسب در سلامت سالمندی گفت: عوامل متعددی در سالمندی منجر به کاهش دریافت مواد مغذی و سوءتغذیه می‌شود.

مصرف خرمالو ایمنی بیشتر در بدن ایجاد کرده و از بروز برخی بیماری‌ها پیشگیری می‌کند.

براساس مطالعات جدید انجام شده بر روی جمعیت ایران مشخص شده است که غلاتی که می‌خورید می‌تواند بر خطر ابتلای زودهنگام به یکی از بیماری‌های قلبی اثر بگذارد.

فوق تخصص تغذیه و رژیم درمانی حذف سلف‌های غذا در برخی مدارس را اتفاق خوبی می‌داند و در این باره می‌گوید: «این اتفاق بسیار خوب است زیرا شرایط جسمی دانش آموزان با یکدیگر بسیار متفاوت بوده و ارائه یک مدل غذا برای همه آنها اصلا درست نبود.

کمبود ویتامین دی باعث سردرد های شدید می گردد . افرایش مواد غذایی که حاوی ویتامین ها و مکمل ها می باشند نیز سردرد را کاهش می دهند.

مطالعه جدیدی که در مجله اروپایی قلب‌ و عروق منتشر شده است نشان می‌دهد که نوشیدن دو تا سه فنجان قهوه در روز ممکن است عمر شما را افزایش دهد؛ این یافته‌ها در مورد قهوه فوری، آسیاب‌شده و بدون کافئین است.

در میان تمام سبزیجاتی که به کاهش وزن کمک می کنند، نقش برخی از آنها در از بین بردن چربی های اضافه بدن شناخته شده تر است.

پیری سلولها عامل مهمی در فرایند پیری است. وقتی سلول وارد مرحله پیری می شود دیگر نمی تواند تقسیم شود. سلول های پیر سیگنال های التهابی از خود آزاد می کنند که باعث می شود دستگاه ایمنی بدن سلولهای مذکور را از بین ببرد.

چگونه می‌توان یک آشپزخانه را بدون بو و مزه تند پیاز که طعم دهنده بیشترغذاهاست تصور کرد. پیاز از مبتلا شدن افراد به بسیاری از بیماریها پیشگیری می کند که در ادامه به آنها می پردازیم .

در تحقیقات اخیر، محققان کالج پزشکی دانشگاه ملی سئول (SNUCM) دریافتند که مصرف مکرر حتی مقادیر کمی الکل خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش می دهد.

 نتایج تحقیقات پژوهشگران نشان می‌دهد مصرف غذاهای پرچرب می‌توانند ضریب هوش را تنها در ۹ روز کاهش دهد.

خرمالو یکی از بهترین میوه‌هایی است که در روزهای سرد سال خوردن آن توصیه می شود.

صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روز است، خوردن یک صبحانه مغذی می‌تواند به نوجوان کمک کند تا تغذیه بهتر و حتی عملکرد بهتری در مدرسه داشته باشد.

تغذیه برای حفظ سلامت و تامین نیازهای بدن و تمرکز دانش آموزان اهمیت دارد. چه مواد غذایی در میان وعده دانش آموزان باید گنجانده شود؟