نمک زیاد مصرف نکنید!
مصرف زیاد نمک به عنوان یکی از ریسک فاکتورهای اصلی فشار خون بالا و بیماریهای قلبی عروقی شناخته شده است و البته پیامدهای دیگر آن از جمله سرطان معده را نیز نباید فراموش کرد.
8 اصل مهم غذایی که نمی گذارد چاق و بیمار شوید
در یک رژیم غذایی سالم افراد می بایست مقدار کالری دریافتی از مواد خوراکی را متناسب با میزان فعالیت خود مصرف کنند.
چرا بیماران قلبی نباید نمک را کامل حذف کنند؟
به گفته محققان بیماران قلبی هرگز نباید نمک را در رژیم غذایی خود کاملا حذف کنند زیرا ممکن است خطر ساز شود
موقع غذا خوردن نمک به غذا نزنید!
امید به زندگی در میان افرادی که همیشه به غذایشان نمک اضافه میکنند در مقایسه با افرادی که هرگز نمک اضافه نمیکنند یا به ندرت نمک اضافه میکنند، کمتر است.
عوارض خوردن لیموترش با نمک
این مرکبات، از جمله منابع عالی پتاسیم، کلسیم، آهن… می باشد، اما این تمام خواص لیمو نیست. لیمو سرشار از ویتامین B وC زیادی می باشد. به این دلایل لیمو بسیار معروف و پرکاربرد است.
حذف نمک از آب با مصرف انرژی کمتر
نمکزدایی از آب مصرفی برای شرب یا صنایع مختلف یکی از فرآیندهای هزینهبر و با مصرف انرژی بالا است.
برای کنترل فشار خون از این راهکارها غافل نشوید
بیماری فشارخون بالا بی سر و صدا پیشرفت میکند و عوارض خود را ایجاد میکند. مشکلاتی که به دنبال این بیماری به وجود میآید متنوع است و مهمترین آنها شامل سکته قلبی، سکته مغزی، نارسایی قلبی، نارسایی کلیوی، آنوریسم( اتساع عروقی) و تخریب شبکه چشم است.
راهی جالب برای کاهش مصرف نمک بدون آن که مزه لذت بخش غذا از دست برود
محققان آمریکایی در یک پژوهش جدید و جالب در نوع خود، به تربیت دوباره جوانه های چشایی افرادی که نیاز به رعایت رژیم غذایی کم نمک داشتند پرداخته و باعث شده اند این افراد، حس بهتری نسبت به چنین رژیمی پیدا کنند و راحت تر با آن کنار بیایند.
نکاتی مهم در مورد نمک پتاسیم
کتر سیده زهرا شریعت پناهی عضو انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور افزود: پتاسیم کلراید که آن را با نام نمک پتاسیم یا نمک رژیمی می شناسند در سال های اخیر طرفداران زیادی پیدا کرده است و به عنوان جایگزینی برای نمک معمولی یا کلرید سدیم استفاده میشود.
جوش ها با ما صحبت می کنند
جوش زدن در هر قسمت از بدن می تواند نشانه یک بیماری مشکل خاصی در بدن باشد.
اختصاصی| بهترین نمک خوراکی از نظر طب سنتی
عضو هیئت علمی دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران با بیان اینکه اکثر نمک های دریایی معمولا به لحاظ علمی آلوده هستند و ما هر نمک دریایی را توصیه نمی کنیم مطرح کرد: جایگزین کردن برای نمک باید عادت غذایی ما شود یعنی باید عادت کنیم غذاها و خوراکی های شور نخوریم.
مصرف چه نوع نمکی بهتر است؟
نمک، پرکاربردترین چاشنی در دنیاست که در انواع غذاها استفاده میشود چنانچه تصور خوردن غذایی بدون نمک چندان دلچسب بهنظر نمیرسد.
۶۰ نوع نمک خوراکی غیراستاندارد را بشناسید
در پی بازرسی و نظارت های سراسری دفتر نظارت بر اجرای استاندارد صنایع غذایی، آرایشی، بهداشتی و حلال در سطح بازار و عرضه نمک های خوراکی ، ۶۰ نوع نمک خوراکی غیر استاندارد شناسایی شده است.
با این گیاه معطر، مصرف نمک در غذا را کاهش دهید
آویشن یکی از سبزیجات معطر بسیار مفید است که کاربردهای فراوانی در آشپزی دارد.
نمک یددار تصفیه شده را حتما در این ظروف نگهدارید/ آنچه باید در مورد نمک دریا بدانید
عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه با بیان اینکه نمک دریا از میزان کافی ید برای تامین نیاز روزانه افراد برخوردار نیست، گفت: هنگام خرید نمک طعام، حتما محصول یددار تصفیه شده را خریداری کنید.