خوردن گوشت دلفین تقریباً مرسوم نیست، اما طبق معمول، ژاپن استثنا است. هرچند، در این کشور نیز دوستداران گوشت دلفین در اقلیت قرار دارند. اکنون در کشفی تکان‌دهنده، پژوهشگران برای بار دیگر نشان داده‌اند که مصرف گوشت دلفین، گذشته از دغدغه‌های اخلاقی و زیست‌محیطی، خطری جدی برای سلامت انسان است.

متخصصان معتقدند رژیم غذایی مدیترانه‌ای که سرشار از مواد گیاهی است، می‌تواند به بهبود سلامت لثه‌ها و کاهش التهاب در بدن کمک کند.

خوردنی‌های زیادی وجود دارند که برای ما مفیدند اما گاهی اوقات اگر آنها را با هم بخوریم، ممکن است به ترکیبات نامناسبی تبدیل شوند یا به ما آسیب بزنند.

کره بادام‌زمینی سرشار از پروتئین و چربی‌های مفید است و در تقویت قلب، کنترل وزن و افزایش انرژی بدن نقش مهمی دارد.

قند خون نرمال یکی از شاخص‌های بسیار مهم سلامت بدن است که در سنین مختلف و تحت تاثیر عوامل متفاوت مانند بیماری‌ها، افزایش سن، ناشتایی و غیر ناشتایی دچار تغییر می‌شود.

تحقیقات جدید نشان می‌دهند که افزایش سطح پتاسیم خطر ریتم‌های قلبی خطرناک را حدود ۲۵ درصد کاهش می‌دهد.

متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی و محقق مرکز تحقیقات امنیت غذایی با تأکید بر نقش تغذیه سالم در تمرکز، رشد و یادگیری دانش‌آموزان گفت: مصرف صبحانه کامل، لبنیات کافی، میوه و سبزیجات تازه و پرهیز از فست‌فود و خوراکی‌های پرنمک و پرقند، از مهم‌ترین اصول تغذیه‌ای دوران تحصیل است.

ورزش منظم می‌تواند برای سلامت بدن مفید باشد؛ اما تمرینات سنگین و طولانی‌مدت در بسیاری از ورزشکاران موجب تضعیف سیستم ایمنی و افزایش احتمال ابتلا به بیماری‌های عفونی می‌شود. همین مسئله پژوهشگران را به جستجوی راهکارهای تغذیه‌ای و مکملی سوق داده است.

نتایج پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد افزایش مصرف میوه می‌تواند از آسیب ریوی ناشی از آلودگی هوا به‌ویژه در زنان جلوگیری کند.

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است و ترکیبات متعددی با خواص آنتی‌اکسیدانی دارد. اما نوشیدن بیش‌ازحد آن می‌تواند عوارضی برای خواب، دستگاه گوارش، فشار خون و حتی سلامت استخوان‌ها به همراه داشته باشد. در ادامه با پنج مورد از اثرات منفی قهوه و راه‌های پیشگیری از آن‌ها آشنا شوید.

کارشناسان تغذیه می‌گویند یکی از رازهای سلامت و طول عمر، در همان سبزی آشنایی پنهان است که در سفره‌ی بیشتر خانواده‌های ایرانی دیده می‌شود: اسفناج. این برگ سبز پرخاصیت، اگر درست نگهداری شود، می‌تواند هم در وعده‌های روزانه جای بگیرد و هم سلامت بدن را در طولانی‌مدت تضمین کند.

یک مطالعه جدید می‌گوید نوشیدن هر مقدار الکل احتمالاً خطر ابتلا به زوال عقل را در فرد افزایش می‌دهد.

بدن در فصل پاییز به آب بیشتری نیاز دارد؛ حتی اگر احساس تشنگی نکنیم. کاهش رطوبت هوا، افزایش دفع آب از طریق تنفس و پوست، و تغییرات متابولیکی باعث می‌شوند که کم‌آبی در این فصل شایع‌تر و پنهان‌تر باشد.

چای نوشیدنی آرام لحظه‌های خستگی و همراهِ خلوت‌های بی‌کلام ماست. اما گاهی همین فنجان ساده، با چند افزودنی طبیعی و خوش‌عطر، می‌تواند به دارویی آرام‌بخش و درمانی برای اضطراب و خستگی روزمره تبدیل شود. از عطر گرم زنجبیل تا طراوت نعناع و شیرینی عسل، هر افزودنی قصه‌ای از طعم و احساس به چای شما می‌افزاید.

کراتینین ماده‌ زائدی است که در اثر فعالیت طبیعی عضلات تولید شده و توسط کلیه‌ها از بدن دفع می‌شود. زمانی که عملکرد کلیه‌ها دچار اختلال شود، این ماده در بدن تجمع می‌یابد و به مشکلاتی مانند خستگی، حالت تهوع و تنگی نفس منجر می‌شود.