title

ماکروویو یکی از سریع‌ترین راه‌های پختن غذا است؛ اما نباید برای گرم کردن برخی از غذاها از آن استفاده کنیم؛ زیرا مواد غذایی سمی می‌شود.

ادامه مطلب

خانم‌هایی که قصد دارند در دهه‌های سنی بالاتر هم تناسب اندام شان را حفظ کنند، بیش از هرچیزی به رژیم‌ غذایی شان توجه دارند، اما تعداد زیاد رژیم‌های غذایی معمولا باعث سردرگمی آنان می‌شود؛ صرف‌نظر از این‌که همه این رژیم‌های غذایی برای همه دهه‌های سنی مناسب نیستند. رژیم‌های غذایی مناسب برای خانم‌هایی که در دهه 50 سالگی قرار دارند، باید در درجه اول برای قلب و مغز آنان مفید باشد، به کنترل علائم یائسگی در آنان کمک کند و همچنین سلامت عمومی آنان را تقویت کند.

ادامه مطلب

چغندر پخته (یا همان لبو) یکی از سبزیجات ریشه‌ای است که در بسیاری از کشورهای جهان به‌صورت میان‌وعده یا به‌عنوان بخشی از غذاهای مختلف مصرف می‌شود. چغندر سرشار از ویتامین‌ها، املاح و ترکیبات گیاهی مهمی است که بعضی از آنها خاصیت‌های دارویی هم دارند.

ادامه مطلب

استرس بر سیستم عصبی و غدد درون‌ریز تاثیر می‌گذارد. استرس حاد واکنش طبیعی بدن هنگام مواجه با خطر است و ترشح ناگهانی هورمون کورتیزول باعث پویایی و بهبود توانایی ذهنی می‌شود. اما استرس مزمن با نگرانی همراه است و ترشح بیش‌ازحد کورتیزول باعث اختلال در تعادل ناقل‌های عصبی و کاهش سطح دوپامین و سروتونین می‌شود. در نتیجه خستگی، افسردگی و بی‌حوصلگی اتفاق می‌افتد. از همین‌رو، مصرف بعضی خوراکی‌ها به‌خاطر افزایش ترشح کورتیزول در شرایط استرس‌زا توصیه نمی‌شود.

ادامه مطلب

تخم مرغ یکی از خوشمزه‌ترین غذاها برای وعده صبحانه به شمار رفته و فواید متعددی دارد، اما مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که مصرف زیاد این ماده غذایی می‌تواند ریسک ابتلا به دیابت را افزایش دهد.

ادامه مطلب

انار میوه ای آبدار و خوشمزه است که منبعی عالی برای مواد مغذی مختلف از جمله ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است و می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عوامل بیماری‌زا از جمله ویروس ها کمک کند.

ادامه مطلب

نتایج یک تحقیق نشان می دهد که کاهش چند کیلوگرم وزن خطر ابتلا به دیابت نوع۲ را به نصف کاهش می دهد.

ادامه مطلب

سوزش معده یکی از مشکلات رایجی است که بسیاری از افراد را درگیر کرده است. زمانی که اسید معده به سمت مری بالا می‌آید سوزش ایجاد کرده و باعث آزار فرد می‌شود. تغذیه نامناسب، استرس، ورزش زیاد یا پرخوری قبل از خواب جزو عواملی هستند که سوزش معده ایجاد می‌کنند. اگر شما هم از این مشکل رنج می‌برید بدانید که سیب می‌تواند مشکلتان را تا حد زیادی برطرف کند. فیبرهای موجود در این میوه بهشتی باعث خنثی شدن اسید معده می‌شوند.

ادامه مطلب

پنیر یکی از مواد پر طرفدار صبحانه است که علاوه بر خواص سلامتی مفیدی که دارد به درمان میگرن کمک می کند

ادامه مطلب

استفاده از روغن بادام تلخ فواید و عوارض جانبی دارد و طبیعت آن گرم و کمی تر است

ادامه مطلب

نارنگی میوه بسیار خوشمزه پاییزی است که فواید و خواص بی نظیری را دارد، از خواص نارنگی می توان به درمان انواع بیماری ها و فواید آن در بارداری اشاره کرد.

ادامه مطلب

نام بسیاری از مواد غذایی مانند کیک و شکلات با قند گره خورده است اما برخی از این خوراکی‌ها که بخشی از رژیم روزانه بسیاری از افراد را شکل می‌دهند، قندهای نهفته بسیار زیادی در خوود جای داده‌اند که شما حتی باور هم نمی‌کنید.

ادامه مطلب

تا به امروز، اطلاعات کمی در مورد اینکه چگونه طعم شیرین منجر به احساس سیری می‌شود، ارائه‌شده است. این مطالعه که توسط گروهی اتریشی-آلمانی به سرپرستی شیمی‌دانان ورونیکا سوموزا (Veronika Somoza) و باربارا لیدر (Barbara Lieder) انجام‌شده است، درک جدیدی در مورد رابطه بین طعم شیرین قند، مصرف انرژی و روند تنظیم گرسنگی و سیری ارائه می‌دهد.

ادامه مطلب

مطالعه جدید نشان می‌دهد مصرف بیش از حد غذاهای با درجه فرآوری بالا می‌تواند سبب درد عضلانی شود.

ادامه مطلب

مصرف لبنیات محلی در شرایط شیوع بیماری کووید 19

ادامه مطلب