در قرن هفدهم میلادی نوشیدن قهوه مجازات مرگ داشت. در آن زمان اعتقاد بر این بود که این نوشیدنی عملکرد ذهن را تغییر می دهد. خوشبختانه حالا هر قدر که مایل باشیم می توانیم قهوه بخوریم و تحقیقات مفید بودن ترکیبات متنوعی که در آن وجود دارد را اثبات کرده است. اما کماکان بحث های زیادی درباره ی آنکه مصرف چه میزان قهوه در طول روز بی ضرر است، وجود دارد.

همان‌طور که می‌دانید در روش طبخ غذا با روغن، مواد غذایی بیشتر خاصیت‌های مفید خود را از دست می دهد و حتی با سرخ شدن غذا در روغن علاوه بر از دست رفتن فواید آن، امکان به خطر افتادن سلامتی شما افزایش می یابد.

پزشکان در مقاله‌ای به بررسی این موضوع پرداختند که چه مقدار عسل می‌تواند بدون آسیب رساندن به سلامتی مصرف شود.

یک استادیار پژوهش مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی لرستان، گفت: تخم‌مرغ ویتامین D و E را به مقدار کافی و لازم تأمین می‌کند و حاوی تمامی املاح برای تأمین سلامتی فرد است.

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی در خصوص بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای برای باروری زنان و مردان توضیحاتی را ارائه کرد.

کارشناس ارشد ایمنی و بهداشت مواد غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد گفت: هر ایرانی سالیانه حدود ۳۵ کیلوگرم قند و شکر مصرف می کند که این مقدار معادل بیش از دو برابر بیشینه حد مجاز است.

سیرابی یکی از غذاهای پرمصرف در میان ایرانی‌ها است که خواص زیادی دارد.

مطالعه‌ای جدید نشان داده است که مصرف زیاد غذا‌های فرآوری شده و صنعتی با افزایش میزان مرگ و میر ارتباط مستقیم دارد.

موز یکی از محبوب ترین میوه ها در سراسر جهان است و حاوی مواد مغذی اساسی است که می تواند تاثیر محافظتی بر سلامتی داشته باشد. در این مقاله به بررسی خواص موز می پردازیم.

قالب های کمربندی وسیله ای عالی برای پختن کیک یا فریز کردن دسرها می باشند اما باید روش صحیح استفاده از آن را بدانید تا کیک یا دسر را بدون چسبیدن دربیاورید.

کشک بیشتر چاشنی غذاها می باشد و خواص زیادی برای سلامت فرد دارد مثل کلسیم و پروتئین.

خوردن شکلات را در وعده صبحانه به شما پیشنهاد می کنیم زیرا خواصی مانند تقویت روحیه،افزایش روحیه و... دارد.

گاهی بهترین درمان برخی از ناخوشی‌ها، ساده‌ترین چیزهایی است که اتفاقا به جای استفاده کردن دور ریخته می‌شوند. یکی از همین مواد درمانی که خیلی از ما قدرش را نمی‌دانیم آبی است که برنج در آن جوشیده است و ما آن را آبکش کرده و دور می‌ریزیم.

در فصل زمستان برای حفظ سلامت خود باید تغذیه ای مناسب داشته باشید و از خوردن این مواد غذایی مضر در این فصل خودداری کنید.

یکی از غذاهای سنتی ایرانی بورانی اسفناج یا همان ترکیب اسفناج با ماست است. اما باید بدانیم این ترکیب غذایی درست است یا غلط؟