انجیر سال‌های زیادی است که جزو راهکاری طبی نه تنها برای کنترل یبوست، بلکه تسکین سرفه، آسم، فشارخون بالا و ... نیز کاربرد دارد. فواید چندگانه‌ی انجیر به سلامت عمومی ما کمک می‌کند.

نانوایی‌ها به دلیل رفت‌وآمد همیشگی مردم و صف کشیدن برای خرید نان، یکی از اماکن پرخطر از نظر انتقال کرونا محسوب می‌شوند. بنابراین هنگام مراجعه به نانوایی باید یکسری نکات بهداشتی را رعایت کرد تا از کووید-۱۹ در امان بمانیم.

ویتامین E خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و به سیستم ایمنی بدن کمک می کند و کمبود آن عوارض بدی در بدن ایجاد می‌کند.

تغذیه مناسب از جمله راه‌های مهم حفظ سلامتی است و از این طریق می‌توان بسیاری از بیماری‌های عفونی را مهار و مانع ازبروز آن و سبب برگرداندن قوای جسمی در اثر بیماری شد. آنچه از بررسی متون علمی و گزارش های مراکز پژوهشی معتبر می توان استنباط کرد، این است که برای مقابله با کرونا، بهترین شیوه ، تقویت وضعیت سیستم ایمنی بدن و تامین میزان نیاز به مایعات، الکترولیت‌ها، انرژی، پروتئین و ریزمغذی‌ها است.

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره مصرف مناسب‌ترین شیرینی در زمان عید توضیح داد.

انواع کلم ها حاوی مواد مغذی گیاهی از جمله فلاونوئیدها، کاروتنوئیدها، سولفوران، ایندول برای کمک به عملکرد کبد و خنثی کردن مواد شیمیایی و آفت کش ها، و مواد سرطان زا هستند.

این اثربخشی بیش از هر چیزی به سه ماده مغذی مهم و کلیدی در هویج بستگی دارد: لوتئین، بتاکاروتن و زیگزانتین. بتاکاروتن، نوعی ویتامین A است که اگر به چشم‌ها نرسد، سلامت چشم‌ها رو به زوال می‌رود. درواقع، ‌بدون دریافت بتاکاروتن مورد نیاز بدن، شانس ابتلا به نابینایی وجود دارد. زیگزانتین و لوتئین هم به پیشگیری از مبتلا شدن به مشکلات بینایی ناشی از افزایش سن کمک می‌کنند. البته اصلا نباید نگران شوید، چون همه ویتامین A مورد نیاز بدن با مصرف هویج یا آب هویج تامین می‌شود.

پیاز پوست بسیار نازکی دارد اما این پوست به ظاهر دور ریختی -خصوصا اگر پیاز قرمز باشد- سرشار از فلوونوئید، بویژه کورستین و آنتی اکسیدان است و خاصیت ضد التهابی و ضد عفونی کنندگی فراوان دارد. پیازها را تمیز شسته، با پوست در غذا یا سوپتان خرد کنید. البته توجه داشته باشید که اگر پیاز قرمز رنگ را با پوست در غذایتان بریزید ممکن است رنگ غذا را کمی متمایل به رنگ قرمز کند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، بر مصرف میوه به جای شیرینی و شکلات، به دلیل مواد مغذی و ویتامین هایی که دارد، تاکید کرد.

محققان دانشگاه ردبود واقع در هلند، یک رژیم غذایی جدید را شناسایی کردند که مانع التهاب می شود. این رژیم غذایی که با عنوان رژیم سنتی تانزانیایی معروف است، بسیار کمتر از رژیم‌غذایی غربی موجب بروز التهاب در بدن می‌شود.

والدین صبحانه را به عنوان یک وعده غذایی مهم تلقی کنند و همگی به دور یک سفره به صرف صبحانه بپردازند تا تشویقی برای کودکان باشند.

با توجه به تحقیقات، کمبود منیزیم، منجر به تقویت میل به خوردن شکلات می شود. توجه داشته باشید که مصرف قند و افزایش استرس می تواند سطح منیزیم بدن را کاهش دهد. سیب زمینی، دانه ها، لبنیات، کلم بروکلی و ... منابع بزرگ منیزیم هستند.

آیا جزو افرادی هستید که عادت دارند شب‌ها دیروقت چیزی بخورند؟ عادت کرده‌اید وقتی ساعت 12 می‌شود یک خوراکی تُرد و بامزه بخورید؟ به هر حال شاید نمی‌دانید این دیروقت خوردن‌ها با بدنتان چه می‌کند. در این مطلب برایتان می‌گوییم.

هر چه می گذرد افراد بیشتری تصمیم به وگان شدن می گیرند. این کار نه تنها می تواند تغییراتی در بدن ایجاد کند بلکه اثر مثبتی هم بر کره زمین دارد. وگان ها می توانند تجربیاتی متفاوت از افراد گوشتخوار و گیاهخوار داشته باشند، از سلامت مفصل ها و استخوان های آن ها گرفته تا کیفیت خواب شان.

علاوه بر ماهی های چرب و مکمل های روغن ماهی، گزینه های غذایی نیز وجود دارند که سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند.