نواع ترب مانند تربچه، ترب سفید و ترب سیاه جزء سبزیجات کم‌کالری و سرشار از آب هستند که به کاهش وزن کمک می‌کنند. البته وجود ویتامینC بالا و موادمعدنی نیز باعث شده تا جزء خوراکی‌های سالم محسوب شود که می‌تواند در کنار رعایت اصول تغذیه صحیح به حفظ سلامتی کمک کند.

ویتامین E یکی از 4 ویتامین محلول در چربی است که به عنوان یک آنتی اکسیدان نقش اساسی در حفاظت از بدن در برابر آسیب های ناشی از اکسیژن فعال که در جریان متابولیسم تشکیل می شود یا در محیط زیست صورت می گیرد، بر عهده دارد. جذب این ویتامین مانند سایر ویتامین های محلول در چربی بستگی به وجود چربی در رژیم غذایی و عملکرد مناسب سیستم صفراوی و لوزالمعده دارد.

(ARFID) یک اختلال خوردن نسبتاً جدید است که تا همین اواخر، اختلال خوردن انتخابی نامیده می شد و اغلب با بی اشتهایی اشتباه گرفته می شد. ما هر آنچه که باید در مورد ARFID در کودکان بدانید را به شما خواهیم گفت.

براساس پژوهشی جدید، قهوه بدون شیر و شکر سبب پیشگیری از بیماری‌های قلبی می‌شود.

بر این اساس می توان ادعا کرد که ارتباط محافظتی قابل توجهی بین متابولیت های مشتق شده از کاکائو، قهوه، قارچ و ...  و متابولیسم میکروبی غذاهای غنی از پلی فنل مانند سیب، کاکائو، چای سبز، زغال اخته، پرتقال یا انار و اختلالات شناختی در سالمندان وجود دارد.

نارنگی یک میوه پاییزی خوشمزه است که خواص زیادی دارد، یکی از مهم ترین خواص آن کمک به درمان دیابت است.

معاون دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از مصرف 2 برابری نمک توسط ایرانی ها نسبت به استاندارد جهانی خبر دادو گفت:سکته‌های قلبی و مغزی، نارسایی‌های کلیه و پوکی استخوان از جمله بیماریی‌هایی که در اثر مصرف نمک عارض می‌شود.

متخصصان می‌گویند حتی ساقه کرفس حاوی مقدار کمی کربوهیدرات است و منفی بودن کالری کرفس صحت ندارد.

مطالعات نشان می‌دهد افرادی که بیش از حد تمایل به خوردن شکلات دارند از کمبود یک ماده معدنی در بدنشان رنج می‌برند.

ریه‌ها، جز ارگان های مهم بدن هستند که وظیفه تامین اکسیژن برای ادامه حیات را بر عهده دارند. بخصوص در این روزها که ویروس کرونا به دستگاه تنفسی حمله و ریه‌ها را با آسیب‌های جدی مواجه می‌کند، نقش این ارگان حیاتی پررنگ‌تر شده است.

نمک یکی از چاشنی‌های محبوبی است که می‌تواند طعم خوبی به غذاها بدهد و همچون نوعی ماده نگهدارنده عمل کند. حدود 60 درصد از نمک را کلراید و حدود 40 درصد از آن را هم سدیم می‌سازد. تقریبا تمامی مواد غذایی فرآوری‌نشده مانند انواع سبزی‌ها، میوه‌ها، مغزها، گوشت‌ها، لبنیات، غلات سبوس‌دار و... حاوی مقادیر ناچیزی از سدیم هستند.

از میان عوامل متعددِ بالا برنده شانس ابتلا به بیماری‌های مزمن قلب و عروق، عاملی که بیش از همه امکان کنترل و پیشگیری را به شما می‌هد فشار خون بالاست. در حال حاضر بیش از یک میلیارد انسان در سراسر کره زمین از انواع متفاوت فشار خون بالا رنج می‌برند و همین موضوع باعث می‌شود یافتن راه‌هایی برای پیشگیری و کنترل این بیماری اهمیت بیشتری بیابد.

متخصصان می‌گویند حتی ساقه کرفس حاوی مقدار کمی کربوهیدرات است و منفی بودن کالری کرفس صحت ندارد.

خوردن حداقل روزانه یک سیب آن هم به صورت ناشتا، به پیشگیری از بیماری‌های متعدد کمک می‌کند.

هنگامی که یک رژیم غذایی متعادل داشته باشید مواد مغذی مورد نیاز برای عملکرد سالم را در اختیار بدن قرار می دهید. رژیم غذایی متعادل مانند یک رژیم کامل است زیرا دارای نسبت مناسبی از مواد معدنی، ویتامین ها، سایر مواد مغذی ضروری و کالری است.