نوشیدن قهوه شاید در ایران مانند محبوبیت چای رواج نداشته باشد اما هرروز شاهد اخبار خوبی از تأثیر مثبت آن بر بیماری های جسمی هستیم. البته سبک و نحوه تهیه قهوه مهم است. تا جایی که محققان به آقایان توصیه می کنند برای پیشگیری از ابتلا به سرطان پروستات، قهوه را به سبک ایتالیایی بنوشند.

هنگامی که موضوع محتوای آهن مطرح می شود، بروکلی از جمله ابرسبزیجات در نظر گرفته می شود. افزون بر آهن، بروکلی منبع خوبی برای ویتامین C است که به بدن در جذب آهن کمک می کند.

بهترین روش نگهداری تخم مرغ را می دانید؟ برای اینکه تخم مرغ زود خراب نشود، باید چگونه از آن نگهداری کنیم؟ آیا حتما تخم مرغ را باید در یخچال نگهدار کرد؟ تا چند روز میتوان تخم مرغ را بیرون از یخچال نگه داشت؟رشد باکتری با تغییر دما آسان تر می گردد. تخم مرغ در این شرایط آلوده به یک باکتری به نام سالمونلا می شوند.

یک فنجان چای می تواند شما را برای مقابله با چالش های روزانه کمک کند، به خاطر اهمیت نوشیدن چای است که روز ۲۱ آوریل را روز جهانی چای نامگذاری کرده اند.

شستن مرغ خام، به دلیل گسترش عفونت، می تواند خطر ابتلا به مسمومیت غذایی را افزایش دهد. کارشناسان تأکید کردند که شستشوی مرغ قبل از پخت و پز باکتری مرگبار به نام «کمپیلوباکتر» پخش را می کند

وقتی دچار اسهال می شویم مهم است که بدانیم چه چیزی باید بخوریم، اما دانستن اینکه چه غذاهایی را نباید بخوریم نیز بسیار مهم است.

تناسب فیزیکی همان نسبت وزن به قد است و تناسب فیزیولوژیک مربوط به ظرفیت قلبی - ریوی است. بر همین اساس غذاهایی که مصرف می‌شود باید مبنای سالمی داشته باشد. به عنوان مثال مقدار چربی و نمک زیادی در آنها نباشد.

بهتر است برای رفع کم‌خوابی از مصرف غذاهای سرخ‌کردنی‌، تند و با ادویه زیاد مانند فلفل، زنجبیل و دارچین، غذاهای شور و بادام‌زمینی پرهیز شود همچنین مصرف شیر بادام موجب افزایش رطوبت مغز می‌شود و برای رفع بی‌خوابی بسیار مفید است.

یک مدرس دانشگاه گفت: گندم, بادام و فندق بهترین مواد غذایی برای زنان شیرده هستند؛ مصرف شیره انگور به افزایش غلظت شیر مادر کمک می‌کند همچنین مصرف تخم شوید و آشی که از نخود و جو تهیه شده باشد به افزایش کیفیت شیر مادر کمک می‌کند.

احتمالا شما هم یک بطری سرکه سیب در گنجه خود دارید. سرکه سیب یک افزودنی خوش طعم است که می‌توان از آن در تهیه ترشی، خوراک‌های گوشتی استفاده یا به سالاد اضافه کرد. اما آیا برای شما مفید است؟

جو و چاودار از غلات مهم در جهان هستند که بعنوان غذا مورد استفاده بشر قرار می‌گیرند، از جمله موارد مصرف این غلات، تهیه نان است. آرد حاصل از این غلات در دو نوع آرد سبک که سبوس آن گرفته شده و آرد تیره در پخت نان استفاده می‌شود.

در رژیم غذایی درصد بسیاری از مردم، به اندازه کافی فیبر وجود ندارد و بدتر اینکه اکثر ما حتی نمی‌دانیم که در روز چقدر به این ماده مغذی و مفید نیاز داریم.

از فواید گوشت ماکیانی مانند بوقلمون و مرغ می‌توان به اثرات آنها در کنترل وزن، احساس شادابی و کاهش افسردگی و بهبود قدرت تمرکز اشاره نمود. حتی ماکیان در بهبود کم‌خونی هم موثرند.

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، باوری کاملا اشتباه در میان بعضی افراد رایج است که تصور می‌کنند گوشت مرغ باید مثل برف سفید باشد. همین موضوع زمینه‌ساز تقلب در برخی کشتارگاه‌ها می‌شود تا مرغ‌ها را برای سفید و مشتری‌پسند شدن، مدتی در آب‌های حاوی درصد بالایی از کلر نگهداری و پس از سفید شدن سطح گوشت آن را عرضه کنند.

یک متخصص تغذیه گفت: با مصرف نوشیدنی‌های دست‌ساز و طبیعی می‌توان علاوه بر حفظ سلامتی از عوارض مصرف نوشابه های قندی که به وفور در بازار وجود دارد، پیشگیری کرد.