میوه پرتقال (Orange) از مهمترین منابع تامین ویتامین ث است. خواص پرتقال شامل کاهش چربی و فشار خون، پیشگیری از سنگ کلیه و سرماخوردگی است.

رئیس اتحادیه صنف پزندگان غذاهای سنتی گفت: شایعه پخت حلیم با پنبه و پشم باعث افت فروش 50درصدی حلیم در روزهای اخیر شده است.

رئیس اتحادیه فروشندگان دل، جگر و قلوه گفت: ترس مردم از مصرف جگر در واحدهای صنفی دارای مجوز بیهوده است زیرا تمام مواد اولیه ما از کشتارگاه‌های مجاز اطراف تهران که زیر نظر دامپزشکی فعالیت می‌کنند تهیه می‌شود و با وجود 15 کشتارگاه صنعتی بزرگ، دیگر نیازی به تهیه گوشت قاچاق نیست.

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با بیان اینکه تاکنون گزارشی مبنی بر استفاده از شربت معده در روغن زولبیا و بامیه به دست ما نرسیده؛ گفت: بازرسان ما با استفاده از وسایل پیشرفته بر مراکز عرضه مواد غذایی نظارت دارند در صورت مشاهده تخلف حتما با متخلف برخورد خواهیم کرد.

دکتر علی اکبر دادمهر ، پیرامون تبلیغات روغن خوراکی جامد در رسانه ملی و واکنش سازمان غذا و دارو به تبلیغ این نوع فرآورده غذایی، گفت: اگر چه با تغییر تکنولوژی می‌توان روغن‌ها را به گونه ای که به ضوابط خدشه ای وارد نشود، یعنی با میزانی از اسید چرب اشباع و ترانس تولید کرد که معادل روغن مایع باشد اما هیچ شرکتی مجوز تبلیغات تحت عنوان روغن «سالم» را نخواهد داشت.

به گفته متخصصان رژیم غذایی سالم می‌تواند علائم افسردگی را در افراد کاهش دهد و از طرف دیگر رژیم غذایی ناسالم موجب می‌شود فرد دچار این اختلال روانی شود.

300میلیون نفر در جهان به دیابت نوع 2 مبتلا هستند. به گفته محققان شناسایی «سولفورافان» در کنترل دیابت تحول عظیمی را ایجاد می‌کند.

درمان اختلالات گوارشی، رفع اضطراب و افسردگی، تقویت قلب و کبد از خواص بالنگ است. در ادامه با خواص بالنگ و روغن بالنگ آشنا شوید.

بامیه (Okra) از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. خواص بامیه شامل خاصیت ملین، ضد التهاب، کاهنده قند و چربی خون، مقوی، ضد سرطان و ضد میکروب است.

برخی از مواد غذایی باعث سوزاندن چربی های بدن می شوند که بهتر است در وعده های غذایی مصرف شوند.

قارچ گیاهی با خواص فراوان که در بسیاری از غذاها استفاده می شود، شاید خیلی ها از قارچ اطلاعات کاملی نداشته باشند، در این بخش قصد داریم تا شما را با خواص قارچ آشنا کنیم، با ما همراه باشید.

امروز به شما خواهم گفت که چگونه چربی‌های شکمتان را بسوزانید. نه تنها این موضوع را توضیح خواهم داد، بلکه دقیقا خواهم گفت که چطور شروع کنید.

به گفته متخصصان تغذیه آمریکایی برای آنکه در طول یک ماه وزن کم کنید کافی است لقمه‌هایی را که می‌خورید بشمارید.

مطالعات جدید محققان نشان می دهد که دستورالعمل غذایی ارایه شده توسط دولت ژاپن در سال ۲۰۰۰ میلادی، یکی از سالم ترین برنامه های غذایی است که احتمال مرگ و میر را ۱۵ درصد کاهش می دهد.

آیا باید برای حفظ سلامتی و تناسب اندامتان آب بیشتری بنوشید؟ اگر نمی‌دانید چطور این کار را انجام دهید و اگر فکر می‌کنید نوشیدن آب زیاد کار سختی است، از این نکات برای افزایش مصرف آب روزانه‌تان استفاده کنید.