تغییر فصل از تابستان به پاییز باعث می‌شود میل بدن به مصرف خوراکی‌های پرکالری و چرب بیشتر شده و در نتیجه جلوگیری از افزایش وزن به چالش جدی برای افراد تبدیل می‌شود.

فرشته فزونی کارشناس مسئول تغذیه گروه سلامت جمعیت، خانواده و تغذیه معاونت امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اهمیت نقش تغذیه دانش آموزان در یادگیری و رشد جسمی و ذهنی آنان گفت: در سال ۱۳۹۳ تفاهم نامه ای فی مابین وزارت بهداشت و وزارت آموزش و پرورش با هدف تامین بخشی از انرژی و مواد مغذی مورد نیاز دانش آموزان، ارائه مواد غذایی سالم و باکیفیت و جلوگیری از عرضه مواد غذایی کم ارزش منعقد و به تمامی مدارس کشور ابلاغ شد.

در زیر طرز تهیه ۱۰ کوکتل و نوشیدنی نوشته شده که مناسب پاییز است و با میوه های این فصل تهیه می شوند. برای آشنایی با روش تهیه آن ها همراهمان باشید.

فست فودها جزو محبوب‌ترین غذاها در میان عموم مردم دنیا به‌شمار می روند که همیشه تقاضا برایشان زیاد است. اما بر اساس گزارشی که به تازگی منتشر شده، این غذای محبوبمان است که ما را می بلعد، نه ما آن را! می پرسید چرا؟ به این خاطر که در تحقیقات اخیر مشخص شده که بسیاری از محصولات فست‌فودهای زنجیره‌ای دنیا حاوی مقدار زیادی آنتی‌بیوتیک در خود هستند که استفاده مداوم آن برای بدن مضر و خطرناک است.

غذاهای با فیبر زیاد می‌تواند به بهترین وجه به عملکرد کبد کمک کند. بلغور جو بهترین غذا برای شروع روز است. تحقیقات نشان می‌دهد که بلغور می‌تواند به شما کمک کند چربی اضافی و چربی شکمی را از بین ببرد که راه خوبی برای جلوگیری از بیماری‌های کبدی است.

هیچ کدام از انسان‌ها دوست ندارند که پیری را تجربه کنند، ولی همه انسان‌ها روزی پیر می‌شوند. با این‌حال، این واقعیت را هم نباید نادیده گرفت که نشانه‌های پیری در بعضی از افراد واقعا سریع‌تر از دیگران نمایان می‌گردند، چون روندهای پیری در آنان سریع‌تر پیشروی می‌کنند.

میوه تاثیر بسزایی در تندرستی و رشد کودکان دارد چرا که این گروه غذایی، بخشی از نیاز آن ها به مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها را تامین می کند اما نحوه مصرف آن باید تابع مقررات تعیین شده ای باشد.

هویج، جزء سبزیجاتی است که مقادیر قابل توجهی فیبر دارد و علاوه بر اینکه خاصیت سیرکنندگی بالایی دارد، کالری آن کم است. از این رو گنجاندن آن در برنامه غذایی افراد مبتلا به دیابت یک گزینه خوب محسوب می‌شود البته به شرط آنکه به صورت خام مصرف شود نه به شکل آب هویج و پخته شده.

معاون بازرسی و رسیدگی به تخلفات سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان رنگ آمیزی پرتقال‌های نارس را مصداق فریب مصرف کننده عنوان و اعلام کرد: با توجه به اینکه مواد شیمیایی مورد استفاده در این فرایند باعث به خطر انداختن سلامت مصرف کننده می‌شود، با متتخلفان در مراکز سورت میوه برخورد می‌شود.

هویج از جمله سبزی‌هایی است که افزون بر خواص فراوان،در همه فصول سال در دسترس بوده و قیمت مناسبی دارد،پس این سبزی پرخاصیت را در سبد غذایی خانواده قرار دهید.

افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند معمولا باید به دنبال تقویت سوخت و ساز بدن خود باشند تا به این واسطه بتوانند کالری بیشتری بسوزانند.

در این مطلب گیاهانی را معرفی می‌کنیم که استفاده از آن‌ها کمک شایانی به رفع یبوست می‌کند.

طبق نتایج یک مطالعه، خوردن بلوبری غنی از فلاوونوئید می تواند موجب بهبود توجه و تمرکز در کودکان مقطع ابتدایی شود.

از سبزیجاتی که برگ سبز دارند تا کدو تنبل، انواع میوه ها و سبزیجات در طول زمستان و پاییز به بازار می آیند، و ارزش اینکه وارد برنامه غذایی بشوند را دارند. میتوانید انبار غذای خود را پر از محصولات تازه کنید.

استفاده از برنامه غذایی سرشار از میوه و سبزیجات مزایای زیادی را به همراه خود دارد، که شامل کاهش وزن نیز می شود.