مدت زیادی است که نمک ‌های دریایی محبوبیت زیادی در رستوران ها و در میان آشپزها پیدا کرده ‌اند و از این نمک ها برای بیشتر کردن رنگ و رایح به غذاها استفاده می شود.

اگر شما طی یک محدوده زمانی مشخص دچار سردرد می شوید، یکی از دلایل آن ممکن است ناشی از کمبود چند ویتامین باشد.

فلفل سبز به عنوان جزء اصلی رژیم غذایی آمریکایی و هندی شناخته شده است؛ ماده مغذی سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند کپسایسین، ویتامین آ، ویتامین ث، ویتامین ب، ویتامینEو مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، پتاسیم.

تخمین زده می شود که هر فرد، روزانه نزدیک به ۳۵۰۰ میلی گرم سدیم مصرف می کند. البته گفته می شود اگر شما در معرض بیماری های قبلی و فشار خون هستید، بهتر است این میزان را به ۱۵۰۰ میلی گرم در روز کاهش دهید.

اگر تصمیم دارید با مصرف چای سبز با چاقی و اضافه وزن خداحافظی کنید، باید برای مصرف آن در طول روز برنامه‌ریزی داشته باشید و از مصرف این نوشیدنی گیاهی بدون برنامه پرهیز کنید.

محققان می‌گویند که افراد مبتلا به بیماری دیابت نباید بیش از ۵ ساعت را به‌طور متوالی بدون خوردن مواد غذایی بگذرانند تا از این طریق هم قند خون را پایدار نگه دارند و هم سطح گرسنگی را کنترل کنند.

هر قاشق از این ماده ی غذایی ۲ میلی گرم ویتامین ای دارد، و یا ۱۳ درصد میزان دریافت روزانه.

شما می توانید بابونه را به صورت گلبرگ های خشک شده، چای، عصاره ی مایع، مخلوط با الکل و پماد و کرم خریداری کنید.

وعده ها و میان وعده های متعادل، هر دو برای حفظ یک سبک زندگی سالم، ضروری هستند. اما خواه دلیلش این باشد که شما بدون فکر، تنقلات می خورید یا به این دلیل که وعده های غذایی تان آنقدر که می خواهید شما را سیر نگه نمی دارند، گاهی اوقات به چیزی نیاز دارید که جلوی شما را بگیرد تا کابینت های آشپزخانه را به دنبال غذا، زیر و رو نکنید.

فالوده یا پالوده از خوردنی‌های معروف ایرانی است.فالوده نوعی دسر ایرانی است که با قرار دادن رشته‌های باریک نشاسته در محلول آب و شکر تهیه می‌شود.البته می توان در تهیه آن به جای شکر، از عسل، قند و نبات هم استفاده کرد.

طبق نتایج یک مطالعه خوردن یک یا دو وعده سالاد متشکل از اسفناج، کاهو و کلم در روز می تواند مغز را ۱۱ سال جوان تر نگه داشته و از زوال عقل پیشگیری کند.

زنجبیل دارای ترکیباتی به نام جینجرول ها است، که از ویژگی های ضد التهابی سود می برند. یکی دیگر از ترکیبات موجود در زنجبیل از گوارش پشتیبانی می کند تا به تجزیه غذا کمک کند.

چربی، در کنار پروتئین و کربوهیدارت ها، جزئی حیاتی از ترکیب انرژی است. در حقیقت، چربی کارآمدترین گزینه بین این سه ماده برای تامین انرژی مورد نیاز بدن است، اما افراد بسیاری به این مساله توجهی ندارند.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به کاهش ۵۰ درصدی آمار کودکان دچار سوء تغذیه در ۲دهه گذشته، گفت: ۴۸ درصد خانوارها، ۵ واحد میوه و سبزی را در روز مصرف می‌کنند که این دستاورد نشان از اثربخشی فرهنگ‌سازی از طریق بسیج ملی تغذیه است.

آیا این تئوری صحیح است و غذا خوردن بعد از ساعت 8 شب، واقعا باعث چاقی می شود؟