تغذیه مهمترین نقش را در رشد جسمی افراد دارد و رعایت نکات مهم تغذیه‌ای و انتخاب میان وعده مناسب به ویژه در دوران کودکی از اهمیت زیادی برخوردار است؛چراکه این دوران، دوران شکل گیری بنیان سلامت در کودکان است و اگر مصالح تغذیه‌ای خوبی در آن مورد استفاده قرار گیرد در نهایت محصول بدست آمده، کودکی سلامت و قبراق و سرحال خواهد بود.در این گزارش به شما آموزش می‌دهیم که چه میان وعده‌هایی را از سبد تغذیه کودکان خارج کنید و به جای آن چه مصرف کنید.

نارنگی یکی از پرخاصیت‌ترین مرکبات است که ارزش تغذیه‌ای بسیار زیادی دارد و مصرف روزانه یک عدد از آن در روزهای سرد پاییزی می‌تواند ریزمغذی‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی برای تقویت سیستم ایمنی به بدن برساند.

طبق تحقیقات دانشمندان، مواد غذایی که دارای روی هستند علائم سرما خوردگی و آنفلوانزا را کاهش می‌دهند.

بهترین زمان برای خوردن هندوانه ساعت ۱۲ تا ۱۳ و زمانی است که دستگاه گوارش بیشترین فعالیت را دارد.

توجه به تغذیه صحیح در دوران میانسالی برای حفظ سلامت بدن با اهمیت است.

هر ساله بیست و چهارم مهر به عنوان روز جهانی غذا گرامی داشته می شود و  امسال شعار «غذا برای همه، هیچ کس نباید فراموش شود» برای این روز انتخاب شده است.  

به گفته سازمان بهداشت جهانی(WHO) یک رژیم غذایی سالم و متعادل از تنوع غذایی تشکیل شده است؛ به عنوان مثال غذاهایی که از حیوانات تهیه می‌شود مانند تخم‌ مرغ، ماهی و گوشت به همراه میوه‌ها و سبزیجات به عنوان غذاهای سالم در نظر گرفته می‌شود زیرا حاوی ویتامین‌های ضروری و آنتی‌اکسیدان‌های مفید است.

همزمان با روز جهانی غذا، رییس انجمن تغذیه ایران با بیان اینکه امروزه با توجه به وضعیت اقتصادی کشور، امنیت غذایی در ایران به خطر افتاده است، گفت: ایران در زمینه هدر رفت مواد غذایی در ردیف کشورهای تراز اول دنیا قرار داشته و ضایعات مواد غذایی در ایران معادل ٣٥‌ میلیون تن با ارزش تقریبی ۱۵ میلیارد دلار است.

اهمیت نوشیدن آب کافی، خواب کافی، خوردن میوه و سبزیجات و غلات کامل (سبوسدار) (مانند گندم، برنج، جو و ذرت) در سلامتی همیشه مورد تاءکید قرار گرفته است.

‌یکی از عادت‌‌های غذایی غلط ما ایرانی‌ها علاقه زیادمان به خوردن غذاهای پرچرب است که می‌تواند عوارض خطرناکی مثل سوء هاضمه، نفخ و... داشته باشد! عادتی که می‌توان با چند روش تا حد زیادی آن را اصلاح کرد.

غذا خوردن به عنوان کاری که هر روز انجام می‌دهیم می‌تواند پیچیده باشد، خصوصا اگر در تلاش مداوم برای داشتن یک رژیم غذایی سالم باشید. شاید شنیده باشید که باید فیبر بیشتر و نمک کمتر بخورید، اما چه کسی فرصت دارد این همه گرم و میکروگرم‌ها را محاسبه کند؟

برخی افراد بنا به دلایل مختلف از جمله کاهش وزن، کربوهیدرات را به طور کامل از رژیم شان حذف می‌کنند و یا به حداقل می‌رسانند. این در حالی است که برخی کربوهیدرات‌ها را تحت هیچ شرایطی نباید از رژیم حذف کرد.

 یک مطالعه جدید نشان داده است که رژیم غذایی مدیترانه ای، با کاهش خطر زوال عقل مرتبط نیست.

محدودیت کربوهیدرات به‌عنوان رژیم درمانی اولیه برای دیابت بارداری در نظر گرفته می‌شود اما شواهد محدودی در مورد مقادیر بهینه کربوهیدرات، پروتئین و چربی برای کنترل قند خون در بیماران مبتلا به دیابت بارداری وجود دارد.

گروه مواد غذایی نان و غلات، بیشتر نقش تامین انرژی بدن را به عهده دارند، اما باید پرسید که برای داشتن تغذیه سالم، روزانه چه میزان از مواد غذایی این گروه را باید استفاده کرد؟.