لیمو حاوی فیتوکمیکال‌هایی به نام لیمونوید است، ترکیباتی طبیعی که بسیار برای بدن ما مفید هستند. ثابت شده‌است که نوعی لیمونوید خاص به نام لیمونین کلسترول خون و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، ۱۱ لیمونوید مختلف یافت‌شده در لیمو قادر هستند از رشد سلول‌های سرطان پستان جلوگیری کنند. در واقع، ثابت شده‌است که این “درمان طبیعی با استفاده از لیمو” ۱۰۰۰۰ برابر موثر‌تر از شیمی‌درمانی است.

سیب حاوی میزان بالایی آنتی اکسیدان است. تحقیقات نشان داده‌اند کسانی که بیشتر سیب می‌خورند، کمتر دچار بیماری‌های قلبی می‌شوند. سیگاری‌ها هم باید سیب بیشتری مصرف کنند.

تحقیقات نشان داده‌اند که بروملین موجود در آناناس به درمان تشکیل لخته خون (ترومبوز) کمک می‌کند. همچنین بروملین آناناس نقش موثری در هضم غذا به ویژه گوشت دارد.

مهم‌ترین مزیت قره‌قروت این است که بر خلاف بقیه ترشی‌ها پایه لبنی داشته و حاوی کلسیم می‌باشد که از نرمی ‌استخوان در کودکان و پوکی استخوان در بزرگسالان پیشگیری می‌کند.

این روزها طرفداران گیاه‌خواری و خام‌خواری در دنیا افزایش‌یافته است. همچنین مطالعات جدید نشان می‌دهد افراد گیاهخوار 3 تا 6 سال بیشتر از افراد غیر گیاه‌خوار عمر می‌کنند. اما خام‌خواری و گیاه‌خواری دو مقوله متفاوت است و به همه افراد توصیه نمی‌شود.

بادمجان سرخ‌کرده، غذایی است که هم به تنهایی و هم در قالب انواع غذاهای لذیذ دیگر، کاربردهای فراوانی دارد. محققین با بررسی علمی، روش‌هایی را برای سرخ‌کردن بهتر این محصول گیاهی همراه با جذب روغن کمتر و حفظ رطوبت مناسب آن ارائه داده‌اند.

کدو فقط یک بخش اساسی برای دکور تعطیلات نیست. مطمئنا هیچ هالووینی بدون کدو تنبل کامل نیست، و شما هرگز نمی‌توانید میز شکرگزاری را بدون یک ظرف قیفی شکل پر شده با کدو بچینید، اما نکته جالب در مورد کدو آن است که در واقع کاملا خوراکی است و حاوی مقدار زیادی مواد مغذی می‌باشد.

شاید کمتر کسی وجود داشته باشد که از شکلات خوشش نیاید و طعم آنرا دوست نداشته باشد. معمولا اکثر افراد از خوردن شکلات لذت می برند. اما آیا خوردن شکلات برای سلامتی ما مفید است؟

تنها غذا خوردن، ممکن است حس بدی به افراد القا کند. تلاش برای تمام کردن یک وعده غذایی آن هم فقط برای خود باعث از بین رفتن انگیزه و در پی آن اشتهای فرد می شود. غذا را با دیگران میل کنید و دستور های پخت جدید را امتحان کنید تا با این حس طبیعی مقابله کرده باشید.

نوشیدن آب و آبمیوه می‌تواند موجب سلامت و درخشندگی پوست‌تان شود و چهره‌تان را باز کند. در میوه‌ها و سبزیجات، مواد مغذی فراوانی وجود دارد که به حفظ سلامت و زیبایی پوست کمک می‌کند.

احتمالا می‌دانید که نوشیدن آب لیمو به هضم غذا، پاک‌سازی سیستم گوارش‌تان، و بهبود سیستم ایمنی بدن‌تان کمک می‌کند. با این حال، آیا می‌دانستید که لیمو می‌تواند از ابتلا به سرطان نیز جلوگیری کند یا حتی آن را درمان کند؟ پس از خواندن این مقاله همه لیمو هایتان را فریز خواهید کرد!

سبوس گندم، یکی از مواد غذایی سرشار از منیزیم است که می‌تواند به‌عنوان نوعی برونکودیلاتور عمل کند و از طریق اثرگذاری مشابه با آنتی‌هیستامین، نقش موثری در تقویت عملکرد ریه‌ها داشته باشد.

اخیرا بعضی از افراد قبل از چرت زدن، قهوه می‌نوشند و معتقدند که این کار میزان انرژی آنان را بعد از بیدار شدن شدیدا افزایش می‌دهد. قهوه و خواب معمولا به‌عنوان دو چیز متضاد در نظر گرفته می‌شوند و همین نکته محققان را وادار کرده است که حقیقت چنین فرضیه‌ای را ارزیابی کنند.

اگر برای صرفه جویی در هزینه و یا زیباتر شدن رخ غذایتان به سراغ رنگ غذا می روید سخت در اشتباه هستید چرا که پشت پرده ناسالم این دسته از مواد تهدیدی بزرگ برای سلامتی هستند.

نوشیدنی­‌های کارکردی نسل جدیدی از نوشیدنی‌ها هستند که علاوه بر آنکه ریشه در تاریخ و طب سنتی دارند، امتحان خود را در مفید بودن پس داده‌اند.