مارچوبه معمولاً به‌صورت پخته طعم بهتری دارد؛ زیرا حرارت بافت آن را نرم می‌کند. روش‌های رایج پخت شامل جوشاندن، بخارپز کردن، سرخ‌کردن یا کبابی کردن است. بسیاری افراد آن را همراه با سس هلندز سرو می‌کنند، اما می‌توان آن را به شکل‌های بسیار متنوع‌تری در غذاها استفاده کرد.

به گفته یک پزشک و مشاور تغذیه و سبک زندگی سالم، ادویه‌ جات همانطور که از نام شان پیداست دارو هستند، نه غذا و به دلیل اثرات دارویی باید حساب شده و به اندازه مصرف شوند.

با فرا رسیدن فصل بهار و رویش انواع گیاهان خودرو در طبیعت، بسیاری از مردم برای چیدن و مصرف این گیاهان به کوهستان‌ها و مراتع مراجعه می‌کنند. گیاهانی که در برخی مناطق به عنوان سبزی‌های محلی یا دارویی مصرف می‌شوند. با این حال متخصصان بهداشت هشدار می‌دهند که مصرف ناآگاهانه این گیاهان می‌تواند خطرات بهداشتی به همراه داشته باشد و در برخی موارد حتی منجر به مسمومیت شود.

دانه های زیره سرشار از فیبر هستند و این باعث می شود برای دستگاه گوارش ما مفید باشد. زیره به پاکسازی کل دستگاه گوارش کمک می کند و با تمام باکتری های مضر موجود در آنها مبارزه می کند.

شانه یخ‌زده وضعیتی است که در آن مفصل شانه، دردناک و سفت می‌شود و دامنه حرکتی آن به شدت کاهش می‌یابد که اغلب بدون علت مشخص اولیه رخ می‌دهد. به گفته یک کارشناس تغذیه، درمان اصلی شانه یخ‌زده معمولاً فیزیوتراپی، حرکات کششی و گاهی مداخلات پزشکی است، اما تغذیه هم می‌تواند نقش کمکی در کاهش التهاب مفصل شانه، کمک به ترمیم بافت‌ها و کاهش درد داشته باشد. 

رئیس مرکز طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت با تأکید بر ضرورت تقویت تاب‌آوری جسمی و روانی در شرایط بحران، توصیه‌هایی مبتنی بر آموزه‌های طب ایرانی برای مدیریت اضطراب و افزایش پایداری سیستم ایمنی ارائه کرد.

مرکز طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت با اشاره به اهمیت شیوه صحیح تنفس در افزایش تاب‌آوری جسمی و روانی، «تنفس طبی» را به‌عنوان یکی از روش‌های ساده و مؤثر برای بهبود عملکرد قلب، تهویه مناسب بدن و ارتقای سلامت عمومی معرفی کرد.

امروزه بسیاری از افراد برای کاهش استرس، بهبود خواب و تقویت سلامت عمومی بدن به مصرف دمنوش‌های گیاهی روی آورده‌اند و در این میان برخی گیاهان به دلیل خواص آرام‌بخش و درمانی بیشتر، توجه ویژه‌ای را به خود جلب کرده‌اند؛ اسطوخودوس یا لاوندر از جمله این گیاهان شناخته‌شده است که علاوه بر عطر دلپذیر، کاربردهای دارویی و بهداشتی فراوانی دارد.

مسئول برنامه طب ایرانی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد، با اشاره به فرارسیدن ماه مبارک رمضان، این ماه را فرصتی مغتنم برای پاکسازی روحی و جسمی برشمرد و اظهار داشت: از دیدگاه طب ایرانی، روزه داری با تحلیل مواد زائد تجمع یافته در بدن، نوعی پاکسازی طبیعی محسوب میشود و در صورت رعایت اصول صحیح تغذیه، نقش مؤثری در حفظ سلامت و پیشگیری از بروز بیماریها ایفا میکند.

عضو هیات‌علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان و متخصص طب سنتی، با تأکید بر اهمیت انتخاب صحیح وعده‌های سحر و افطار در ماه رمضان، گفت: روزه‌داران با مصرف سحری کامل و پرانرژی و افطار سبک و متعادل، از ضعف، بی‌حالی و سوءهاضمه در طول روز جلوگیری کنند.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی از انجام مطالعه مقایسه‌ای در خصوص تاثیر مصرف نوعی فرآورده طب سنتی بر مقدار شیردهی مادران بعد از زایمان خبر داد.

دمنوش بابونه، یکی از محبوب‌ترین دمنوش‌های گیاهی جهان، نه‌ فقط به دلیل طعم ملایم و طبیعی شیرین، ارزشمند است، بلکه به دلیل طیف وسیعی از فواید سلامتی نیز شناخته می‌شود.

آیا مصرف زنجبیل همیشه بی خطر است؟ در این مقاله با خواص ضدالتهابی زنجبیل، تداخلات خطرناک آن با داروهای فشار خون و دیابت، و دوز مجاز مصرف روزانه آشنا شوید.

متخصص طب ایرانی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: برنج نه دشمن سلامتی است و نه عامل قطعی چاقی؛ آنچه باعث اضافه‌وزن، افزایش قند خون یا آسیب به کبد می‌شود، روش نادرست مصرف برنج است، نه خود این ماده غذایی که بخش جدایی‌ناپذیر سفره ایرانی محسوب می‌شود.  

امروزه گرایش به استفاده از دمنوش‌های گیاهی به‌عنوان راهکاری مکمل برای حفظ سلامت افزایش یافته است و در این میان، چای ترش به‌دلیل رنگ جذاب، طعم خاص و خواص متعدد، توجه زیادی را به خود جلب کرده است.