بعد از ماچا، حالا نوبت کامبوچا یا کامبوجا است که ترند شود. به تازگی در شبکه‌های اجتماعی، تبلیغات قابل توجهی درباره نوشیدنی کامبوچا (Kombucha) به عنوان یک چای تخمیری معجزه‌گر می‌شود. گفته می‌شود این نوشیدنی فوایدی دارد اما مقالات خارجی می‌گویند که هنوز تحقیقات زیادی درباره آن انجام نشده است. یک نوشیدنی که در خانه هم می‌توان درست کرد.

بیایید برای لحظه‌ای به گذشته سفر کنیم. قرن‌ها پیش، قبل از اختراع یخچال و نگهدارنده‌های شیمیایی، انسان‌ها برای حفظ مواد غذایی خود از روشی هوشمندانه استفاده می‌کردند: تخمیر. آن‌ها کشف کردند که با قراردادن مواد غذایی در شرایط خاص، میکروارگانیسم‌های نامرئی (مانند باکتری‌های مفید و مخمرها) شروع به فعالیت می‌کنند.

ورزش‌های سنگین گاهی به درد و آسیب عضلانی منجر می‌شوند و بازیابی پس از آن را دشوار می‌کنند. پژوهشی تازه نشان می‌دهد که یک ترکیب طبیعی می‌تواند به کاهش این مشکلات و تسهیل بازگشت به فعالیت کمک کند.

عناب به دلیل محتوای فیبر بالا و کالری کم، یک میان‌وعده عالی و سالم محسوب می‌شود.

ماچا، پودر سبزرنگ چای سبز، در سال‌های اخیر به یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های سلامت‌محور در جهان تبدیل شده و اکنون نماد زیبایی، آرامش و سبک زندگی سالم است. اما این محبوبیت ناگهانی از کجا آمده؟ و آیا فوایدی که به آن نسبت داده می‌شود، پایه علمی دارند؟

آشنایی با خواص جینسینگ؛ از انواع و ترکیبات تا فواید علمی، دوزهای متداول، عوارض و تداخلات دارویی. راهنمایی عملی برای انتخاب ایمن و مؤثر جینسینگ.

طرز تهیه چای به به همراه بررسی خواص دارویی آن؛ آموزش مرحله‌به‌مرحله دمنوشی خوش‌عطر با دارچین، هل و عسل. تجربه‌ای آرامش‌بخش و سالم برای روزهای سرد.

خواص شیر الاغ برای سلامت بدن و زیبایی؛ بررسی کاربردها، ترکیبات مفید، فواید پوستی و ایمنی با زبانی ساده و علمی.

بهترین دمنوش‌ها برای کاهش درد پریود و قاعدگی شامل بابونه، زنجبیل، دارچین، نعناع و رازیانه هستند که با خاصیت ضدالتهابی و آرام‌بخش، درد و اسپاسم‌ها را کاهش می‌دهند.

کاهش فشار خون سیستولی به اندازه 6 تا 7 میلیمتر جیوه می‌تواند فشار خون را بهبود بخشد و خطر بیماری قلبی را کاهش دهد...

بسیاری از افراد به خصوص سالمندان، دانش آموزان و دانشجویان بر این باورند که کندر می تواند موجب افزایش حافظه آن ها شود و حتی برخی زنان برای افزایش هوش کودک در دوران بارداری از این صمغ گیاهی استفاده می کنند. اما آیا واقعا کندر ضریب هوشی کودک را بالا می برد و مقوی حافظه است؟

سندرم تخمدان پلی‌کیستیک یکی از مشکلات شایع در میان زنان سن باروری است که نه تنها بر باروری اثر می‌گذارد بلکه می‌تواند سلامت عمومی را نیز تهدید کند. در پژوهشی تازه، درمان‌های نوین این بیماری مورد بررسی قرار گرفته‌اند.

خواص و فواید مصرف روغن ذرت برای سلامتی بدن شامل کاهش کلسترول، تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست و مو و بهبود سلامت قلب است. مصرف متعادل آن انتخابی هوشمندانه در تغذیه روزانه محسوب می‌شود.

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، سویق یک فرآورده غذایی سنتی و مقوی است که از آسیاب کردن برخی از انواع غلات و حبوبات تفت‌داده یا برشته‌شده مثل گندم، جو، عدس، برنج، نخود و غیره تهیه می‌شود و این محصول، دارای انواع سنتی و صنعتی است. 

بسیاری از افراد به خصوص سالمندان، دانش آموزان و دانشجویان بر این باورند که کندر می تواند موجب افزایش حافظه آن ها شود و حتی برخی زنان برای افزایش هوش کودک در دوران بارداری از این صمغ گیاهی استفاده می کنند. اما آیا واقعا کندر ضریب هوشی کودک را بالا می برد و مقوی حافظه است؟