متخصصان تغذیه درباره تفاوت‌های نان سفید و نان سبوس‌دار و تاثیر آن‌ها بر سلامتی توصیه‌هایی دارند.

ترک قند و شکر از رژیم غذایی برای کاهش وزن یکی از روش های لاغری است. بعد از ترک قند و شکر این اشتباهات را نکنید تا به سلامت خود آسیب نزنید.

امروزه با افزایش موارد کلسترول، اسید اوریک و کبد چرب مصرف گوشت‌های سفید نظیر مرغ و ماهی توصیه می‌شود. مرغ یکی از مواد اصلی غذایی ایرانی‌هاست، غذاهایی نظیر خورش فسنجان، زرشک پلو با مرغ یا جوجه کباب، از جمله غذاهای محبوب ما ایرانی‌هاست. البته لازمه خوشمزه شدن این غذاها طعم دار کردن مرغ هنگام طبخ است.

نتایج تحقیقات کنونی نشان داد که مصرف هفته‌ای یک بار شکلات خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

انجیر برای سلامت بدن بسیار مفید است. گفته می‌شود خوردن انجیر خیسانده شده پیش از صبحانه حتی منافع بیشتری برای سلامت بدن نیز دارد.

عوامل زیادی با افزایش سن مردان، بر سطح انرژی آن‌ها تاثیر می‌گذارد. توده عضلانی به طور طبیعی کاهش می‌یابد، که باعث می‌شود فعال ماندن در طول روز سخت‌تر شود. همچنین در این سنین امکان دارد مردان از رژیم غذایی ناسالم‌تر پیروی کنند و خوابشان هم نامنظم‌تر شود.

کارشناس مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور با اشاره به اینکه کم‌آبی و در مقابل آن، مسمومیت با آب، دوروی یک سکه‌اند که می‌توانند با خطر مرگ همراه باشند، گفت: دریافت آب در مقادیری بیش از توانایی بدن سبب تورم سلول‌های مغز شده و کشنده است.

با حذف روغن خوراکی ۴ ویتامین اصلی (آ، ای، کا و دی) محلول در چربی جذب بدن نخواهد شد. این افراد افتخار هم می‌کنند که به عنوان مثال چند ماه است که لب به روغن نزده‌اند و مواد غذایی را به صورت آب‌پز و بخارپز دریافت کرده‌اند، در حالی که این اقدام‌شان در درازمدت منجر به عوارض جدی برای آنها خواهد شد و بیماری‌زا خواهد بود.

برخی از افراد ممکن است هنگام مصرف ترکیب تخم مرغ و پنیر عوارضی همچون گاز، نفخ یا سوءهاضمه و ناراحتی گوارشی پیدا کنند.

کودکان به طور مداوم در حال یادگیری و رشد هستند. کودکان نه تنها برای زندگی روزمره به غذا نیاز دارند، بلکه به مقادیر مناسبی از مواد مغذی نیز برای رشد بدن و رشد مغزشان نیاز دارند. برای بچه هایی که کاملا فعال هستند یا ورزش می کنند، نیاز به انرژی آنها حتی بیشتر است.

یک کارشناس تغذیه‌ با بیان اینکه  آب پز کردن از بهترین روش‌های طبخ تخم مرغ است، گفت: مواد غذایی حاوی تخم مرغ حداکثر چهار روز در یخچال قابل نگهداری است. همچنین تخم مرغ‌های خریداری شده حداکثر تا یک ماه پس از تاریخ تولید باید مصرف شوند.

برخی خوراکی‌های تلخ هر چند پرطرفدار نیستند ولی فواید بی‌شماری دارند. این غذاها سرشار از مواد شیمیایی گیاهی هستند.

شکلات تلخ طرفداران زیادی دارد که نمی‌توانند از خوردن آن صرف نظر کنند؛ زیرا طعم بسیار خوبی دارد و سرشار از مواد مغذی است.

خیلی از ما بعد از اینکه یک شکم سیر غذا می‌خوریم، هوس خواب به سرمان می‌زند و فکر می‌کنیم با این کار حسابی به بدنمان سود می‌رسانیم؛ اما با انجام این کار نه‌تنها سودی به بدن ما نمی‌رسد، بلکه ممکن است دچار دردسرهای جدیدی هم بشویم.

ماکارونی یکی از غذاهای مورد علاقه همه انسان‌ها از کوچک تا بزرگ است اما مصرف زیاد ماکارونی خطراتی برای بدن دارد که بهتر است بدانید.