ترکیبات پلی‌فنولی موجود در چای می‌توانند جذب آهن را در دستگاه گوارش کاهش دهند؛ موضوعی که برای افراد مبتلا به کمبود آهن و کسانی که مکمل آهن مصرف می‌کنند اهمیت ویژه‌ای دارد. رعایت فاصله زمانی مناسب میان نوشیدن چای و مصرف مکمل، می‌تواند به جذب بهتر آهن کمک کند.
بهداشت‌نیوز، مکمل‌های آهن برای پیشگیری یا درمان کمبود آهن و کم‌خونی ناشی از آن تجویز می‌شوند؛ اما زمان مصرف این مکمل‌ها و برخی عادت‌های غذایی می‌توانند بر میزان جذب آهن در بدن اثر بگذارند.
چای حاوی ترکیباتی به نام پلی‌فنول است که می‌توانند به آهن موجود در دستگاه گوارش متصل شوند و جذب آن را کاهش دهند. این اثر به‌ویژه درباره آهن غیرهِم، یعنی آهن موجود در منابع گیاهی و بسیاری از مکمل‌ها، اهمیت دارد.
چه فاصله‌ای میان چای و قرص آهن لازم است؟
برای جلوگیری از تداخل، توصیه می‌شود چای و قهوه دست‌کم دو ساعت با مصرف مکمل آهن فاصله داشته باشند. بااین‌حال، دستور مصرف فرآورده‌های مختلف ممکن است متفاوت باشد و بهتر است راهنمای دارو یا توصیه پزشک و داروساز در اولویت قرار گیرد.
مکمل آهن معمولاً در صورت مصرف با معده خالی بهتر جذب می‌شود، اما ممکن است در برخی افراد ناراحتی معده ایجاد کند. اگر مصرف آن با معده خالی قابل‌تحمل نیست، درباره روش مناسب مصرف با پزشک یا داروساز مشورت کنید.
چه موادی جذب آهن را افزایش می‌دهند؟
ویتامین C می‌تواند جذب آهن غیرهِم را افزایش دهد. به همین دلیل، مصرف خوراکی‌های حاوی این ویتامین، مانند پرتقال، کیوی، فلفل دلمه‌ای و گوجه‌فرنگی، در کنار وعده‌های غذایی گیاهی می‌تواند مفید باشد.
از سوی دیگر، کلسیم نیز ممکن است بر جذب آهن اثر بگذارد؛ بنابراین در صورت مصرف مکمل‌های کلسیم و آهن، بهتر است درباره فاصله زمانی مناسب از متخصص سلامت راهنمایی بگیرید.
آیا نوشیدن چای باعث کم‌خونی می‌شود؟
نوشیدن چای به‌تنهایی به معنای ابتلا به کم‌خونی نیست. خطر کمبود آهن به مجموعه‌ای از عوامل، از جمله کیفیت رژیم غذایی، میزان خون‌ریزی، نیازهای بدن و وضعیت جذب مواد مغذی بستگی دارد.
بااین‌حال، نوشیدن مداوم چای همراه وعده‌های غذایی می‌تواند برای افرادی که ذخایر آهن پایینی دارند یا رژیم غذایی آن‌ها عمدتاً گیاهی است، اهمیت بیشتری پیدا کند.
چرا مصرف خودسرانه مکمل آهن توصیه نمی‌شود؟
خستگی، ضعف و کاهش تمرکز ممکن است در کمبود آهن دیده شوند، اما این علائم علت‌های دیگری نیز دارند. تشخیص کمبود آهن معمولاً به ارزیابی پزشکی و آزمایش‌های مناسب نیاز دارد.
مصرف بی‌رویه مکمل آهن نیز می‌تواند عوارض گوارشی ایجاد کند و در مقادیر بالا خطرناک باشد؛ بنابراین بهتر است مکمل تنها در صورت نیاز و با راهنمایی متخصص مصرف شود.
جمع‌بندی
زمان نوشیدن چای در کنار وعده‌های غذایی و مکمل آهن می‌تواند بر جذب این ماده معدنی تأثیر بگذارد. رعایت فاصله زمانی مناسب، توجه به منابع غذایی آهن و پرهیز از مصرف خودسرانه مکمل‌ها، اقداماتی مهم برای مدیریت کمبود آهن و حمایت از سلامت عمومی هستند.
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.